Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Köfte dürüm Kaç Kalori?
Köfte, lavaş ekmeği, sebzeler, sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Köfte dürüm (220 g) 484 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 48.4 g karbonhidrat, 24.2 g protein, 19.8 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %64'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Köfte dürüm Nedir?
Köfte dürüm, baharatlı kıymadan hazırlanan köftelerin ince lavaşa sarılmasıyla yapılan, Türkiye’de özellikle esnaf lokantalarında ve sokak tezgâhlarında sıkça karşılaşılan bir yemektir. İçine çoğunlukla marul, domates, soğan ve isteğe göre sos eklenir.
Köftenin közde ya da ızgarada kızarmış, baharatlı tadı; yumuşak lavaş ve taze sebzelerle dengelenir. Öğle yemeğinde veya hızlı bir akşam öğününde ayranla iyi gider. Protein ve karbonhidratı bir arada sunan doyurucu bir seçenektir; daha hafif olması için sosu azaltıp sebzeyi artırabilirsiniz.
Köfte dürüm Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22g
· 8% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 21% · Yağ 38%
Köfte dürüm Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Köfte dürüm Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Köfte dürüm Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köfte dürüm Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfte dürüm İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köfte dürüm Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Köfte dürüm Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Köfte dürüm Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Köfte dürüm ile Karşılaştır
Köfte dürüm Gibi Besinler
Köfte dürüm Hakkında Sık Sorulan Sorular
Köfte dürümün içinde ne olur?
Köfte dürümde genellikle ızgara köfte, yumuşak lavaş veya yufka, domates, soğan ve yeşillik bulunur. Acı biber, turşu ve sos eklenmesi işletmeye ve yöreye göre değişir.
Köfte dürüm nasıl yapılır?
Köfte dürüm için baharatlı köfteler pişirilir, ardından lavaşın içine sebzelerle birlikte sarılır. Köfteleri tavada ya da ızgarada kızartabilir; lavaşı kısa süre ısıtarak daha kolay sarılmasını sağlayabilirsiniz.
Köfte dürüm hangi etten yapılır?
Köfte dürümde çoğunlukla dana kıymadan yapılan köfteler kullanılır; bazı tariflerde kuzu eti veya dana-kuzu karışımı tercih edilir. Kasabınıza ya da restorana köftenin et içeriğini sorabilirsiniz.
Köfte dürümde hangi sos kullanılır?
Köfte dürümde tek bir standart sos yoktur; acı sos, domates sosu veya yoğurtlu sos sık tercih edilir. Sosu az kullanmak, köfte ve sebzelerin lezzetini öne çıkarır ve dürümün fazla ıslanmasını önler.
Köfte dürümün yanına ne gider?
Köfte dürümün yanına ayran, salata veya közlenmiş biber iyi gider. Daha doyurucu bir öğünde yanında patates kızartması ya da bulgur pilavı sunabilirsiniz; dürümde zaten köfte ve sebze varsa hafif bir eşlikçi yeterli olabilir.
Köfte dürüm ile kebap dürüm arasındaki fark nedir?
Köfte dürümde ana malzeme şekillendirilmiş kıymadan yapılan köftedir; kebap dürümde ise genellikle şişte pişen kıyma kebabı veya parça et bulunur. Baharat, etin hazırlanışı ve kullanılan garnitür de değişebilir.
Evde köfte dürüm daha hafif nasıl yapılır?
Evde köfte dürümü daha hafif hazırlamak için köfteleri fazla yağ eklemeden ızgarada pişirin, bol domates ve yeşillik kullanın, sosu ölçülü ekleyin. Lavaşa tereyağı sürmemek de gereksiz yağı azaltır.
Köfte dürüm sağlıklı bir öğün müdür?
Köfte dürüm, protein sağlayan köfteyi ve sebzeleri bir araya getirerek doyurucu bir öğün olabilir. İçindeki sos, tuz miktarı ve yanında seçtiğiniz yiyecekler öğünün genel besin dengesini etkiler.
Köfte dürüm artarsa nasıl saklanır ve ne kadar dayanır?
Artan köfte dürümü iki saat içinde buzdolabına kaldırın ve kapalı bir kapta saklayın; en iyi kalite için üç-dört gün içinde tüketin. Sebzeler lavaşı yumuşatabileceğinden, mümkünse iç malzemeleri ayrı saklayın.
Köfte dürüm yeniden ısıtılır mı?
Evet, köfte dürüm yeniden ısıtılabilir; köfteleri ve lavaşı tavada ya da fırında ısıtmak, mikrodalgaya göre daha iyi bir doku sağlar. İçinde marul veya soğuk sos varsa bunları önce çıkarıp sonradan ekleyin.
Köfte dürüm hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.