Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Fasulye bazlı, dışı kızarmış ve lif açısından zengin atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Kızartılmış Meksika fasulyesi topları (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 34.8 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 9.6 g yağ ve 8.4 g lif bulunur. 144 µg Folat ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.8g
· 13% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
8.4g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 15% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 456 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 34.8 g | 13% |
| Lif | 8.4 g | 30% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 55 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 110 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 220 kcal |
| 4 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 352 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ezilmiş ve suyu iyice süzülmüş fasulyeyi soğan, sarımsak ve baharatlarla karıştırıp toplar hâline getirin; dağılmaması için bağlayıcı ekleyin. Topları kızgın yağda dışı kızarana kadar pişirin. Tariflerde kullanılan fasulye ve baharatlar değişebilir.
Siyah fasulye sık kullanılan seçeneklerden biridir; barbunya veya pinto fasulyesiyle de hazırlanabilir. Fasulyenin fazla suyunu süzmek önemlidir, çünkü sulu karışım topların şekil almasını ve kızarırken bir arada kalmasını zorlaştırır.
Genellikle karışım fazla sulu olduğu veya yeterince bağlanmadığı için dağılır. Fasulyeyi iyice süzün, karışımı ezip bağlayıcı ekleyin ve şekil verdiğiniz topları kısa süre buzdolabında dinlendirin; yağa koyduktan sonra hemen çevirmeyin.
Evet, airfryer’da pişirilebilir. Topların üzerine az miktarda yağ sürüp sepette aralıklı dizin; dışları kızarıp gevrekleşene kadar pişirin. Sepeti aşırı doldurmayın, böylece sıcak hava topların çevresinde dolaşır.
Salsa, bu toplara en çok yakışan soslardan biridir. Avokadolu sos, yoğurtlu dip sos veya acı biber sosu da sunabilirsiniz; sosu yanında servis etmek, kızarmış dış kaplamanın gevrekliğini daha uzun süre korur.
Kızartılmış Meksika fasulyesi topları yeşil salata, tortilla, salsa veya avokadolu sosla servis edilebilir. Daha doyurucu bir tabak için yanına pilav ya da közlenmiş sebze ekleyin; meze olarak sunacaksanız küçük porsiyonlar hazırlayın.
Evet, karışımı önceden hazırlayıp topları şekillendirerek buzdolabında bekletebilirsiniz. Servise yakın kızartmak, dışlarının gevrek kalmasını sağlar. Karışım beklerken yumuşarsa şekil vermeden önce biraz daha bağlayıcı ekleyin.
Evet, pişmiş topları soğuduktan sonra tek sıra hâlinde dondurup ardından kapalı bir kaba aktarabilirsiniz. Yeniden ısıtırken fırın veya airfryer kullanın; mikrodalga içlerini ısıtsa da dışlarını gevrekleştirmez.
Artan topları oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtmak için fırın ya da airfryer tercih edin; böylece kızarmış dışları tavada veya mikrodalgada ısıtmaya göre daha iyi toparlanır.
Kızartılmış Meksika fasulyesi topları, tek ve standart bir geleneksel Meksika yemeği tarifini ifade etmez. Fasulyeli kızartmalar farklı mutfaklarda çeşitli biçimlerde hazırlanır; “Meksika” tarzı tariflerde genellikle Meksika mutfağından esinlenen fasulye ve baharatlar kullanılır.
Vitaminler
Folat
144µg · 36% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Sodyum
456mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış Meksika fasulyesi topları, ezilmiş fasulyenin baharatlarla harmanlanıp küçük toplar hâline getirilmesi ve kızartılmasıyla hazırlanan, Meksika mutfağından esinlenen bir atıştırmalıktır. Tarifine göre içine farklı otlar veya sebzeler de eklenebilir; dışı kızarırken içi yumuşak kalır.
Türkiye’de çay saatinde, meze olarak ya da davet sofralarında sos ve salatayla sunabilirsiniz. Fasulye ağırlıklı olduğu için lif bakımından zengindir; 100 gramında 7 g lif bulunur. Kızartma tadını hafifletmek isterseniz topları fırında veya az yağla pişirip yanında yoğurtlu ya da domatesli bir sosla servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.76g
Omega 6:3 oranı 25.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.