Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Tavuk bonfile kıymasından yapılan, kızartılarak pişirilmiş köfte; protein açısından zengindir.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Kızartılmış tavuk bonfile köftesi (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 31.2 g protein, 13.8 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 12.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
31.2g
· 62% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 47% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 540 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 31.2 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 44 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 62 kcal |
| 3 adet (küçük) | 75 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 374 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 484 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızartılmış tavuk bonfile köftesi, ince kıyılmış tavuk bonfilesinin baharatlarla yoğrulup küçük köfteler hâline getirilerek yağda pişirilmesidir. Tavuk bonfilesi kullanıldığı için dokusu, dana veya kuzu köftesinden daha hafif ve yumuşak olur.
Kızartılmış tavuk bonfile köftesi için tavuk bonfilesini ince kıyın; yumurta, rendelenmiş soğan ve baharatlarla yoğurup şekil verin. Köfteleri orta ısıdaki yağda, dışları kızarıp içleri tamamen pişene kadar çevirerek kızartın.
Kızartılmış tavuk bonfile köftesi genellikle harç fazla suluysa, yeterince yoğrulmadıysa veya tava ve yağ ısınmadan eklendiyse dağılır. Soğanın fazla suyunu sıkın, harcı kısa süre dinlendirin ve köfteleri çevirmeden önce altlarının tutmasını bekleyin.
Kızartılmış tavuk bonfile köftesini kurutmamak için harcı gereğinden fazla yoğurmayın ve köfteleri yüksek ateşte uzun süre kızartmayın. Benzer boyda şekil verip orta ateşte tamamen pişince tavadan alın; tavuk eti fazla pişince hızla kuruyabilir.
Kızartılmış tavuk bonfile köftesinin içi tamamen pişmiş olmalı; ortasında pembe veya çiğ görünümlü bölüm kalmamalıdır. En güvenilir kontrol, en kalın köftenin merkez sıcaklığının 74°C’ye ulaşmasıdır; yalnızca dış renginin kızarmasına güvenmeyin.
Evet, kızartılmış tavuk bonfile köftesini fırında veya airfryer’da da pişirebilirsiniz; bu yöntemlerde sonuç tavada kızartmaya göre daha az yağlı ve farklı dokuda olur. Köfteleri tek sıra dizin, eşit pişmeleri için yarısında çevirin ve içlerinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Kızartılmış tavuk bonfile köftesinin yanına pilav veya bulgur, cacık ve mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir tabak için salata ve yoğurtlu bir eşlikçi seçebilir; lavaşla servis ederek dürüm de hazırlayabilirsiniz.
Pişmiş kızartılmış tavuk bonfile köftesi, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; kötü koku, yapışkanlık veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, kızartılmış tavuk bonfile köftesi dondurucuya konabilir. Pişmiş köfteleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir kapta dondurun; yemeden önce buzdolabında çözdürüp her tarafı iyice ısınana kadar yeniden pişirin.
Kızartılmış tavuk bonfile köftesini en iyi, üzerini kurutmadan tavada kısık-orta ateşte çevirerek veya fırında ısıtabilirsiniz. Mikrodalga hızlıdır ancak köftenin dışını yumuşatabilir; hangi yöntemi seçerseniz seçin içinin de sıcak olduğundan emin olun.
Vitaminler
B3
12.6mg · 79% GDV
B6
0.66mg · 39% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
Sodyum
540mg · 23% GDV
Çinko
1.44mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
4 adet (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış tavuk bonfile köftesi, tavuk bonfilesinin kıyılıp köfte biçimi verilerek tavada ya da fritözde kızartılmasıyla hazırlanır. Belirli bir yöreye özgü geleneksel bir yemekten çok, evde veya lokantalarda yapılabilen pratik bir tavuk yemeğidir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak ve sulu olabilir; öğle ya da akşam yemeğinde pilav, salata veya yoğurtla servis edilir. Sandviç içinde de tercih edilebilir. Tavuk eti sayesinde protein ağırlıklıdır; 100 gramında 26 g protein bulunur. Kızartma tadını dengelemek için yanına bol yeşillik koyabilir, daha hafif bir tabak için köfteleri az yağla tavada pişirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 25.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.