Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızarmış karmabahat Kaç Kalori?
Çeşitli sebzeler kızartılarak hazırlanır, lif ve vitamin içerir, yağ oranı yüksektir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kızarmış karmabahat (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 10.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 456 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kızarmış karmabahat Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 6% · Yağ 55%
Kızarmış karmabahat besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 228 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kızarmış karmabahat Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 182 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış karmabahat Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış karışık sebzenin içine hangi sebzeler konur?
Kızarmış karışık sebzede patlıcan, kabak, biber ve havuç sık kullanılan seçeneklerdir. Mantar, karnabahar veya brokoli de eklenebilir; sebzeleri benzer büyüklükte doğramak eşit pişmelerini sağlar.
Kızarmış karışık sebze evde nasıl çıtır yapılır?
Kızarmış karışık sebzenin çıtır olması için sebzeleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve tavayı fazla doldurmayın. Yağ yeterince ısınınca küçük porsiyonlar halinde kızartın; pişenleri kâğıt havlu üzerinde bekletin.
Kızarmış karışık sebzeler hangi sırayla kızartılır?
Kızarmış karışık sebzede önce havuç ve karnabahar gibi daha sert olanları, ardından kabak, patlıcan ve biber gibi daha çabuk pişenleri kızartın. Böylece yumuşak sebzeler dağılmadan pişer.
Kızarmış karışık sebze dondurulmuş sebzelerle yapılır mı?
Evet, kızarmış karışık sebze dondurulmuş sebzelerle yapılabilir; ancak çözüldüklerinde saldıkları suyu süzüp sebzeleri kurulayın. Islak sebzeler yağın sıçramasına ve kızartmanın çıtır yerine yumuşak olmasına yol açabilir.
Kızarmış karışık sebze için sebzeleri una bulamak gerekir mi?
Hayır, kızarmış karışık sebze yapmak için sebzeleri una bulamak şart değildir. Un veya ince bir kaplama daha kıtır bir dış yüzey verir; sade kızartmada ise sebzelerin kendi dokusu ve tadı öne çıkar.
Kızarmış karışık sebzenin yanına ne gider?
Kızarmış karışık sebzenin yanına sarımsaklı yoğurt, cacık veya limonlu bir sos yakışır. Daha doyurucu bir öğün için pilav ya da baklagil yemeğiyle sunabilir, kızartmanın yağlı tadını ferah eşlikçilerle dengeleyebilirsiniz.
Kızarmış karışık sebze buzdolabında nasıl saklanır?
Kızarmış karışık sebzeyi oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Çıtır dokusu bekledikçe azalır; en iyi lezzet için kısa sürede tüketin ve kötü koku ya da görünüm fark ederseniz yemeyin.
Kızarmış karışık sebze tekrar nasıl ısıtılır?
Kızarmış karışık sebzeyi tavada az yağla veya fırında ısıtmak, mikrodalgaya göre daha iyi doku verir. Sebzeleri tek kat halinde ısıtın; mikrodalga onları yumuşatabilir ve ilk kızartmadaki çıtırlığı geri getirmez.
Kızarmış karışık sebze sağlıklı bir yemek midir?
Kızarmış karışık sebze sebzelerden lif ve vitamin sağlar, ancak kızartma sırasında yağ çeker. Daha hafif bir seçenek için az yağla fırında veya hava fritözünde pişirebilir, yanına yoğurt ya da başka bir sebze ekleyebilirsiniz.
Kızarmış karışık sebze için hangi yağ kullanılır?
Kızarmış karışık sebze için kızartmaya uygun, yüksek ısıya dayanıklı bir yağ tercih edin. Yağı duman çıkana kadar ısıtmayın; aşırı ısınan yağ sebzelerin tadını bozabilir ve mutfakta yanma riski oluşturabilir.
Kızarmış karmabahat Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
456µg · 51% GDV
K Vitamini
45.6µg · 38% GDV
C Vitamini
18mg · 20% GDV
E Vitamini
2.04mg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
228mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Kızarmış karmabahat Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızarmış karmabahat Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış karmabahat Nedir?
Kızarmış karışık sebzeler, mevsimine ve eldeki malzemeye göre değişen sebzelerin yağda kızartılmasıyla hazırlanır; tek bir sabit tarifi ya da belirgin bir yöresel kökeni yoktur. Evde patlıcan, kabak, biber gibi sebzelerle yapılabilir, ancak karışım değişebilir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak olur; Türkiye’de ana yemeğin yanında garnitür olarak ya da yoğurt ve salatayla hafif bir öğün şeklinde sunabilirsiniz. Sebzeler lif ve vitamin sağlar; kızartma nedeniyle yağ oranı da yükselir. Daha hafif bir tabak için az yağla fırında pişirmeyi deneyebilir, yanında yoğurt tercih edebilirsiniz.
Kızarmış karmabahat Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızarmış karmabahat İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızarmış karmabahat Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kızarmış karmabahat Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızarmış karmabahat Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 18.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.9:1).
Kızarmış karmabahat ile Karşılaştır
Kızarmış karmabahat Gibi Besinler
Kızarmış karmabahat hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.