Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍟
Yağda kızartılmış, çıtır spiral kesilmiş patates; enerji ve yağ içeriği yüksektir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kızartılmış spiral patates (150 g) 435 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 58.5 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 19.5 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 0.4 mg B6 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
435
KCAL / 150G
Karbonhidrat
58.5g
· 21% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
19.5g
· 25% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 435 kcal | |
| Yağ | 19.5 g | 25% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 375 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 58.5 g | 21% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 435 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 319 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 348 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 435 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 150 g | 435 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 522 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 725 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızartılmış spiral patates, bütün bir patatesin ince bir spiral hâlinde kesilip şişe geçirilerek yağda kızartılmasıyla yapılan çıtır bir atıştırmalıktır. Sokak tezgâhlarında ve panayırlarda çoğunlukla baharat veya sosla servis edilir.
Kızartılmış spiral patates yapmak için patatesi spiral biçimde kesip şişe geçirin, dilimleri hafifçe aralayın ve kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın. Servisten önce fazla yağını süzdürüp baharat ekleyin.
Kızartılmış spiral patatesi özel alet olmadan kesmek için patatesi iki şişin arasına sabitleyip keskin bir bıçakla şişe doğru eğimli biçimde döndürerek kesin. Dilimlerin kalınlığını olabildiğince eşit tutun ki benzer sürede pişsinler.
Kızartılmış spiral patates genellikle kesiklerin fazla derin olması, dilimlerin kopması veya patatesin şişe gevşek geçirilmesi nedeniyle düşer. Patatesi keserken bıçağı şişe kadar indirmeyin ve dilimleri kızartmadan önce şiş boyunca hafifçe açın.
Kızartılmış spiral patatesin çıtır olması için dilimleri ince ve eşit kesin, patatesin yüzeyindeki nemi alın ve kızartma sırasında tavayı aşırı doldurmayın. Kızardıktan sonra kâğıt havlu yerine tel ızgarada süzdürmek de çıtırlığını korumaya yardımcı olur.
Kızartılmış spiral patates için nişastası yüksek, pişince kolay dağılmayan patatesler uygundur. Uzun ve düzgün biçimli patates seçmek, patatesi şişe geçirmeyi ve kesintisiz spiral oluşturmayı kolaylaştırır.
Kızartılmış spiral patatese tuz, kırmızı biber, sarımsak tozu ve karabiber sıkça yakışır. Baharatı patates sıcakken ekleyin; ketçap, mayonez veya yoğurtlu sosları ise yanında sunabilirsiniz.
Evet, kızartılmış spiral patates airfryer’da hazırlanabilir; ancak geleneksel yağda kızartılmış hâliyle dokusu birebir aynı olmaz. Kesilmiş patatesi az yağla kaplayıp dilimler birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin ve eşit pişmesi için ara sıra kontrol edin.
Kızartılmış spiral patatesin kalanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya airfryer’da ısıtın; mikrodalga patatesi yumuşatabilir.
Kızartılmış spiral patates, yağda kızartıldığı için enerji yoğun bir atıştırmalıktır; sık ve büyük porsiyonlarla tüketmek kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Daha seyrek yemek veya evde daha az yağ kullanarak hazırlamak porsiyonu yönetmeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
B6
0.38mg · 22% GDV
B3
2.7mg · 17% GDV
C Vitamini
12mg · 13% GDV
E Vitamini
1.8mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
675mg · 20% GDV
Sodyum
375mg · 16% GDV
Fosfor
113mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 435 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış spiral patates, bütün bir patatesin şişe geçirilip ince bir spiral hâlinde kesilmesi ve kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Panayır, festival ve sokak tezgâhlarında görülen bu atıştırmalık, Türkiye’de de özellikle dışarıda gezerken ya da etkinliklerde tercih edilir. Üzerine tuz, baharat veya sos eklenebilir.
İnce kesilen kenarları çıtır, iç kısmı daha yumuşak olur; sıcak ve taze yenmesi lezzetini öne çıkarır. Çayla eşlik edebilir ama genellikle tek başına ya da başka sokak lezzetlerinin yanında atıştırmalık olarak sunulur. Patates ağırlıklı olsa da kızartma nedeniyle enerji ve yağ oranı görece yüksektir; 100 gramında 290 kalori bulunur. Daha hafif bir seçenek isterseniz fırında veya az yağla pişirip baharatla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.4g
Omega 6:3 oranı 34:1
İdeal 4:1 üzerinde (34:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.