3 adet (orta) Kızartılmış Köfte (90 g) 234 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 14.4 g protein, 14.4 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kızartılmış Köfte Nedir?

Kızartılmış köfte, kıyma ve genellikle rendelenmiş soğan, baharat ve bağlayıcı malzemelerle hazırlanan köfte harcının tavada kızartılmasıyla yapılır. Türkiye’de evden lokantaya uzanan köfte geleneğinin sevilen, dışı kızarmış bir çeşididir; harcın içeriği ve şekli yöreye, hatta evden eve değişebilir.

Dışı hafif kıtır, içi yumuşak ve tuzluca lezzetlidir. Ana yemekte pilav, salata veya közlenmiş sebzelerle; bazen de ekmek arasında servis edilir. Protein sağlar ancak kızartma nedeniyle yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edebilir, köfteleri az yağda pişirebilirsiniz.

Kızartılmış Köfte Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

260

KCAL / 100G

Karbonhidrat

10g

· 4% GDV

Protein

16g

· 32% GDV

Yağ

16g

· 21% GDV

Lif

1.2g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 26% · Yağ 58%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Kızartılmış Köfte Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

1.2µg · 50% GDV

3.8mg · 24% GDV

0.32mg · 19% GDV

0.7mg · 14% GDV

Mineraller

Çinko

3mg · 27% GDV

Fosfor

170mg · 24% GDV

Selenyum

13µg · 24% GDV

Sodyum

420mg · 18% GDV

Potasyum ⭐

260mg · 8% GDV

Kızartılmış Köfte Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

44/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kızartılmış Köfte Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

4.5

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kızartılmış Köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:

🚶

64dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

27dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

35dk

Bisiklet

🏊

30dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kızartılmış Köfte İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kızartılmış Köfte Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kızartılmış Köfte Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Kızartılmış Köfte Yağ Değerleri

DOYMUŞ

5.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

7.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kızartılmış Köfte ile Karşılaştır

🍖vs🥩

Kızartılmış Köfte vs Dana Kıyma100 g'da 10 kalori fazla

→🍖vs🍢

Kızartılmış Köfte vs Tavuk Şiş100 g'da 120 kalori fazla

→🍖vs🥩

Kızartılmış Köfte vs Kuzu Kavurma100 g'da 30 kalori fazla

→🍖vs🍗

Kızartılmış Köfte vs Hindi Füme100 g'da 150 kalori fazla

→

Kızartılmış Köfte Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Kızartılmış Köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kızartılmış köfte evde nasıl yapılır?

Kızartılmış köfte, kıyma; rendelenip suyu sıkılmış soğan, baharat ve isteğe bağlı bayat ekmek içi yoğrularak hazırlanır. Harca şekil verin, kısa süre dinlendirin ve orta-yüksek sıcaklıktaki yağda her tarafı kızarana kadar pişirin.

Kızartılmış köfte tavada neden dağılır?

Kızartılmış köfte genellikle harç yeterince yoğrulmadığında, fazla sulu kaldığında veya tava yağı yeterince ısınmadığında dağılır. Soğanın suyunu sıkın, harcı iyice yoğurun ve köfteleri tavaya koyduktan sonra kabukları oluşana dek çevirmeyin.

Kızartılmış köftenin fazla yağ çekmemesi için ne yapmalıyım?

Kızartılmış köftenin fazla yağ çekmemesi için köfteleri iyi ısınmış yağa az sayıda koyun ve tavayı doldurmayın. Piştikten sonra kâğıt havlu üzerine alın; düşük sıcaklıktaki yağ köftenin daha yağlı olmasına yol açabilir.

Kızartılmış köfte için hangi kıyma daha uygundur?

Kızartılmış köfte için orta yağlı dana kıyma, köftenin hem lezzetli hem de dağılmadan pişmesine yardımcı olur. Çok yağsız kıyma kuru bir sonuç verebilir; kuzu-dana karışımı kullanırsanız tadı daha belirgin ve yağlı olur.

Kızartılmış köfte harcı kızartmadan önce dinlendirilmeli mi?

Evet, kızartılmış köfte harcını dinlendirmek baharatların dağılmasına ve karışımın toparlanmasına yardımcı olur. Harcı buzdolabında bekletin; ardından köfteleri şekillendirip doğrudan kızartın. Dinlendirmek, özellikle soğan ve ekmek içi kullanılan harçlarda şekil vermeyi kolaylaştırır.

Kızartılmış köfte hangi yağda pişirilir?

Kızartılmış köfteyi yüksek ısıya dayanıklı, nötr aromalı bir yağda pişirebilirsiniz. Yağ duman çıkarmaya başlamadan ısınmış olmalı; köfteleri tavaya ekleyince sıcaklık belirgin biçimde düşüyorsa tavaya fazla köfte koymuşsunuz demektir.

Kızartılmış köftenin yanında ne servis edilir?

Kızartılmış köftenin yanında pilav, patates kızartması, közlenmiş biber ve domates sık tercih edilir. Daha hafif bir sofra için mevsim salatası, yoğurt veya cacıkla servis edebilirsiniz; köfteleri sıcak pideyle sunmak da yaygındır.

Pişmiş kızartılmış köfte buzdolabında kaç gün saklanır?

Pişmiş kızartılmış köfte buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun. Koku veya görünüşü değişmiş köfteleri tüketmeyin.

Kızartılmış köfte dondurulur mu?

Evet, kızartılmış köfte pişmiş ya da çiğ olarak dondurulabilir. Köfteleri birbirine yapışmayacak şekilde tepsiye dizip dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına aktarın. Çiğ köfteleri güvenli biçimde çözdürüp tamamen pişirin.

Kızartılmış köfteyi fırında veya air fryer’da yapmak mümkün mü?

Evet, kızartılmış köfteyi az yağla fırında ya da air fryer’da pişirebilirsiniz; bu yöntem tavada kızartmaya göre daha az yağ kullanmanızı sağlar. Köftelerin her tarafının eşit kızarması için pişirme sırasında çevirin ve aşırı sık yerleştirmeyin.

Kızartılmış Köfte hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026