Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Kızartmalı Güveç Kaç Kalori?
Patlıcan, kabak, biber, patates ve domates gibi sebzelerin kızartılıp güveçte pişirildiği yağlı sebze yemeği.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kızartmalı Güveç (250 g) 320 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 29.5 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 20.5 g yağ ve 7 g lif bulunur. 42.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kızartmalı Güveç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
320
KCAL / 250G
Karbonhidrat
29.5g
· 11% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
20.5g
· 26% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 7% · Yağ 57%
Kızartmalı Güveç besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 20.5 g | 26% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 29.5 g | 11% |
| Lif | 7 g | 25% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kızartmalı Güveç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 9 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 448 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 576 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızartmalı Güveç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızartmalı güveç nedir, türlüden farkı nedir?
Kızartmalı güveç, patlıcan, kabak, biber, patates ve domates gibi sebzelerin önce kızartılıp sonra fırında birlikte pişirildiği bir yemektir. Türlüde sebzeler genellikle kızartılmadan tencerede pişirilir; bu nedenle lezzeti ve dokusu farklı olur.
Kızartmalı güveç hangi sebzelerle yapılır?
Kızartmalı güveç genellikle patlıcan, kabak, biber, patates ve domatesle yapılır. Evde elinizdeki sebzelere göre soğan veya sarımsak da ekleyebilirsiniz; sebzeleri benzer büyüklükte doğramak eşit pişmelerine yardımcı olur.
Kızartmalı güveç nasıl yapılır?
Kızartmalı güveç için sebzeleri doğrayıp ayrı ayrı kızartın, ardından fırın kabında katmanlayın veya karıştırın. Domatesli sosu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar fırında pişirin; kızartma yağını fazla kullanmamak yemeğin ağırlaşmasını önler.
Kızartmalı güveç yaparken patlıcanın yağ çekmesi nasıl önlenir?
Kızartmalı güveç hazırlarken patlıcanı kızartmadan önce iyice kurulayın ve yağı uygun sıcaklığa getirin. Tavayı aşırı doldurmayın; patlıcanları kızarttıktan sonra kâğıt havlu üzerinde bekletmek de fazla yağın süzülmesine yardımcı olur.
Kızartmalı güveç fırında üstü kapalı mı pişirilir?
Kızartmalı güveç fırında önce üzeri kapalı pişirilebilir; bu, sebzelerin yumuşamasına ve birbirinin lezzetini almasına yardımcı olur. Üstünün daha az sulu ve hafifçe kızarmış olmasını istiyorsanız pişmenin son bölümünde kapağı açın.
Kızartmalı güveç yanında ne yenir?
Kızartmalı güveç pilav, bulgur pilavı veya yoğurtla servis edilebilir. Yemeğin kendisi sebze ve domates içerdiğinden, yanına sade bir salata ya da yoğurt eklemek sofrayı tamamlar; ekmek de sosunu almak için tercih edilir.
Kızartmalı güveç ertesi gün yenir mi, nasıl saklanır?
Evet, kızartmalı güveç ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra soğumasını bekleyip kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve tekrar yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Kızartmalı güveç dondurucuya konur mu?
Evet, kızartmalı güveç dondurulabilir; ancak çözüldüğünde sebzelerin dokusu daha yumuşak olabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Kızartmalı güveç daha hafif nasıl yapılır?
Kızartmalı güveci daha hafif yapmak için sebzeleri tavada kızartmak yerine fırında az yağla pişirin veya yapışmaz tavada kısa süre soteleyin. Patates miktarını azaltıp patlıcan, kabak ve biberi artırmak da yemeğin sebze ağırlığını korur.
Kızartmalı güveç kilo aldırır mı?
Kızartmalı güveç tek başına kilo aldırmaz; ancak sebzeler kızartıldığı için kullanılan yağ yemeğin enerji içeriğini artırır. Daha küçük bir porsiyon seçmek ve yanında pilav gibi ekleri ölçülü tutmak, toplam öğün miktarını dengelemenize yardımcı olur.
Kızartmalı Güveç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
42.5mg · 47% GDV
K Vitamini
35µg · 29% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
A Vitamini
237.5µg · 26% GDV
Mineraller
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
713mg · 21% GDV
Kızartmalı Güveç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızartmalı Güveç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartmalı Güveç Nedir?
Kızartmalı güveç, patlıcan, kabak, biber, patates ve domates gibi sebzelerin önce kızartılıp ardından güveçte fırında pişirilmesiyle hazırlanan ev yemeği tarzı bir yemektir. Sebzeler yumuşayıp lezzetleri birbirine geçerken kızartma, yemeğe belirgin bir zenginlik ve doyuruculuk katar.
Türkiye’de sıcak olarak ana yemek ya da etli bir sofranın yanında sunulur; ekmekle, pilavla veya yoğurtla iyi gider. Sebze çeşitliliği ve lif içerir, ancak kızartma yağı nedeniyle sade sebze yemeklerine göre daha yağlıdır. Daha hafif hazırlamak isterseniz sebzeleri az yağla fırınlayıp güveçte birleştirebilirsiniz.
Kızartmalı Güveç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızartmalı Güveç İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızartmalı Güveç Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kızartmalı Güveç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızartmalı Güveç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.2g
Omega 6:3 oranı 29.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.4:1).
Kızartmalı Güveç ile Karşılaştır
Kızartmalı Güveç Gibi Besinler
Kızartmalı Güveç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.