Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve karbonhidrat dengesi, doyurucu ana yemek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Köfte Patates Yemeği (250 g) 275 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 27.5 g karbonhidrat, 16.3 g protein, 10.5 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
275
KCAL / 250G
Karbonhidrat
27.5g
· 10% GDV
Protein
16.3g
· 33% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 24% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 275 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 800 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 27.5 g | 10% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 16.3 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 275 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (mini) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 242 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 275 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 385 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 400 g | 440 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 500 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köfte patates yemeği, baharatlı kıymadan hazırlanan köftelerin patates ve salçalı sosla pişirilmesiyle yapılır. Önce köfteleri şekillendirip hafifçe kızartın; ardından patatesleri, salçalı sıcak suyu ve köfteleri tencereye ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Köfte patates yemeğinin temel malzemeleri kıyma, patates, soğan, salça ve baharatlardır. Köfte harcına genellikle yumurta ve ekmek içi ya da galeta unu eklenir; domates, sarımsak ve maydanoz ise tarife göre kullanılabilir.
Köfte patates yemeğinde köfteler çoğunlukla harç yeterince yoğrulmadığında, dinlendirilmediğinde veya tencereye konunca hemen karıştırıldığında dağılır. Harcı iyice yoğurun, şekil verdikten sonra soğukta dinlendirin ve pişerken köfteleri nazikçe çevirin.
Köfte patates yemeğinde patatesler genellikle iri ve eşit olmayan biçimde kesildiğinde ya da yeterince pişirilmediğinde sert kalır. Patatesleri benzer büyüklükte doğrayın ve tencerenin kapağını kapalı tutarak, çatalla kolayca delinecek kıvama gelene kadar pişirin.
Köfte patates yemeğinde salça, soğanı kavurduktan sonra eklenip kokusu çıkana kadar kısa süre pişirilir. Ardından sıcak su ilave edilir; böylece salça sosun içinde daha iyi çözünür ve yemeğe çiğ salça tadı vermez.
Evet, köfte patates yemeği fırında da yapılabilir. Köfteleri ve patatesleri fırın kabına dizin, salçalı sıcak sosu üzerlerine dökün ve kabı kapatarak pişirin; son bölümde kapağı açmak üstlerinin hafifçe kızarmasını sağlar.
Köfte patates yemeğinin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade ekmek iyi gider. Yemeğin doyuruculuğunu dengelemek için cacık ya da mevsim salatası da sunabilirsiniz; salçalı suyunu ekmekle tüketmek de yaygın bir tercihtir.
Köfte patates yemeği, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken yemeğin tamamının iyice ısındığından emin olun.
Evet, köfte patates yemeği dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra patateslerin dokusu biraz yumuşayabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Köfte patates yemeği diyabeti olanlar için porsiyonuna ve öğünün geri kalanına göre planlanabilir; patates karbonhidrat sağlar. Daha küçük bir patates porsiyonunu sebzeyle dengelemek yardımcı olabilir. Kan şekeri hedeflerinize göre kişisel öneri için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
1.13µg · 47% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
C Vitamini
17.5mg · 19% GDV
B5
0.95mg · 19% GDV
Mineraller
Sodyum
800mg · 35% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
163mg · 23% GDV
Çinko
2.5mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
650mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 275 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfte patates yemeği, baharatlı kıymadan hazırlanan köftelerin patatesle birlikte soğanlı, salçalı bir sosta pişirildiği Türk ev yemeğidir. Köfteler genellikle küçük yuvarlaklar hâlinde hazırlanır; patatesler de yemeğe doyurucu bir kıvam verir.
Salçalı suyu koyu ve lezzetli, patatesleri yumuşak, köfteleri ise tok tutucudur. Türkiye’de çoğunlukla öğle ya da akşam yemeğinde pilav ve ekmekle sunulur; yanında yoğurt veya mevsim salatası da iyi gider. Proteinle karbonhidratı bir araya getiren bu ana yemek, 100 gramda 6,5 g protein içerir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.