Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Kızarmış kabak ve karnabahar Kaç Kalori?
Lif içeren sebze yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kızarmış kabak ve karnabahar (150 g) 177 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 12.3 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 12.8 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 39 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kızarmış kabak ve karnabahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
177
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12.3g
· 4% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 7% · Yağ 65%
Kızarmış kabak ve karnabahar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.65 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 12.3 g | 4% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kızarmış kabak ve karnabahar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 177 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 24 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 354 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış kabak ve karnabahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış kabak ve karnabahar nasıl yapılır?
Kızarmış kabak ve karnabahar yapmak için sebzeleri yıkayıp kurulayın, kabakları dilimleyin ve karnabaharı küçük çiçeklere ayırın. Sebzeleri kızgın yağda, partiler hâlinde, dışları altın rengi olana kadar kızartıp süzün.
Kızarmış kabak ve karnabahar yaparken karnabahar önceden haşlanır mı?
Evet, özellikle büyük karnabahar parçalarını kızartmadan önce kısa süre haşlamak veya buharda yumuşatmak iyi sonuç verir. Parçaları iyice süzüp kurulayın; ıslak karnabahar yağın sıçramasına ve kaplamanın tutmamasına yol açabilir.
Kızarmış kabak ve karnabaharın yanında ne yenir?
Kızarmış kabak ve karnabaharın yanında sarımsaklı yoğurt veya cacık çok yakışır. Öğünü tamamlamak için pilav, bulgur pilavı ya da mevsim salatasıyla servis edebilir; yoğurtlu sosu sebzeleri kızarttıktan sonra ekleyebilirsiniz.
Kızarmış kabak ve karnabahar nasıl çıtır yapılır?
Kızarmış kabak ve karnabaharın çıtır olması için sebzeleri kızartmadan önce iyice kurulayın ve yağa fazla miktarda sebze koymayın. Kalabalık tava yağın ısısını düşürür; kızaran parçaları üst üste yığmak yerine tel ızgarada bekletin.
Kızarmış kabak ve karnabahar aynı anda mı kızartılır?
Hayır, kızarmış kabak ve karnabahar genellikle ayrı partiler hâlinde daha iyi pişer. Kabak daha çabuk yumuşarken karnabaharın içinin pişmesi daha uzun sürebilir; ikisini aynı tavaya koyarsanız pişen parçaları önce çıkarın.
Kızarmış kabak ve karnabahar neden yağ çeker?
Kızarmış kabak ve karnabahar, yağ yeterince sıcak değilse veya tava fazla doluysa daha çok yağ çeker. Sebzeleri kurulayın, küçük partiler hâlinde kızartın ve tavadan alır almaz kâğıt havlu üzerinde kısa süre süzdürün.
Kızarmış kabak ve karnabahar için unlu veya yumurtalı kaplama gerekir mi?
Hayır, kızarmış kabak ve karnabahar kaplamasız da kızartılabilir; ince bir unlu veya yumurtalı karışım ise dışını daha kıtır yapar. Kaplama kullanacaksanız sebzelerin üzerindeki fazla karışımı sıyırıp kızgın yağa bırakın.
Kızarmış kabak ve karnabahar fırında yapılabilir mi?
Evet, kızarmış kabak ve karnabaharı daha az yağ kullanarak fırında da hazırlayabilirsiniz. Sebzeleri hafifçe yağlayıp tek sıra hâlinde tepsiye dizin; aralarında boşluk bırakmak kızarmalarına, üst üste gelmelerini önlemek ise yumuşamamalarına yardımcı olur.
Kızarmış kabak ve karnabahar artarsa nasıl saklanır?
Artan kızarmış kabak ve karnabaharı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. En iyi doku için birkaç gün içinde tüketin; buzdolabında bekledikçe kaplamaları yumuşayabilir.
Kızarmış kabak ve karnabahar tekrar nasıl ısıtılır?
Kızarmış kabak ve karnabaharı çıtırlığını korumak için fırında veya hava fritözünde tek sıra hâlinde ısıtın. Mikrodalga sebzeleri ısıtır ama kaplamayı yumuşatır; tekrar kızartmak daha çıtır bir sonuç verir.
Kızarmış kabak ve karnabahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
39mg · 43% GDV
K Vitamini
25.5µg · 21% GDV
Folat
82.5µg · 21% GDV
E Vitamini
2.55mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
435mg · 13% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
Kızarmış kabak ve karnabahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızarmış kabak ve karnabahar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış kabak ve karnabahar Nedir?
Kızarmış kabak ve karnabahar, dilimlenmiş kabakla küçük parçalara ayrılmış karnabaharın tavada ya da fritözde kızartılmasıyla hazırlanan pratik bir sebze yemeğidir. Türkiye’de ev mutfaklarında sıkça yapılır; sebzeler sade kızartılabilir, bazı tariflerde hafifçe una bulanır.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olur. Yoğurtla, sarımsaklı yoğurtla veya domates sosuyla sıcak servis edebilir; sofraya meze ya da ana yemeğin yanında garnitür olarak koyabilirsiniz. Sebzeler lif sağlar, kızartma yağı ise yemeği daha doyurucu ve enerji bakımından yoğun hale getirir. Daha hafif bir seçenek için az yağla fırında pişirin; yanında yoğurt ve taze salata iyi gider.
Kızarmış kabak ve karnabahar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızarmış kabak ve karnabahar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızarmış kabak ve karnabahar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kızarmış kabak ve karnabahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızarmış kabak ve karnabahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.3g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Kızarmış kabak ve karnabahar ile Karşılaştır
Kızarmış kabak ve karnabahar Gibi Besinler
Kızarmış kabak ve karnabahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.