Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek yağlı, baharatlı tereyağı bazlı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kızma tereyağı sosu (14 g) 100 kaloridir. 100 gramında 717 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 11.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 95.8 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
100
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 0% · Yağ 99%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 7.14 g | 36% |
| Trans yağ | 0.43 g | |
| Sodyum | 59 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 100 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 143 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 201 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 251 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 56 g | 402 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 430 kcal |
| 100 g | 100 g | 717 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 112 g | 803 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 717 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızma tereyağı sosu, tereyağına acı biber eklenerek hazırlanan baharatlı bir sostur. Tarifine göre pul biber, kuru biber veya başka baharatlar kullanılabilir; sarımsak her tarifte bulunmaz.
Kızma tereyağı sosunu yapmak için tereyağını kısık ateşte eritin, biberi ekleyip kısa süre karıştırın ve biber yanmadan ocaktan alın. Biberi yağda uzun süre kavurmak tadını acılaştırabilir.
Kızma tereyağı sosu makarna, yumurta, ızgara et ve sebzelerin üzerine gezdirilebilir. Yoğun ve acılı tadı nedeniyle yemeğe önce az miktarda ekleyip damak tadınıza göre artırın.
Kızma tereyağı sosunu pişmiş ve süzülmüş makarnaya sıcakken ekleyip karıştırın. Sos çok koyuysa makarnanın haşlama suyundan bir miktar eklemek, tereyağının makarnaya daha iyi dağılmasına yardımcı olur.
Kızma tereyağı sosunun acılığını azaltmak için daha fazla sade tereyağı ekleyin veya sosu yoğurt gibi serinletici bir eşlikle servis edin. Pişirme sırasında biber miktarını azaltmak da acılığı kontrol etmenin en kolay yoludur.
Kızma tereyağı sosu çok yüksek ateşte tutulduğunda tereyağındaki süt katıları ayrışabilir veya yanabilir. Tereyağını kısık ateşte eritin ve biberi ekledikten sonra sosu ocakta uzun süre bekletmeyin.
Ev yapımı kızma tereyağı sosunu kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklayabilirsiniz. Temiz bir kaşık kullanın; kötü koku, renk değişimi veya küf görürseniz sosu tüketmeyin.
Kızma tereyağı sosunu küçük bir tavada kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın. Yüksek ısı biberi yakıp tadını bozabilir; sosu yalnızca kullanacağınız miktarda ısıtmak daha iyi sonuç verir.
Evet, kızma tereyağı sosu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ayrışabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve kullanmadan önce kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Hazır kızma tereyağı sosu işlenmiş bir üründür; içeriği ve baharat oranı markaya göre değişebilir. Evde tereyağı ve biberle hazırladığınız sosun acılığını ve eklediğiniz malzemeleri kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
95.76µg · 11% GDV
E Vitamini
0.34mg · 2% GDV
C Vitamini
1.12mg · 1% GDV
D Vitamini
0.21µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
59mg · 3% GDV
Fosfor
3.08mg · 0% GDV
Selenyum
0.21µg · 0% GDV
Kalsiyum
3.36mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
8.12mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızma tereyağı sosu, tereyağının acı biberle buluşturulmasıyla hazırlanan yoğun ve baharatlı bir sostur. Evde kısa sürede yapılabilir; biberin türüne ve miktarına göre acılığı değişir.
Sıcak servis edildiğinde eriyip yemeğin üzerine yayılır; yumurta, patates, ızgara et veya sebzelerin yanında kullanabilirsiniz. Kahvaltıda yumurtaya, akşam yemeğinde ise sade bir pilav ya da sebze tabağına küçük bir kaşık eklemek yeterlidir. Yağ oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir sostur; daha hafif kullanmak için az miktarda gezdirin ve yanında bol sebze tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 7.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.