Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, kızartma nedeniyle daha yüksek yağ içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kızarmış snapper (140 g) 325 kaloridir. 100 gramında 232 kalori vardır. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 33.7 g protein, 17.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %111'ini karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
325
KCAL / 140G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
33.7g
· 67% GDV
Yağ
17.6g
· 23% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 42% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 325 kcal | |
| Yağ | 17.6 g | 23% |
| Doymuş yağ | 3.5 g | 18% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 109 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33.7 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 325 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 162 kcal |
| 3 ons (orta) | 85 g | 197 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 209 kcal |
| 100 g | 100 g | 232 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 160 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 418 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 650 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 232 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış snapper, snapper adıyla bilinen deniz balığının kızartılmasıyla yapılır. Snapper tek bir türü değil, farklı bölgelerde yaşayan birkaç balık türünü kapsayan bir addır; bu nedenle balığın türü ve boyutu satıldığı yere göre değişebilir.
Kızarmış snapper yapmak için balığı temizleyip iyice kurulayın, tuz ve baharatla tatlandırın ve sıcak yağda dışı altın rengi, içi opaklaşana kadar kızartın. Balığın kalınlığına göre pişme süresi değişir; iç kısmının çiğ kalmamasına dikkat edin.
Evet, kızarmış snapper özellikle bütün halde pişirildiğinde kılçık içerir. Eti omurgadan dikkatlice ayırın ve lokmaları yemeden önce küçük kılçıkları kontrol edin; çocuklara servis ederken fileto kullanmak daha pratiktir.
Kızarmış snapper genellikle hafif, temiz bir balık tadına ve yumuşak et dokusuna sahiptir. Derisi ve dış yüzeyi kızartmayla çıtırlaşır; balığın tazeliği ve kızartma kaplaması tadı belirgin biçimde etkiler.
Kızarmış snapper limon, yeşil salata ve pilavla iyi gider. Türkiye’de sofraya mevsim salatası, roka veya soğan da ekleyebilirsiniz; limonu servis sırasında sıkmak çıtır kaplamayı bekletip yumuşatmaktan kaçınmanızı sağlar.
Kızarmış snapper hem bütün hem de fileto halinde hazırlanabilir. Bütün balık daha gösterişli servis edilir ve etinin nemini koruyabilir; fileto ise daha kolay porsiyonlanır ve kılçık ayıklamayı kolaylaştırır.
Kızarmış snapper çıtır olsun diye balığın yüzeyini kızartmadan önce iyice kurulayın ve ince bir un veya baharatlı un tabakası kullanın. Fazla kaplamayı silkeleyin; ıslak yüzey ve kalabalık tava çıtırlığı azaltır.
Kızarmış snapper artıkları kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar servis etmeden önce içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Kızarmış snapper’ı çıtırlığını korumak için fırında veya hava fritözünde yeniden ısıtın. Mikrodalga balığı ısıtır ama kaplamayı yumuşatabilir; balığı kurutmamak için sık sık kontrol edin ve yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın.
Kızarmış snapper protein açısından zengin bir balık yemeğidir; ancak derin yağda kızartma, balığın yağ içeriğini artırır. Daha hafif bir seçenek için az yağla tavada pişirebilir veya fırında hazırlayıp yanında sebze servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.66µg · 111% GDV
B3
6.44mg · 40% GDV
B6
0.59mg · 35% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
52µg · 95% GDV
Fosfor
319mg · 46% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
521mg · 15% GDV
Sodyum
109mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 325 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış snapper, snapper adıyla bilinen deniz balığının kızgın yağda pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Snapper, özellikle tropik ve subtropik kıyı bölgelerinde tüketilir; kızartılarak sunumu da farklı kıyı mutfaklarında yaygındır. Dışı kızarıp hafif çıtırlaşırken eti yumuşak ve sulu kalabilir.
Türkiye’de sofraya sıcak halde, limon, yeşillik ve salatayla getirebilirsiniz; ekmekle ya da başka balık mezelerinin yanında da iyi gider. Kızartma, balığın doğal yağsızlığını daha doyurucu bir öğüne dönüştürür: 100 gramında 24,1 g protein bulunurken yağ miktarı pişirme nedeniyle daha yüksektir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu salata ve bol yeşillikle tamamlayıp yanında ekstra kızartmalardan kaçınabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.76g
Omega 6:3 oranı 7.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.