Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, demir, çinko ve B12 içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Pişmiş koç eti 250 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 27 g protein, 15.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 44% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.4 g | 32% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 150 kcal |
| 3 ons (orta) | 85 g | 213 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 350 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 350 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş koç eti, yetişkin erkek koyundan; kuzu eti ise genç koyundan elde edilir. Koç eti genellikle daha yoğun aromalı ve daha lifli olur, bu yüzden yumuşatmak için uzun ve nemli pişirme daha iyi sonuç verir.
Pişmiş koç etinin kokusu, etin kendine özgü aromasından, yağından ve pişirme öncesi saklama koşullarından kaynaklanabilir. Fazla yağı ayıklamak ve eti soğan, sarımsak, defne yaprağı gibi aromalarla kısık ateşte pişirmek kokuyu hafifletebilir.
Pişmiş koç etini yumuşatmanın en iyi yolu, az miktarda su veya et suyuyla kapalı tencerede kısık ateşte yeniden pişirmektir. Eti liflerine dik kesmek de çiğnerken daha yumuşak hissetmenizi sağlar.
Pişmiş koç etini kapalı bir tavada, birkaç kaşık su veya et suyu ekleyerek kısık ateşte ısıtın. Sık sık karıştırıp yalnızca iyice ısınana kadar bekletin; yüksek ateş eti kurutup sertleştirebilir.
Pişmiş koç eti buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan, kapalı ve temiz bir kaba alıp soğutun; ekşi koku veya yapışkanlık varsa tüketmeyin.
Evet, pişmiş koç eti dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan porsiyonlar hâlinde paketleyin; çözdürürken buzdolabında bekletin ve tekrar tekrar dondurup çözmekten kaçının.
Pişmiş koç eti nohutlu yahni, etli pilav, börek içi veya sebzeli tencere yemeklerinde kullanılabilir. Önceden piştiği için yemeğe sonlara doğru ekleyin; böylece yeniden uzun süre kaynayıp lif lif kurumasını önlersiniz.
Evet, pişmiş koç eti uygun şekilde soğutulup buzdolabında saklandıysa soğuk yenebilir. Salata veya sandviçte kullanacaksanız eti temiz bir bıçakla dilimleyin ve servis öncesinde uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, koyun eti İslam’da yenmesi helal kabul edilen etlerdendir; ancak hayvanın uygun şekilde kesilmiş olması gerekir. Etin nereden geldiğinden emin değilseniz, satış veya kesim bilgisini doğrulayın.
Evet, iyi pişmiş ve yumuşak pişmiş koç eti çocuklara verilebilir. Kılçık olmasa da sert parçaları ayıklayın, eti küçük ve kolay çiğnenen lokmalara bölün; çocuğun yaşına uygun dokuda servis edin.
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
6.8mg · 43% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.75mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
4.8mg · 44% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Demir
2.4mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş koç eti, yetişkin erkek koyunun etinin ısıtılarak hazırlanmış hâlidir. Kuzu etine göre daha belirgin, yoğun bir kokusu ve tadı olabilir; pişirme yöntemi ve etin yağı sonucu etkiler. Türkiye’de genellikle iyi pişirilerek yahni, kebap ya da fırın yemeği olarak sunulur. Yanında pilav, bulgur, közlenmiş sebze veya salata tercih edilebilir; sofraya geldiğinde sıcak servis edilir.
Protein ve demir, çinko ve B12 vitamini bakımından zengin; karbonhidrat içermeyen bir ettir. 100 gramı 27 gram protein sağlar. Yağını azaltmak isterseniz pişirme sırasında görünen yağları ayırıp yanında sebze ağırlıklı bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.