Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok yüksek yağ ve enerji içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Kızarmış yağ parçası (20 g) 180 kaloridir. 100 gramında 898 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 20 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 20 g
180
KCAL / 20G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 20 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7.84 g | 39% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 7.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 20 g | 180 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 10 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 269 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 314 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 359 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 449 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 60 g | 539 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 75 g | 674 kcal |
| 100 g | 100 g | 898 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 898 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış yağ parçası, hayvansal yağın parça hâlinde kızartılmasıyla hazırlanan, dışı çıtır olabilen bir yiyecektir. Tarifine göre içi yumuşak kalabilir; deri veya et içerip içermediği kullanılan parçaya bağlıdır.
Kızarmış yağ parçası, küçük doğranmış hayvansal yağın tavada kısık ya da orta ateşte yavaşça pişirilmesiyle yapılır. Yağ eridikçe parçalar kızarır; sıçramayı azaltmak için parçaları iyice kurulayıp tavaya dikkatle ekleyin.
Kızarmış yağ parçası farklı hayvanların iç yağı, kuyruk yağı veya başka yağlı kısımlarından yapılabilir. Yöreye ve tarife göre değiştiğinden, yalnızca adına bakarak hayvanın türünü belirlemek mümkün değildir.
Kızarmış yağ parçası, küçük ve benzer boyda kesilip yağı yavaşça kısık ateşte eritildiğinde daha eşit kızarır. Son aşamada ateşi biraz yükseltin ve parçaları fazla sıkıştırmayın; kızarınca kâğıt havlu üzerinde bekletin.
Hayır, kızarmış yağ parçası ile kavurma aynı şey değildir. Kızarmış yağ parçasında temel malzeme yağlı parçadır; kavurmada ise genellikle et pişirilir ve yağ, etin pişmesine eşlik eder.
Kızarmış yağ parçası esas olarak yağlı dokudan oluşur; çıtır deri ise derinin kızartılmasıyla hazırlanır. Çıtır yağ adı da tariften tarife değişebilir, bu nedenle ürünün yalnızca isminden deri içerdiği sonucuna varmayın.
Kızarmış yağ parçası soğuduktan sonra kapalı bir kaba alınarak buzdolabında saklanmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, küf veya belirgin doku değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Evet, kızarmış yağ parçası dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, birbirine yapışmamaları için tek kat hâlinde kısa süre dondurun, ardından hava almayan bir kaba koyun; çözdürdüğünüz parçaları yeniden dondurmayın.
Kızarmış yağ parçası, küçük miktarlarda sıcak ekmekle, yumurtalı kahvaltıların yanında veya bazı yöresel et yemeklerine eşlik ederek yenebilir. Yağlı yapısı baskın olduğundan, salata ya da sebze gibi daha hafif yiyeceklerle dengeleyebilirsiniz.
Evet, kızarmış yağ parçasını sık ve bol miktarda yemek, doymuş yağ alımını artırabilir; bu da bazı kişilerde LDL kolesterolü olumsuz etkileyebilir. Hayvanın türüne göre yağın bileşimi değişse de günlük beslenmede küçük porsiyonlarla sınırlamak daha uygundur.
Vitaminler
K Vitamini
1.4µg · 1% GDV
E Vitamini
0.12mg · 1% GDV
B12
0.01µg · 0% GDV
D Vitamini
0.04µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
7.6mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Selenyum
0.04µg · 0% GDV
İyot
0.1µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (20 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış yağ parçası, hayvan yağının tavada ya da tencerede kızartılmasıyla elde edilen, kızarmış ve çoğu zaman çıtır parçadır. Yağ eridikçe geride kalan bu lokmalar, bazı ev mutfaklarında yağın kendisiyle birlikte değerlendirilir; hazırlanışı kullanılan hayvanın yağ dokusuna ve yöreye göre değişebilir.
Taze kızarmışken ekmekle, bazen de turşu veya soğan gibi keskin eşlikçilerle yenir; kahvaltıda ya da ev yemeğinin yanında küçük bir miktar sunulabilir. Yağ oranı çok yüksek ve enerji bakımından yoğundur; 100 gramında 898 kalori bulunur. Bu nedenle siz de tadımlık bir parça kullanabilir, daha dengeli bir tabak için yanına sebze ve salata ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.