Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pane harçlı, kızartılmış tavuk göğsü; yüksek proteinli, orta-yüksek kalorili.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kızarmış tavuk şnitzel (140 g) 375 kaloridir. 100 gramında 268 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 29.1 g protein, 20.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 12.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %78'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
375
KCAL / 140G
Karbonhidrat
17.4g
· 6% GDV
Protein
29.1g
· 58% GDV
Yağ
20.4g
· 26% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 31% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 375 kcal | |
| Yağ | 20.4 g | 26% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 588 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 17.4 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 29.1 g | 58% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 375 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 188 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 241 kcal |
| 100 g | 100 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 120 g | 322 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 160 g | 429 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 509 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 590 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 268 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış tavuk şnitzel, inceltilmiş tavuk göğsünün önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulanıp tavada kızartılmasıyla yapılır. Kaplamayı eşit dağıtın ve tavuğu pişene kadar kızartın.
Kızarmış tavuk şnitzelin kaplaması çoğunlukla tavuk yüzeyi ıslak kaldığında veya pane katmanları bastırılmadığında ayrılır. Tavuğu kâğıt havluyla kurulayın, un fazlasını silkeleyin ve galeta ununu hafifçe bastırın; kızartırken sık sık çevirmeyin.
Kızarmış tavuk şnitzelin çıtır olması için tavuk parçalarını eşit kalınlıkta inceltin, kapladıktan sonra bekletmeden kızartın ve tavayı aşırı doldurmayın. Pişen parçaları üst üste koymak yerine tel ızgarada dinlendirmek buharın kabuğu yumuşatmasını önler.
Kızarmış tavuk şnitzel, ince dövülmüş etin pane edilip kızartıldığı bir şnitzel çeşididir; tavuk pane ise daha geniş bir ad olup farklı kalınlıklarda veya biçimlerde hazırlanabilir. Günlük kullanımda iki ad aynı tür yemeği anlatmak için de kullanılabilir.
Kızarmış tavuk şnitzel genellikle kemiksiz tavuk göğsüyle yapılır; göğüs eti kolayca inceltilir ve pane kaplamasıyla hızlı pişer. But eti de kullanılabilir, ancak daha yağlıdır ve eşit pişmesi için parçaların kalınlığını ayarlamak gerekir.
Evet, kızarmış tavuk şnitzel fırında veya air fryer’da hazırlanabilir. Pane kaplamasına hafifçe yağ sürmek ya da püskürtmek daha iyi kızarmasına yardımcı olur; parçaları tek kat dizin ve tavuk tamamen pişene kadar pişirin.
Kızarmış tavuk şnitzelin yanına patates püresi, kızarmış patates, mevsim salatası veya limonlu yeşillikler yakışır. Daha hafif bir tabak için salata ve yoğurtlu sos tercih edebilir, şnitzelin üzerine servis öncesi limon sıkabilirsiniz.
Kızarmış tavuk şnitzel, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa üç ila dört gün saklanabilir. Çiğ tavukla temas etmiş tabak veya maşa kullanmayın; artanları servis etmeden önce iyice ısıtın.
Evet, kızarmış tavuk şnitzel dondurulabilir. Soğuduktan sonra parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun, ardından hava almayan bir kaba aktarın. Çözündürüp tekrar kızartmak yerine fırında veya air fryer’da ısıtmak kaplamanın daha iyi kalmasına yardımcı olur.
Kızarmış tavuk şnitzeli yeniden ısıtırken fırın veya air fryer kullanın; mikrodalga kaplamayı yumuşatır. Parçaları tek kat hâlinde ısıtın ve ortasının da iyice ısındığını kontrol edin. Tavada az yağla kısa süre ısıtmak da kabuğu canlandırabilir.
Vitaminler
B3
12.46mg · 78% GDV
B6
0.64mg · 38% GDV
Biotin
9.8µg · 33% GDV
B5
1.47mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
294mg · 42% GDV
Sodyum
588mg · 26% GDV
Çinko
1.33mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
357mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 375 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış tavuk şnitzel, ince dövülmüş tavuk etinin una, yumurtaya ve galeta ununa bulanıp kızartılmasıyla hazırlanır. Şnitzel geleneği Orta Avrupa’ya dayanır; tavukla yapılan bu çeşidi de ince eti kaplayan altın rengi, çıtır bir kabukla tanınır.
Türkiye’de sıcak olarak, yanında pilav, patates ya da mevsim salatasıyla ana yemek şeklinde sunabilirsiniz. Tavuk eti sayesinde protein sağlar; pane kaplaması ve kızartma ise yemeği daha doyurucu kılar. 100 gramında 268 kalori bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata alın veya kızartma yerine fırında pişirmeyi tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.48g
Omega 6:3 oranı 50.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (50.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.