Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Klasik kısır Kaç Kalori?
Bulgur, domates salçası, zeytinyağı, yeşillik ve baharatlarla hazırlanan geleneksel salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Klasik kısır (180 g) 284 kaloridir. 100 gramında 158 kalori vardır. İçinde 40.3 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 11.7 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 68.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Klasik kısır Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
284
KCAL / 180G
Karbonhidrat
40.3g
· 15% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
11.7g
· 15% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 9% · Yağ 36%
Klasik kısır besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 284 kcal | |
| Yağ | 11.7 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.71 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 40.3 g | 15% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Klasik kısır Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 284 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 32 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 55 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 111 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 142 kcal |
| 100 g | 100 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 237 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 395 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 158 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Klasik kısır Hakkında Sık Sorulan Sorular
Klasik kısırın içine ne konur?
Klasik kısır; ince bulgur, domates ve biber salçası, zeytinyağı, limon suyu veya nar ekşisi, taze soğan, maydanoz ve baharatlarla hazırlanır. Tariflerde isot, kimyon ve nane de sık kullanılır.
Klasik kısır nasıl yapılır?
Klasik kısır yapmak için ince bulguru sıcak suyla yumuşatıp salçayla harmanlayın; bulgur soğuyunca zeytinyağı, ekşi, baharat ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Yeşillikleri en son katmak, taze kalmalarına yardımcı olur.
Klasik kısır yapılırken bulgur haşlanır mı?
Hayır, klasik kısırda ince bulgur genellikle haşlanmaz; üzerine sıcak su dökülüp kapağı kapatılarak şişmeye bırakılır. Fazla su eklemek kısırı lapa yapabileceğinden, bulgurun suyu çekmesini bekleyip kıvamını kontrol edin.
Klasik kısır ile tabule arasındaki fark nedir?
Klasik kısırda salça ve bulgurun yoğun tadı öne çıkar; tabulede ise maydanoz, nane ve limon daha baskındır. Kısır Türkiye'de genellikle marulla servis edilirken tabule, Levant mutfağında meze olarak sunulur.
Klasik kısır neden lapa olur?
Klasik kısır çoğunlukla bulgura gereğinden fazla sıcak su eklendiğinde veya yeşillikler bulgur soğumadan karıştırıldığında lapa olur. Suyu azar azar ekleyin, bulguru dinlendirin ve yeşillikleri karışıma soğuduktan sonra katın.
Klasik kısırın acısı nasıl ayarlanır?
Klasik kısırın acılığını en çok isot, pul biber ve kullanılan biber salçası belirler. Daha hafif bir tat için acı biberi azaltıp tatlı biber salçası kullanın; servis öncesi tadına bakarak baharatı ayarlayın.
Klasik kısır nasıl servis edilir?
Klasik kısır Türkiye'de çoğunlukla marul yapraklarıyla, limon dilimleri eşliğinde servis edilir; çay saatlerinde börek ve diğer tuzlu ikramların yanında da sunulur. Servisten hemen önce taze soğan ve maydanoz eklemek aromasını belirginleştirir.
Klasik kısır buzdolabında kaç gün saklanır?
Klasik kısır, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Taze yeşillikler bekledikçe yumuşayıp sulanabileceğinden, mümkünse yeşillikleri ayrı tutup servis etmeden önce karıştırın.
Klasik kısır dondurucuya konur mu?
Klasik kısırı dondurmak önerilmez; çözüldüğünde bulgurun ve özellikle taze soğanla maydanozun dokusu bozulup sulanabilir. Artanı hava geçirmez kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketmek daha iyi sonuç verir.
Klasik kısır kilo aldırır mı?
Klasik kısır tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içinde alınan ve harcanan enerjiyle ilişkilidir. Zeytinyağı ve porsiyon miktarı toplam enerjiyi etkiler; kısırı sebze ve protein içeren yiyeceklerle birlikte tüketmek daha doyurucu bir öğün sağlayabilir.
Klasik kısır Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
68.4µg · 57% GDV
C Vitamini
17.1mg · 19% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
1.22mg · 53% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Fosfor
164mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
441mg · 13% GDV
Klasik kısır Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Klasik kısır Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 284 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Klasik kısır Nedir?
Klasik kısır, ince bulgurun salça, zeytinyağı, limon ve baharatlarla harmanlandığı; maydanoz, taze soğan gibi yeşilliklerle tamamlanan geleneksel bir Türk salatasıdır. Bölgeden bölgeye ekşiliği ve kullanılan yeşillikler değişse de bulgurun salçalı, canlı rengi ve aroması karakterini belirler.
Türkiye’de çay saatinde, gün sofralarında ya da hafif bir öğünde marul yapraklarıyla servis edilir; yanına turşu veya ayran da yakışır. Lif içeriğiyle doyurucu, bitkisel ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 4,1 g lif bulunur. Daha hafif hazırlamak isterseniz zeytinyağını ölçülü kullanıp yeşilliği artırabilirsiniz.
Klasik kısır Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Klasik kısır İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Klasik kısır Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Klasik kısır Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Klasik kısır Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.71g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.46g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Klasik kısır ile Karşılaştır
Klasik kısır Gibi Besinler
Klasik kısır hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.