Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karidesler kızartılıp çeşitli soslarla servis edilir; protein ve mineral açısından zengin, yüksek kalorili bir deniz ürünü.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kızarmış Soslu Karides (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 20.4 g protein, 13.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 38.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
20.4g
· 41% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 33% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 20.4 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 6 adet (orta) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 273 kcal |
| 10 adet (büyük) | 150 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 420 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 240 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış soslu karides, temizlenmiş karideslerin kısa süre kızartılıp bir sosla harmanlanmasıyla yapılır. Karidesleri kurulayın, fazla pişirmeden kızartın; sosu en son ekleyin ki kaplama yumuşamasın.
Kızarmış soslu karides için tek bir zorunlu sos yoktur; sarımsaklı, domatesli, acı veya mayonez bazlı soslar kullanılabilir. Sosu karidesin üzerine gezdirebilir ya da yanında sunarak çıtırlığını koruyabilirsiniz.
Kızarmış soslu karidesin yanına limon, yeşil salata, pilav veya kızarmış patates yakışır. Daha hafif bir öğün için salata ve limon tercih edebilir, sosun yoğunluğunu dengeleyebilirsiniz.
Kızarmış soslu karidesin çıtır kalması için karidesleri kızartmadan önce iyice kurulayın ve tavayı kalabalıklaştırmayın. Sosu servis etmeden hemen önce ekleyin; bekledikçe kaplama nemlenip yumuşar.
Kızarmış soslu karides hazırlarken gövde kabuğunu soyup kuyruğu sunum için bırakabilirsiniz; isterseniz kuyruğu da tamamen çıkarabilirsiniz. Kabuklu pişirilen karidesi yerken kabuğu ve kuyruğu genellikle yenmez.
Kızarmış soslu karides hem taze hem dondurulmuş karidesle yapılabilir. Dondurulmuş karidesi buzdolabında çözdürüp suyunu iyice süzün ve kurulayın; üzerindeki fazla su kızarmayı ve kaplamanın çıtırlığını bozar.
Evet, kızarmış soslu karides buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken tavayı veya fırını tercih edin, mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir.
Kızarmış soslu karidesi tavada kısık-orta ateşte veya fırında ısıtmak daha iyi sonuç verir. Sosu ayrı sakladıysanız ısıttıktan sonra ekleyin; böylece karidesin kaplaması mikrodalgada ısıtmaya kıyasla daha az yumuşar.
Kızarmış soslu karides protein sağlar, ancak kızartma yağı ve sos yemeğin yağını, tuzunu veya şekerini artırabilir. Daha dengeli bir tabak için yanında sebze ve salata seçip sos miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Evet, kabuklu deniz ürünü alerjisi olmayan çocuklara kızarmış soslu karides verilebilir; karidesin tamamen piştiğinden emin olun ve lokmaları yaşına uygun küçüklükte hazırlayın. Acı sosu çocukların damak tadına göre azaltın.
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış Soslu Karides, ayıklanmış karideslerin kızartılıp bir sosla servis edildiği bir deniz ürünü yemeğidir; tek bir yöreye özgü değildir. Dışı kızarmış, içi yumuşak karidesin tadı ve sosun baharatı ya da ekşiliği kullanılan tarife göre değişir. Türkiye’de balık restoranlarında meze veya ara sıcak olarak, limon ve yeşillikle; bazen de ekmek eşliğinde sofraya gelir.
Protein sağlar; 100 gramında 17 g protein bulunur. Kızartma ve sos, sade karidese kıyasla yemeği daha enerji yoğun yapabilir. Daha hafif bir tabak için sosu yanında isteyebilir, porsiyonu salata ve limonla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.