Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızdırılmış tereyağı Kaç Kalori?
Fındıksı aromalı, suyu uçurulmuş tereyağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Kızdırılmış tereyağı (14 g) 100 kaloridir. 100 gramında 717 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 11.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 95.8 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kızdırılmış tereyağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
100
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Kızdırılmış tereyağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (14 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 7.2 g | 36% |
| Trans yağ | 0.46 g | |
| Sodyum | 1.54 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Kızdırılmış tereyağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 100 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 7 g | 50 kcal |
| 1 adet (orta) | 14 g | 100 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 201 kcal |
| 1 adet (büyük) | 28 g | 201 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 57 g | 409 kcal |
| 100 g | 100 g | 717 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 113 g | 810 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 227 g | 1628 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 717 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızdırılmış tereyağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızdırılmış tereyağı nasıl yapılır?
Kızdırılmış tereyağı yapmak için tereyağını tavada kısık-orta ateşte eritin ve ara sıra karıştırın. Köpürme azalıp dibindeki süt parçacıkları altın-kahverengiye dönünce tavayı ocaktan alın; kalan ısıyla koyulaşmayı sürdürür.
Kızdırılmış tereyağı ile normal tereyağı arasındaki fark nedir?
Kızdırılmış tereyağında süt parçacıkları pişerek kahverengileşir ve fındıksı, daha yoğun bir aroma oluşturur. Normal tereyağı eritildiğinde bu parçacıklar kahverengileşmeden kalır; bu nedenle tadı daha kremamsı ve hafiftir.
Kızdırılmış tereyağı hangi yemeklerde kullanılır?
Kızdırılmış tereyağı kurabiye, kek, makarna ve sebze yemeklerine fındıksı bir tat verir. Balık veya mantarın üzerine gezdirebilir, soslarda kullanabilirsiniz; aroması belirgin olduğu için yemeğe eklemeden önce tadını göz önünde bulundurun.
Kızdırılmış tereyağı neden acı olur?
Kızdırılmış tereyağı, dibindeki süt parçacıkları fazla koyulaşıp yanarsa acılaşır. Parçacıklar koyu kahverengiye dönmeye başlar başlamaz tavayı ocaktan alın ve tereyağını sıcak tavada bırakmayın; artan ısı yanmayı sürdürebilir.
Kızdırılmış tereyağı neden köpürür?
Kızdırılmış tereyağı ısınırken içindeki su buharlaştığı ve süt parçacıkları yüzeye çıktığı için köpürür. Köpürme aşaması pişirmenin normal bir parçasıdır; ses ve köpük azalıp dipteki parçacıklar renk almaya başladığında yakından izleyin.
Kızdırılmış tereyağı sade yağla aynı şey midir?
Hayır, kızdırılmış tereyağı sade yağla aynı değildir. Kızdırılmış tereyağında kahverengileşmiş süt parçacıkları ve aroması kalır; sade yağ yapılırken süt katıları süzülür ve tereyağının suyu büyük ölçüde ayrılır.
Kızdırılmış tereyağı tuzlu tereyağıyla yapılır mı?
Evet, kızdırılmış tereyağı tuzlu tereyağıyla yapılabilir. Tuz pişerken kalır ve tadı yoğunlaşabilir; özellikle sos veya kurabiye yaparken sonradan ekleyeceğiniz tuzu azaltıp yemeği tadına bakarak ayarlayın.
Kızdırılmış tereyağı kurabiyede nasıl kullanılır?
Kızdırılmış tereyağı kurabiyeye fındıksı bir aroma ve daha yoğun bir tat verir. Hamura eklemeden önce soğutup katılaşmasını bekleyin; sıcak tereyağı yumurtayı pişirebilir, fazla sıvı kalması da kurabiyenin yayılmasını etkileyebilir.
Kızdırılmış tereyağı nasıl saklanır?
Kızdırılmış tereyağını temiz, kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kullanırken temiz ve kuru bir kaşık alın, kokusu veya görünümü değişmişse tüketmeyin.
Kızdırılmış tereyağı yerine normal tereyağı kullanılabilir mi?
Evet, tarifte kızdırılmış tereyağı yerine normal tereyağı kullanabilirsiniz, ancak fındıksı kavruk aroma oluşmaz. Tarifin tadı bu aromaya dayanıyorsa tereyağını önce tavada kahverengileştirip soğutarak kullanmak daha yakın sonuç verir.
Kızdırılmış tereyağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
95.76µg · 11% GDV
E Vitamini
0.32mg · 2% GDV
D Vitamini
0.21µg · 1% GDV
B12
0.02µg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
3.36mg · 0% GDV
Kalsiyum
3.36mg · 0% GDV
Selenyum
0.14µg · 0% GDV
İyot
0.35µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
3.36mg · 0% GDV
Sodyum
1.54mg · 0% GDV
Kızdırılmış tereyağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızdırılmış tereyağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızdırılmış tereyağı Nedir?
Kızdırılmış tereyağı, tereyağının kısık ateşte eritilip içindeki süt parçacıkları kahverengileşene kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Bu işlem fındığı andıran, hafif karamelimsi bir koku ve tat verir; tereyağını yakmadan ocaktan almak önemlidir.
Türkiye’de pilavın, makarnanın, çorbanın ya da mantının üzerine gezdirilebilir; yumurtaya ve sebzelere de yakışır. Yağ oranı yüksek, protein ve karbonhidratı ise çok az olan yoğun bir lezzet vericidir. Siz de yemeğe ölçülü bir kaşık ekleyerek aromasından yararlanabilir, yanında yoğurt veya taze otlarla dengeleyebilirsiniz.
Kızdırılmış tereyağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızdırılmış tereyağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızdırılmış tereyağı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kızdırılmış tereyağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızdırılmış tereyağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Kızdırılmış tereyağı ile Karşılaştır
Kızdırılmış tereyağı Gibi Besinler
Kızdırılmış tereyağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.