Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Köfte (pişmiş) Kaç Kalori?
Protein ve demir kaynağı, geleneksel Türk mutfağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
3 adet (orta) Köfte (pişmiş) (90 g) 189 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 14.9 g protein, 11.9 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Köfte (pişmiş) Nedir?
Pişmiş köfte, genellikle kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan, elde şekil verilip tavada, ızgarada ya da fırında pişirilen geleneksel bir yemektir. Türkiye’de yöreye ve ev tarifine göre dana veya kuzu etiyle yapılır; ekmek içi ya da farklı baharatlar da kullanılabilir. Dışı kızarmış, içi yumuşak ve hafif taneli olur; baharatı ölçülü, et tadı belirgindir.
Kahvaltıdan çok öğle ve akşam sofralarında, pilav, ekmek, salata veya yoğurtla sunulur; mangal ve esnaf lokantası menülerinde de sık görülür. Protein sağlayan, aynı zamanda yağ içeriği de bulunan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için köfteyi kızartmak yerine ızgara ya da fırında pişirip yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Köfte (pişmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 31% · Yağ 56%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Köfte (pişmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B3
3.2mg · 20% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
3mg · 27% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Köfte (pişmiş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Köfte (pişmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köfte (pişmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfte (pişmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köfte (pişmiş) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Köfte (pişmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Köfte (pişmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Köfte (pişmiş) ile Karşılaştır
Köfte (pişmiş) Gibi Besinler
Köfte (pişmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş köfte buzdolabında kaç gün dayanır?
Pişmiş köfte, piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırılırsa 3–4 gün saklanabilir. Köfteleri kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde tutun; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş köfteleri saklamayın.
Pişmiş köfte dondurulur mu?
Evet, pişmiş köfte dondurulabilir. Önce soğumasını bekleyin, ardından köfteleri hava almayacak şekilde paketleyip dondurucuya koyun. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve iyice ısıttıktan sonra tüketin.
Pişmiş köfte en iyi nasıl ısıtılır?
Pişmiş köfteyi tavada az miktarda su veya sosla, kapağı kapalı olarak ısıtmak kurumasını önler. Ara sıra çevirin ve köftelerin içi de tamamen ısınana kadar pişirin; mikrodalgada ısıtıyorsanız üzerini kapatın.
Köfte pişerken neden dağılır?
Köfte harcı yeterince bağlanmadığında veya köfteler tavaya erken çevrildiğinde dağılabilir. Harcı iyice yoğurup kısa süre buzdolabında dinlendirin; pişerken bir yüzü kızarmadan köfteleri oynatmayın.
Ev köftesi neden sert olur?
Ev köftesi genellikle harç fazla yoğrulduğunda, yağsız et kullanıldığında veya köfteler gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşir. Harcı yalnızca birleşene kadar yoğurun ve köfteleri orta ateşte, fazla kurutmadan pişirin.
İzmir köftesi ile klasik köfte arasındaki fark nedir?
İzmir köftesi, köfte parçalarının genellikle patates ve domatesli sosla birlikte fırında veya tencerede pişirildiği bir yemektir. Klasik köfte ise çoğunlukla tek başına ızgarada, tavada ya da fırında pişirilen köfteyi ifade eder.
Köfte harcına ekmek içi mi galeta unu mu konur?
Köfte harcında ikisi de kullanılabilir; bayat ekmek içi daha yumuşak bir doku, galeta unu ise daha sıkı bir harç sağlayabilir. Siz hangisini kullanırsanız kullanın, fazla eklemek köftenin kuru ve sert olmasına yol açabilir.
Köftenin yanına ne yapılır?
Köftenin yanına pilav, közlenmiş sebze veya mevsim salatası iyi gider. Türkiye’de patates kızartması, piyaz ya da ayranla servis edilmesi de yaygındır; daha hafif bir tabak için salata ve sebzeleri tercih edebilirsiniz.
Pişmiş köfte soğuk yenir mi?
Evet, pişmiş köfte uygun şekilde soğutulup buzdolabında saklandıysa soğuk yenebilir. Ancak piştikten sonra iki saatten fazla oda sıcaklığında kalmış köfteyi tüketmeyin; saklama koşulundan emin değilseniz atın.
Köfte harcı bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, köfte harcını bir gün önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Harcı oda sıcaklığında bırakmayın; pişirmeden önce şekil verin ve çiğ etle temas eden yüzeyleri iyice temizleyin.
Köfte (pişmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.