Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, susam benzeri yağlı tohum ezmesiyle zenginleştirilmiş kızarmış köy ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (kalın) Kızarmış haşhaşlı köy ekmeği (60 g) 229 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 23.9 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 12.4 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (kalın) · 60 g
229
KCAL / 60G
Karbonhidrat
23.9g
· 9% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
12.4g
· 16% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 11% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 229 kcal | |
| Yağ | 12.4 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.5 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 23.9 g | 9% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 229 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 134 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 40 g | 153 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 344 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 382 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 120 g | 458 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 573 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 688 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış haşhaşlı köy ekmeği, dilimlenmiş köy ekmeğinin kızartılıp üzerine haşhaş ezmesi sürülmesiyle hazırlanan bir yiyecektir. Haşhaş ezmesi ekmeğe yoğun, hafif kavruk ve yağlı bir lezzet verir.
Kızarmış haşhaşlı köy ekmeğini yapmak için köy ekmeğini dilimleyip tavada veya tost makinesinde kızartın, ardından üzerine haşhaş ezmesi sürün. Ezme katıysa sürülebilir kıvama gelene kadar az miktarda yağla karıştırabilirsiniz.
Kızarmış haşhaşlı köy ekmeğinin üzerine genellikle haşhaş ezmesi sürülür; tarifte ezmeye yağ da eklenebilir. Üzerine başka bir malzeme koymak şart değildir, ancak peynir veya zeytin gibi kahvaltılıklar yanında sunulabilir.
Kızarmış haşhaşlı köy ekmeği, haşhaş ezmesinin yaygın kullanıldığı İç Batı Anadolu ve Ege'nin bazı yörelerinde görülen ev yapımı bir lezzettir. Hazırlama biçimi ve ekmek türü aileden aileye değişebilir.
Kızarmış haşhaşlı köy ekmeği, haşhaş ezmesi bayatladığında veya fazla kavrulduğunda acımsı olabilir. Ekmeği çok yakmadan kızartın ve ezmenin kokusu ya da tadı belirgin biçimde bozulmuşsa kullanmayın.
Kızarmış haşhaşlı köy ekmeğini kahvaltıda tek başına ya da peynir, zeytin ve domates gibi klasik kahvaltılıkların yanında servis edebilirsiniz. Haşhaş ezmesi yoğun lezzetli olduğu için ince bir kat sürmek çoğu zaman yeterlidir.
Kızarmış haşhaşlı köy ekmeği en iyi hazırlandıktan hemen sonra yenir; bekledikçe kızarmış ekmek yumuşar. Artanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse kısa sürede tüketin; servis öncesi yeniden kızartabilirsiniz.
Kızarmış haşhaşlı köy ekmeği dondurulabilir, ancak haşhaş ezmesi çözüldüğünde dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için ekmeği ve ezmeyi ayrı dondurun; ekmeği çözdürüp yeniden kızarttıktan sonra ezmeyi sürün.
Evet, kızarmış haşhaşlı köy ekmeği lif içeren ekmek ve yağlı haşhaş ezmesi sayesinde doyurucu olabilir. Yine de yoğun bir yiyecektir; yanında sebze veya yoğurt gibi daha hafif seçenekler tercih edebilirsiniz.
Diyabeti olanlar kızarmış haşhaşlı köy ekmeğini porsiyonlarını ve öğünün toplam karbonhidratını hesaba katarak tüketebilir. Ekmek kan şekerini etkileyebilir; kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
B3
1.92mg · 12% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Folat
34.8µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Kalsiyum
252mg · 25% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (kalın) (60 g) için alınan 229 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış haşhaşlı köy ekmeği, kalın dilimlenmiş köy ekmeğinin üzerine öğütülmüş haşhaş ezmesi sürülüp kızartılmasıyla hazırlanır. Haşhaş ezmesi yöreye ve ev tarifine göre daha sade ya da yağla yumuşatılmış olabilir; kızarınca ekmek çıtırlaşır, üstü ise yoğun ve hafif topraksı bir tat alır.
Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında veya gün içinde doyurucu bir atıştırmalık olarak yenebilir. Haşhaş ezmesi enerji bakımından zengin olduğu için bu ekmek de küçük bir dilimde bile tok tutan, yoğun bir seçenektir. Yanına domates, salatalık ya da taze yeşillik eklemek tabağı ferahlatır; daha hafif bir porsiyon için ekmeğe ince bir kat sürmeniz yeterlidir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.34g
Omega 6:3 oranı 69.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (69.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.