Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış ekmek, çıtır dokusu ve zengin tadı ile kahvaltı ve atıştırmalık olarak popülerdir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kızartılmış Ekmek (35 g) 115 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 3 g protein, 5.3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 3.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
115
KCAL / 35G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 10% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.12 g | 6% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 115 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 20 g | 66 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 83 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 198 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 231 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 150 g | 495 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızartılmış ekmek, dilim ekmeğin tavada az miktarda kızgın yağda iki yüzü de altın rengi olana kadar pişirilmesiyle yapılır. Dilimleri tavaya koymadan önce yağın ısınmasını bekleyin; böylece ekmek daha az yağ çeker.
Hayır, kızartılmış ekmek yağda pişirilir; tost ise genellikle yağ eklenmeden tost makinesinde veya fırında kızartılır. Bu yüzden kızartılmış ekmeğin yüzeyi daha yağlı ve zengin, tostun dokusu ise daha kuru olabilir.
Kızartılmış ekmek için somun ekmek veya tost ekmeği kullanabilirsiniz. Orta kalınlıkta dilimler tavada dağılmadan kızarır; bir günlük ekmek de taze ekmeğe göre şeklini daha iyi korur.
Kızartılmış ekmek, yağ yeterince ısınmadan tavaya konursa veya tavaya çok fazla yağ eklenirse daha yağlı olur. Tavayı önce ısıtın, az yağ kullanın ve dilimleri tavada üst üste getirmeyin.
Evet, kızartılmış ekmeği yapışmaz tavada yağ eklemeden veya ekmek kızartma makinesinde hazırlayabilirsiniz. Ancak bu yöntemler yağda tavada kızartmaya göre farklı bir doku verir; ekmek daha çok kızarmış tost gibi olur.
Kızartılmış ekmek kahvaltıda yumurta, peynir, zeytin veya domatesle yenebilir. Yağlı ve çıtır yapısı nedeniyle üzerine tereyağı sürmek yerine yanında taze sebze ya da daha hafif bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Evet, hafif bayat ekmek kızartılmış ekmek için uygundur ve tavada daha kolay şeklini korur. Çok sertleşmiş ekmek dilimlerini kızartmadan önce kısa süre nemlendirmek, içlerinin fazla kuru kalmasını önleyebilir.
Kızartılmış ekmek, ekmeğin yanı sıra pişirme sırasında emdiği yağla da enerji sağlar; sık ve büyük porsiyonlarda tüketmek kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Porsiyonu makul tutup yanında sebze ve protein içeren yiyecekler seçin.
Kızartılmış ekmek en iyi hazırlandıktan hemen sonra yenir; bekledikçe çıtırlığını kaybedebilir. Artan dilimleri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve küf ya da kötü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, kızartılmış ekmeği kuru ve ısınmış bir tavada ya da fırında kısa süre ısıtabilirsiniz. Mikrodalga ekmeği yumuşatabileceğinden çıtır dokusunu geri kazandırmak için tava veya fırın daha uygundur.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.77mg · 5% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Folat
12.25µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
147mg · 6% GDV
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Demir
0.74mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış ekmek, dilimlenmiş ekmeğin tavada yağda kızartılmasıyla hazırlanır; bayat ekmekleri değerlendirmek için de tercih edilir. Dışı altın renginde ve çıtır, içi ise gözenekli ve yumuşak kalır. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle, yanında çayla sunulabilir; yumurtaya bulanarak hazırlanan çeşitleri de vardır. Yağda kızardığı için sade ekmeğe göre daha doyurucu ve enerji yoğundur; karbonhidratın yanında yağ da sağlar. Daha hafif olması için tavaya az yağ koyup dilimleri kâğıt havlu üzerinde kısa süre dinlendirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 24.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.