Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Kızarmış Kanlıca Mantarı Kaç Kalori?
Yağda kızartıldığı için sade mantara göre daha kalorilidir; enerji ve yağ miktarı kullanılan yağa bağlıdır.
Mevsimi: Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kızarmış Kanlıca Mantarı (150 g) 188 kaloridir. 100 gramında 125 kalori vardır. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 13.7 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kızarmış Kanlıca Mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
188
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.8g
· 3% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 12% · Yağ 70%
Kızarmış Kanlıca Mantarı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 188 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 375 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 7.8 g | 3% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kızarmış Kanlıca Mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 188 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 31 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 35 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 50 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 75 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 90 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 125 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 125 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış Kanlıca Mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış Kanlıca Mantarı nasıl yapılır?
Kızarmış Kanlıca Mantarı yapmak için mantarları temizleyip iri parçalar halinde doğrayın. Tavayı iyice ısıtın, mantarları kalabalık etmeyecek şekilde ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin; sonrasında yağ ve tuz ekleyip kızartın.
Kızarmış Kanlıca Mantarı zehirli midir?
Doğru teşhis edilmiş Kanlıca mantarı yenilebilir; ancak benzer görünümlü türler zehirli olabilir. Kızartmak zehirli bir mantarı güvenli hâle getirmez, bu yüzden türünden emin olmadığınız yabani mantarı yemeyin.
Kızarmış Kanlıca Mantarı ile çıntar aynı mantar mıdır?
Çoğu yerde Kanlıca mantarı ve çıntar, aynı turuncu sütlü mantar için kullanılan yöresel adlardır. Adlandırma bölgeden bölgeye değişebildiğinden, yalnızca isme bakarak yabani mantarın türünü kesinleştirmeyin.
Kızarmış Kanlıca Mantarı nasıl temizlenir?
Kızarmış Kanlıca Mantarı için önce toprak ve çam iğnelerini fırça ya da nemli bezle alın. Çok kirliyse kısa süre sudan geçirip hemen kurulayın; uzun süre suda bekletmek mantarın su çekmesine ve tavada kızarmak yerine haşlanmasına yol açar.
Kızarmış Kanlıca Mantarı neden sulanır?
Kızarmış Kanlıca Mantarı genellikle tava yeterince sıcak değilse, mantarlar ıslaksa veya tavaya fazla miktarda konmuşsa sulanır. Mantarları kurulayın, geniş ve kızgın tavada partiler hâlinde pişirin; suyunu çektikten sonra yağ ekleyin.
Kızarmış Kanlıca Mantarı nasıl bir tada sahiptir?
Kızarmış Kanlıca Mantarı topraksı, hafif biberimsi bir tada ve etli bir dokuya sahiptir. Tazeyken aroması daha belirgindir; sarımsak, karabiber ve az miktarda kekik lezzetini tamamlar, ancak yoğun baharat mantarın tadını bastırabilir.
Kızarmış Kanlıca Mantarı hangi yağla pişirilir?
Kızarmış Kanlıca Mantarı zeytinyağıyla da tereyağıyla da pişirilebilir. Zeytinyağı daha hafif ve yöresel bir lezzet verir; tereyağını kullanacaksanız yanmaması için mantarlar suyunu çektikten sonra ekleyin.
Kızarmış Kanlıca Mantarı buzdolabında ne kadar saklanır?
Kızarmış Kanlıca Mantarı kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; yeniden ısıtırken tamamen ısınana kadar tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Kızarmış Kanlıca Mantarı dondurulur mu?
Evet, Kızarmış Kanlıca Mantarı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava geçirmez bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürerek tavada ısıtın.
Kızarmış Kanlıca Mantarı kahvaltıda nasıl servis edilir?
Kızarmış Kanlıca Mantarı kahvaltıda sıcak olarak, kızarmış ekmekle veya yumurtanın yanında servis edilebilir. Yağlı ve doyurucu bir tabak olmaması için mantarları tavada az yağla pişirip yanında domates, yeşillik ve çay sunabilirsiniz.
Kızarmış Kanlıca Mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
1.65mg · 33% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Sodyum
375mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
375mg · 11% GDV
Kızarmış Kanlıca Mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızarmış Kanlıca Mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 188 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış Kanlıca Mantarı Nedir?
Kızarmış kanlıca mantarı, Türkiye’de özellikle sonbaharda ormanlardan toplanan turuncu renkli kanlıca mantarının tavada yağla pişirilmiş hâlidir. Sıkı dokulu bu mantar pişince yumuşar; kendine özgü topraksı, hafif biberimsi bir tadı vardır.
Evde genellikle temizlenip dilimlenerek az yağda kızartılır; bazıları soğanla pişirir. Kahvaltıda, ana yemeğin yanında ya da meze gibi sofraya gelebilir. Mantarın kendisi hafif olsa da kızartma yağı enerji ve yağ miktarını artırır; 100 gramı 125 kalori içerir. Daha hafif bir sonuç için tavayı fazla yağlamadan pişirebilir, yanında salata veya yoğurt sunabilirsiniz.
Kızarmış Kanlıca Mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızarmış Kanlıca Mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızarmış Kanlıca Mantarı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kızarmış Kanlıca Mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızarmış Kanlıca Mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.45g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Kızarmış Kanlıca Mantarı ile Karşılaştır
Kızarmış Kanlıca Mantarı Gibi Besinler
Kızarmış Kanlıca Mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.