Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Mısır unu içerebilen sarı renkli ekmek, kızartılarak hazırlanır; besin değerleri tarif ve kızartma derecesine göre değişir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kızarmış sarı ekmek (30 g) 93 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 16.5 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1.5 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
93
KCAL / 30G
Karbonhidrat
16.5g
· 6% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 12% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 93 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.33 g | 2% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 150 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 16.5 g | 6% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 93 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 62 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 124 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 155 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 186 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış sarı ekmek, sarı renkli bir ekmeğin kızartılmış hâlidir. Sarı renk ve doku, kullanılan unlara ve tarife göre değişir; bu ad tek bir standart tarif anlamına gelmez.
Kızarmış sarı ekmeğin rengi, hamurundaki malzemelerden ve pişirme biçiminden gelir. Mısır unu veya başka sarı renkli malzemeler kullanılabilir; yalnızca rengine bakarak içindekileri kesin olarak anlamak mümkün değildir.
Kızarmış sarı ekmek mısır unu içerebilir, ancak her tarifte bulunması şart değildir. Bazı tariflerde buğday unu ağırlıktadır veya başka unlarla karıştırılır; içeriği öğrenmek için ekmeğin tarifine ya da üretici bilgisine bakın.
Kızarmış sarı ekmek için önce sarı renkli ekmeği hazırlayın veya satın alın, ardından dilimleyip kızartın. Ev yapımı hamurda mısır unu kullanılabilir; unları ve sıvıyı karıştırıp hamuru pişirdikten sonra dilimleyerek kızartabilirsiniz.
Kızarmış sarı ekmek her iki yöntemde de hazırlanabilir. Tost makinesi dilimleri iki taraftan eşitçe kızartmaya yardımcı olur; tavada ise ekmeği orta ateşte, yanmasını önlemek için sık sık kontrol ederek çevirin.
Evet, kızarmış sarı ekmek hafif bayatlamış dilimlerle de hazırlanabilir. Kızartma ekmeği yeniden gevrekleştirir; ancak küflenmiş veya kötü kokan ekmeği kullanmayın, çünkü kızartmak bozulmayı güvenli hâle getirmez.
Kızarmış sarı ekmeği tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Önceden kızartılmış dilimler zamanla yumuşayabilir; servis etmeden önce kısa süre yeniden kızartmak gevrekliğini geri kazandırabilir.
Evet, kızarmış sarı ekmek dondurulabilir. Dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir poşete yerleştirin; gerektiğinde çözdürmeden tost makinesinde veya fırında ısıtıp servis edin.
Kızarmış sarı ekmek kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya domatesle yenebilir. Üzerine yoğurtlu ya da sebzeli bir karışım koyarak da servis edebilirsiniz; çok sulu malzemeleri ekmeğin gevrekliğini kaybetmemesi için son anda ekleyin.
Diyabeti olanlar kızarmış sarı ekmeği porsiyonlarını ve yanında yediklerini gözeterek tüketebilir. Kızartmak ekmeğin karbonhidratını ortadan kaldırmaz; yumurta veya peynir gibi proteinli bir eşlikçiyle yemek kan şekeri yanıtını yönetmeye yardımcı olabilir.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.75mg · 5% GDV
Folat
15µg · 4% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
6µg · 11% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Sodyum
150mg · 7% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 93 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış sarı ekmek, sarı rengini çoğu zaman mısır unundan alan ekmeğin kızartılmış hâlidir; tarifine göre buğday unu da kullanılabilir. Ev yapımı çeşitlerinde un oranı ve ekmeğin dokusu değişir. Dışı kızarınca hafif çıtır, içi ise ekmeğin türüne göre yumuşak ya da daha sıkı kalır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle sunabilir; çayın yanında sade de yiyebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmek olmakla birlikte lif ve bir miktar protein de sağlar. Daha dengeli bir öğün için yanına yumurta ya da peynir ve taze sebze ekleyin; kızartırken fazla yağ kullanmanız gerekmez.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.