Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kızartılmış yağsız yoğurt (80 g) 56 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 0.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
56
KCAL / 80G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 47% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 35 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 70 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 105 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 112 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızartılmış yağsız yoğurt, yağsız yoğurdun tek başına tavaya dökülmesinden ziyade koyulaştırılıp şekillendirildikten sonra pişirildiği bir yiyecektir. Tek bir standart tarifi yoktur; tariflerde süzme yoğurt, bağlayıcı malzeme ve kaplama kullanılabilir.
Kızartılmış yağsız yoğurdu evde yapmak için önce yoğurdun fazla suyunu süzün; koyu kıvamlı yoğurdu küçük parçalar hâline getirip kaplayarak tavada pişirin. Sulu yoğurt şekil almaz, bu yüzden süzme ve soğutma aşamalarını atlamayın.
Genellikle hayır; kaplamasız yağsız yoğurt tavada hızla sulanıp dağılabilir. Çok koyu, iyi süzülmüş yoğurdu küçük ve soğuk parçalar hâlinde denemek mümkün olsa da kaplama, şeklini korumasına yardımcı olur.
Kızartılmış yağsız yoğurt, yoğurdun ısıyla protein yapısı değiştiği ve içindeki su ayrıldığı için sulanabilir ya da kesilebilir. Yoğurdun yeterince süzülmemesi ve ani, yüksek ısı bu durumu artırır; koyu kıvam ve kontrollü ısı işe yarar.
Kızartılmış yağsız yoğurt, tarifine göre salata ve tahıl kaselerine, sebze yemeklerinin yanına ya da tuzlu atıştırmalıklara eklenebilir. Parçalar yumuşaksa onları garnitür gibi kullanın; gevrek kaplamalı olanlar ise tek başına atıştırmalık olarak sunulabilir.
Kızartılmış yağsız yoğurt en iyi sıcak veya ılık servis edilir; üzerine taze ot, baharat ya da sarımsaklı bir sos ekleyebilirsiniz. Yoğurt tadını bastırmamak için sosu ölçülü kullanın ve çıtırlığını koruması için servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Kızartılmış yağsız yoğurdun artanını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; buzdolabında bekledikçe kaplaması yumuşayabileceğinden en iyi dokuyu ilk gün verir.
Evet, kızartılmış yağsız yoğurt tekrar ısıtılabilir; yumuşamış kaplamayı toparlamak için tavada kısık-orta ateş veya fırın kullanın. Mikrodalga içini ısıtır ama kaplamayı gevrekleştirmez; eşit ısındığından emin olup yalnızca bir kez ısıtın.
Dondurmak mümkündür, ancak kızartılmış yağsız yoğurdun dokusu çözüldükten sonra bozulabilir: yoğurt su salabilir, kaplama da gevrekliğini kaybeder. En iyi sonuç için taze tüketin; donduracaksanız hava almayan bir kap kullanıp buzdolabında çözdürün.
Kızartılmış yağsız yoğurt protein içeren bir yiyecektir; ancak son besin içeriği kullanılan kaplamaya ve pişirme yağına bağlıdır. Daha hafif bir sonuç için az yağ kullanın veya fırında pişirin; kızartma, yoğurdun yağsız olmasının sağladığı avantajı azaltabilir.
Vitaminler
B12
0.32µg · 13% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
76mg · 11% GDV
Kalsiyum
96mg · 10% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Sodyum
48mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış yağsız yoğurt, yağı alınmış yoğurdun tavada pişirilip yüzeyi kızartılarak hazırlanan sıcak bir yoğurt çeşididir. Türkiye’de yoğurdun kendisi çok yaygın olsa da bu adla bilinen, her yörede aynı yapılan yerleşik bir geleneksel yemek değildir; koyu kıvamlı yoğurt tavada şeklini daha iyi korur.
Soğuk yoğurdun yemek yanında sunulmasına alışık olduğunuz sofralarda, bunu sıcak bir atıştırmalık ya da küçük bir eşlikçi olarak düşünebilirsiniz. Protein oranı görece yüksek, yağı düşük bir seçenektir. Sebze veya salatayla iyi gider; tavaya ekstra yağ koymadan pişirmek yağ miktarını düşük tutmaya yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.