Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Dışı kızarmış, yoğun protein ve yağ içeren sepet peyniri.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kızartılmış sepet peyniri (75 g) 293 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 23.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
293
KCAL / 75G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
23.6g
· 30% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 25% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 293 kcal | |
| Yağ | 23.6 g | 30% |
| Doymuş yağ | 14.63 g | 73% |
| Trans yağ | 0.68 g | |
| Sodyum | 585 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 293 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 109 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 117 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 156 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 390 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 390 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 468 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 390 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızartılmış sepet peyniri yapmak için peyniri dilimleyip yüzeyindeki nemi kâğıt havluyla alın. Az yağlı, iyice ısınmış tavada iki tarafını da kızarana kadar pişirin; tavadan alır almaz servis edin.
Kızartılmış sepet peyniri için şeklini koruyan, çok taze ve sulu olmayan bir sepet peyniri seçin. Peyniri kızartmadan önce küçük bir dilimi deneyin; fazla nemli veya yumuşak peynir tavada dağılabilir.
Kızartılmış sepet peyniri genellikle tamamen erimez; kızarırken yumuşayıp içi sıcak ve yumuşak, dışı ise renk almış kalabilir. Sonuç peynirin olgunluğuna ve nemine bağlıdır, bu nedenle tavada uzun süre bırakmayın.
Kızartılmış sepet peyniri kahvaltıda sıcakken, domates, salatalık, zeytin ve taze ekmekle servis edilebilir. Peynir tuzluysa sofradaki zeytin ve diğer tuzlu ürünleri azaltmak, lezzet dengesini korur.
Kızartılmış sepet peyniri, kızartılmış sepet peyniridir; hellim ise Kıbrıs kökenli, ısıtıldığında şeklini korumasıyla bilinen ayrı bir peynirdir. Sepet peynirinin tuzu, nemi ve kızartma sonucu üreticiye göre daha fazla değişebilir.
Kızartılmış sepet peyniri, tava yeterince ısınmadığında veya peynir çok nemli olduğunda yapışabilir. Peyniri kızartmadan önce kurulayın, yapışmaz ya da iyi ısınmış bir tava kullanın ve yüzeyi renk almadan çevirmeyin.
Evet, kızartılmış sepet peyniri airfryer’da yapılabilir; dilimleri tek sıra hâlinde yerleştirip kısa aralıklarla kontrol edin. Peynirin yağ ve nem oranı değiştiği için sabit bir süre vermek yerine kızarana ve şeklini koruyana kadar pişirin.
Kızartılmış sepet peyniri, adını sepet biçiminde şekillendirilen geleneksel sepet peynirinden alır. Sepet peyniri Türkiye’de farklı yörelerde üretilir; kızartma ise peyniri hazırlamanın bir yoludur ve tek bir yöreye özgü olmak zorunda değildir.
Evet, kızartılmış sepet peyniri soğuk da yenebilir; ancak soğudukça kızarmış yüzeyi yumuşar ve iç dokusu sertleşebilir. En iyi dokusu için piştikten hemen sonra servis edin.
Artan kızartılmış sepet peynirini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Tekrar ısıtmak mümkündür; tavada kısık ateşte kısa süre ısıtmak, mikrodalgaya göre dış yüzeyin daha az yumuşamasını sağlar.
Vitaminler
B12
1.35µg · 56% GDV
A Vitamini
183.75µg · 20% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
B5
0.34mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
383mg · 55% GDV
Kalsiyum
510mg · 51% GDV
Sodyum
585mg · 25% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 293 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış sepet peyniri, sepet kalıbının izini taşıyan, genellikle koyun, keçi ya da inek sütünden yapılan sepet peynirinin tavada kızartılmasıyla hazırlanır. Peynirin türüne göre tuzluluğu ve sertliği değişir; kızarınca dışı renk alırken içi yumuşar ve uzayabilir. Türkiye’de sıcak olarak kahvaltıda ekmek, domates ve yeşilliklerle; günün ilerleyen saatlerinde ise meze olarak servis edebilirsiniz. Çayın yanına da yakışır, ancak tuzluysa eşlikçileri sade tutmak iyi olur. Protein ve yağ bakımından yoğundur: 100 gramında 24,5 gram protein ve 31,5 gram yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağla kızartıp yanında bol taze sebze sunun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
14.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.