Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızarmış yeşil biber Kaç Kalori?
Kızarmış yeşil biber, zeytinyağında veya bitkisel yağda kızartılmış taze yeşil biberlerden oluşur. C vitamini ve lif içerir, kızartma işlemiyle kalori ve yağ miktarı artar.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kızarmış yeşil biber (80 g) 88 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 1 g protein, 6.4 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 52 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kızarmış yeşil biber Nedir?
Kızarmış yeşil biber, bütün ya da iri parçalar hâlindeki taze yeşil biberlerin tavada yağla pişirilmesiyle hazırlanır. Biberlerin kabuğu yumuşayıp yer yer kızarır; sapları üzerinde bırakıldığında sofrada kolayca tutulur. Evde sivri biberle sık yapılan bu pratik hazırlama, biberin taze ve hafif otsu tadını öne çıkarır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, domates ve yumurtanın yanında; ana yemeklerin yanına ya da meze gibi servis edilebilir. Dışı hafifçe közlenmişimsi, içi yumuşak ve sulu olur. Biber lif ve C vitamini sağlar; kızartma yağı ise yemeği daha yağlı ve enerji bakımından yoğun hâle getirir. Daha hafif olması için az yağ kullanıp piştikten sonra kâğıt havluya alabilirsiniz.
Kızarmış yeşil biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.5g
· 3% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 4% · Yağ 68%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kızarmış yeşil biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
65mg · 72% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
A Vitamini
95µg · 11% GDV
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
Magnezyum
14mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Kızarmış yeşil biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızarmış yeşil biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızarmış yeşil biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış yeşil biber İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızarmış yeşil biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kızarmış yeşil biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızarmış yeşil biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.3g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Kızarmış yeşil biber ile Karşılaştır
Kızarmış yeşil biber Gibi Besinler
Kızarmış yeşil biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış yeşil biber nasıl yapılır?
Kızarmış yeşil biber, yıkanıp iyice kurutulan biberlerin tavada az miktarda kızgın yağda yumuşayıp kabukları hafifçe kabarana kadar pişirilmesiyle yapılır. Pişince kâğıt havluya alarak fazla yağını süzdürebilirsiniz.
Kızarmış yeşil biber için hangi biber kullanılır?
Kızarmış yeşil biber için sivri biber veya çarliston biber kullanabilirsiniz. Sivri biber genellikle daha ince ve acımsı, çarliston ise daha iri ve yumuşak aromalı olur; biberleri benzer boyda seçmek eşit pişmelerine yardımcı olur.
Kızarmış yeşil biber tavada neden patlar?
Kızarmış yeşil biber, üzerindeki su ve biberin içindeki buhar nedeniyle kızgın yağda sıçrayabilir veya patlayabilir. Biberleri yıkadıktan sonra tamamen kurulayın ve kızartmadan önce birkaç yerinden çatalla delin.
Kızarmış yeşil biberin kabuğu soyulur mu?
Kızarmış yeşil biberin kabuğunu soymak şart değildir; ince kabuk genellikle kızartmayla yumuşar. Daha pürüzsüz bir doku isterseniz biberleri kapalı bir kapta kısa süre bekletip kabaran kabukları elinizle sıyırabilirsiniz.
Kızarmış yeşil biberin fazla yağ çekmesi nasıl önlenir?
Kızarmış yeşil biberin fazla yağ çekmesini önlemek için biberleri iyice kurulayın ve yağı yeterince ısıttıktan sonra tavaya alın. Tavayı aşırı doldurmayın; pişen biberleri kâğıt havlu üzerine çıkarın.
Kızarmış yeşil biberin yanında ne yenir?
Kızarmış yeşil biber; yoğurt, cacık, domatesli yemekler ve pilavla iyi gider. Kahvaltıda yumurta ve peynirin yanına da koyabilirsiniz; biberleri servis etmeden önce fazla yağını süzdürmek tabağı daha hafif tutar.
Kızarmış yeşil biber kahvaltıda yenir mi?
Evet, kızarmış yeşil biber Türkiye’de kahvaltıda sıkça servis edilir. Peynir, yumurta ve domatesle birlikte sunabilir; acı biber kullandıysanız kahvaltıdaki diğer yiyeceklerin tadını bastırmaması için miktarı ayarlayabilirsiniz.
Kızarmış yeşil biber buzdolabında ne kadar saklanır?
Kızarmış yeşil biber, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekşi koku, küf veya yapışkan bir doku fark ederseniz tüketmeyin.
Kızarmış yeşil biber tekrar nasıl ısıtılır?
Kızarmış yeşil biberi tavada kısık-orta ateşte, ara sıra çevirerek ısıtabilirsiniz. Mikrodalga daha hızlıdır ancak biberin dokusunu yumuşatabilir; çıtırlaşmasını istiyorsanız tavada veya fırında ısıtmayı tercih edin.
Kızarmış yeşil biber sağlıklı mı?
Kızarmış yeşil biber lif ve C vitamini içerir, ancak kızartma sırasında yağı emdiği için taze bibere göre daha yağlı ve kalorili olur. Daha hafif bir seçenek için az yağ kullanıp biberleri tavada veya fırında pişirebilirsiniz.
Kızarmış yeşil biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.