Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, sağlıklı yağlar, demir ve B vitaminleri açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Koç kıyma ve yumurta (sade yağda kavrulmuş) (150 g) 405 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 27.8 g protein, 32.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %138'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
405
KCAL / 150G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
27.8g
· 56% GDV
Yağ
32.3g
· 41% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 405 kcal | |
| Yağ | 32.3 g | 41% |
| Doymuş yağ | 15.3 g | 77% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27.8 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 405 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 324 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 432 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 486 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 540 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 594 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Koç kıymayı önce sade yağda orta ateşte, rengi dönüp suyu çekilene kadar kavurun; ardından yumurtayı ekleyip istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Kıymayı tavaya yaymak, eşit pişmesine yardımcı olur.
Koç kıyma ve yumurta, kıymalı yumurtanın koç etiyle yapılan bir çeşididir. Koç eti kuzu etinden daha yoğun ve belirgin bir tada sahip olabilir; sade yağ da yemeğe kendine özgü tereyağımsı bir aroma verir.
Yumurtayı koç kıyma tamamen kavrulduktan sonra ekleyin. Kıymayı önce pişirmek, yumurtanın fazla pişip kurumasını önlemeyi ve yemeğin içindeki etin iyice pişmesini kolaylaştırır.
Koç kıyma ve yumurtaya en çok karabiber, pul biber ve kimyon yakışır. Etin yoğun aromasını bastırmamak için baharatları ölçülü ekleyin; tuzu ise kıyma kavrulduktan sonra ayarlayın.
Evet, koç kıyma ve yumurta sıcak bir kahvaltı yemeği olarak yenebilir. Ekmek, domates ve yeşillikle servis edebilirsiniz; yağlı ve doyurucu olduğu için porsiyonu iştahınıza göre ayarlayın.
Koç kıyma ve yumurtada belirgin et kokusunu azaltmak için kıymayı tavayı aşırı doldurmadan, orta ateşte iyice kavurun. Kimyon ve karabiber de aromayı dengeler; taze kıyma kullanmak önemlidir.
Koç kıyma ve yumurta, domatesli salata, közlenmiş sebze veya sade yoğurtla iyi gider. Daha geleneksel bir sofra için ekmekle sunabilirsiniz; yemeğin kendisi zaten oldukça doyurucudur.
Pişmiş koç kıyma ve yumurtayı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Evet, pişmiş koç kıyma ve yumurta dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumurtanın dokusu değişebilir. En iyi sonuç için kıymayı önceden pişirip dondurun, yumurtayı servis etmeden hemen önce ekleyin.
Koç kıyma ve yumurta protein, demir ve B vitaminleri sağlar; sade yağ ve etin yağ içeriği nedeniyle aynı zamanda yağlı ve doyurucu bir yemektir. Yanına sebze eklemek öğünü çeşitlendirir.
Vitaminler
B12
3.3µg · 138% GDV
Biotin
21µg · 70% GDV
B3
6.9mg · 43% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
278mg · 40% GDV
Çinko
4.05mg · 37% GDV
Demir
3.45mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
398mg · 12% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 405 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade yağda kavrulmuş koç kıyması ve yumurta, koç etinin kıyılıp tavada sade yağla pişirilmesi ve yumurtayla bir araya getirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir yemektir. Belirli bir yöreye ait olduğunu söylemektense, evde kolayca yapılan etli bir tava yemeği olarak düşünmek daha doğru olur. Koç etinin kendine özgü, belirgin tadı yumurtanın daha yumuşak lezzetiyle dengelenir; kıyma iyi kavrulduğunda hafifçe kızarmış, yumurta ise tercihe göre sulu ya da iyice pişmiş kalabilir.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak ekmekle, çay eşliğinde ya da hızlı bir akşam öğünü olarak sunabilirsiniz. Yanına domates, yeşillik veya hafif bir salata eklemek tabağı ferahlatır. Protein ve yağ bakımından yoğun, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sade yağı ölçülü kullanıp bol sebzeyle servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
15.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.