4 adet (küçük) Köfte (küçük) (60 g) 126 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 9.3 g protein, 8.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Köfte (küçük) Nedir?

Küçük köfte, kıyma ile soğan ve baharatların yoğrulup minik, yuvarlak parçalar hâlinde şekillendirilmesiyle hazırlanır; tarifine göre harcına ekmek içi de katılabilir. Türk mutfağında ev yemeklerinden lokanta sofralarına kadar sıkça karşınıza çıkar. Tavada kızartılabilir, fırında pişirilebilir ya da ızgaraya alınabilir.

Dışı kızarınca hafifçe gevrekleşir, içi yumuşak ve sulu kalır. Pilav, patates, salata veya yoğurtla ana yemek olarak; domatesli sos içinde de servis edilir. Protein sağlayan, aynı zamanda yağ içerebilen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında ya da ızgarada pişirip yanına bol salata ekleyebilirsiniz.

Köfte (küçük) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

210

KCAL / 100G

Karbonhidrat

7.5g

· 3% GDV

Protein

15.5g

· 31% GDV

Yağ

13.5g

· 17% GDV

Lif

0.8g

· 3% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 29% · Yağ 57%

Köfte (küçük) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

1.1µg · 46% GDV

3.8mg · 24% GDV

0.22mg · 17% GDV

0.22mg · 13% GDV

Mineraller

Çinko

3mg · 27% GDV

Selenyum

13µg · 24% GDV

Fosfor

155mg · 22% GDV

Sodyum

420mg · 18% GDV

Köfte (küçük) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

46/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Köfte (küçük) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Köfte (küçük) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:

🚶

52dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

21dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

29dk

Bisiklet

🏊

24dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Köfte (küçük) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Köfte (küçük) Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Köfte (küçük) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Köfte (küçük) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

5.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.6g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.6:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Köfte (küçük) ile Karşılaştır

🍖vs🥩

Köfte (küçük) vs Dana Kıyma100 g'da 40 kalori az

→🍖vs🍢

Köfte (küçük) vs Tavuk Şiş100 g'da 70 kalori fazla

→🍖vs🥩

Köfte (küçük) vs Kuzu Kavurma100 g'da 20 kalori az

→🍖vs🍗

Köfte (küçük) vs Hindi Füme100 g'da 100 kalori fazla

→

Köfte (küçük) Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Köfte (küçük) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Küçük köfte nasıl yapılır?

Küçük köfte, kıyma, rendelenmiş soğan, baharat ve bağlayıcı olarak ekmek içi veya galeta ununun yoğrulup küçük parçalar hâlinde şekillendirilmesiyle yapılır. Harcı kısa süre dinlendirip tavada, fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz.

Küçük köftenin pişerken dağılmaması için ne yapılır?

Küçük köftenin dağılmaması için harcı iyice yoğurun ve şekil verdikten sonra dinlendirin. Soğanı rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın; harç çok yumuşaksa az miktarda ekmek içi veya galeta unu ekleyin.

Küçük köfte tavada mı, fırında mı daha iyi pişer?

Küçük köfte tavada daha kızarmış bir dış yüzey, fırında ise daha az yağla ve daha zahmetsiz pişirme sağlar. Tavada pişirirken parçaları sıkıştırmadan yerleştirin; fırında eşit pişmeleri için köfteleri benzer boyutta hazırlayın.

Küçük köftenin içine hangi baharatlar konur?

Küçük köfteye genellikle karabiber, kimyon ve tuz konur; pul biber veya ince kıyılmış maydanoz da eklenebilir. Baharat seçimi yöreye ve ev tarifine göre değişir, ancak fazla baharat etin tadını bastırabilir.

Küçük köfte için hangi kıyma kullanılır?

Küçük köfte için orta yağlı dana kıyma sık tercih edilir; dana ve kuzu karışımı da daha belirgin bir lezzet verir. Çok yağsız kıyma köftenin kuru kalmasına, fazla yağlı kıyma ise pişerken dağılmasına yol açabilir.

Küçük köfte nasıl pişirilir ve içinin piştiği nasıl anlaşılır?

Küçük köfteyi orta ateşte çevirerek tavada, önceden ısıtılmış fırında veya ızgarada pişirin. Boyutları aynı olursa eşit pişerler; ortasından kesilen köftenin içi pembe kalmamalı, et suyu berrak görünmelidir.

Küçük köfteyle ne servis edilir?

Küçük köfte pilav, közlenmiş sebze, salata veya patatesle servis edilebilir. Türkiye'de yanında ayran ve ekmek de yaygındır; küçük köfteleri domatesli sosla pişirerek sulu köfte veya çorba içinde de kullanabilirsiniz.

Küçük köfte buzdolabında ne kadar saklanır?

Pişmiş küçük köfte, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken ortasının da iyice ısındığından emin olun.

Küçük köfte dondurucuya konur mu?

Evet, küçük köfte çiğ veya pişmiş olarak dondurulabilir. Çiğ köfteleri önce tepside birbirine değmeden dondurup sonra kapalı bir poşete aktarın; çözdürdüğünüz çiğ köfteyi yeniden dondurmayın.

Küçük köfte çocuklara verilir mi?

Evet, küçük köfte çocuklara verilebilir; ancak içinin tamamen pişmiş ve dokusunun kolay çiğnenebilir olması önemlidir. Küçük çocuklara sunarken köfteyi yaşlarına uygun biçimde ufalayın ve sert ya da büyük parçalar bırakmayın.

Köfte (küçük) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026