Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış, irmik bazlı hamur topu; enerji yoğun, karbonhidrat ağırlıklı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kızarmış irmik topu (35 g) 109 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 14.6 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 4.8 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 6.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
109
KCAL / 35G
Karbonhidrat
14.6g
· 5% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 8% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 109 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 91 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 14.6 g | 5% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 109 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 62 kcal |
| 1 adet (büyük) | 55 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 328 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 437 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 468 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 175 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış irmik topu, irmiğin tarifteki sıvı ve diğer malzemelerle yoğrulup küçük toplar hâline getirilmesi ve yağda kızartılmasıyla yapılır. Hamur ele yapışmayacak, şeklini koruyacak kıvamda olmalı; tarifler tatlı veya tuzlu hazırlanabilir.
Kızarmış irmik topunun temel malzemesi irmiktir; tarife göre su veya süt, yumurta, un ve tuz ya da şeker eklenebilir. İç harç kullanılan çeşitlerde peynir veya başka malzemeler de bulunabilir, bu yüzden tek bir standart içeriği yoktur.
Kızarmış irmik topu genellikle hamuru çok gevşekse veya toplar şekil verilmeden önce dinlendirilmediyse dağılır. İrmiğin sıvıyı çekmesi için hamuru bekletin, gerekirse az miktarda irmik ekleyin ve topları kızgın yağa bırakmadan önce sıkıca yuvarlayın.
Kızarmış irmik topu hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tatlı tariflerde şekerli hamur ve şerbet ya da bal kullanılabilir; tuzlu olanlarda baharat veya peynir öne çıkar. Tarifteki malzemeler, yemeğin hangi şekilde servis edileceğini belirler.
Kızarmış irmik topu şekil verilmiş hamurun yağda kızartılmasıyla hazırlanırken irmik helvası kavrulan irmiğin sıvıyla pişirilmesiyle yapılır. İrmik helvası kaşıkla servis edilen bir tatlıdır; kızarmış irmik topu ise dışı kızarmış, tek porsiyonluk parçalar hâlindedir.
Kızarmış irmik topunun daha az yağ çekmesi için yağı yeterince ısıtın ve tavaya çok fazla top koymayın. Yağ soğursa hamur daha uzun süre içinde kalır; kızaran topları fazla yağı alması için kâğıt havlu üzerine çıkarın.
Evet, kızarmış irmik topu fırında pişirilebilir; ancak kızartmadaki gibi aynı çıtır dış yüzeyi vermeyebilir. Topları yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin ve üzerlerine az miktarda yağ sürün; pişme süresi topların büyüklüğüne ve hamuruna göre değişir.
Kızarmış irmik topunun yanında servis edilecekler tatlı mı tuzlu mu hazırlandığına bağlıdır. Tatlı çeşidi şerbet, bal veya yoğurtla; tuzlu çeşidi ise yoğurtlu sos, salata ya da ana yemeğin yanında sunulabilir.
Kızarmış irmik topunu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya tavada ısıtın; mikrodalga içini ısıtsa da dış yüzeyini yumuşatabilir. Şerbetli toplar saklandıkça çıtırlığını daha hızlı kaybeder.
Kızarmış irmik topunda ince irmik daha düzgün ve kolay şekil alan bir hamur sağlayabilir. Kalın irmik sıvıyı daha yavaş çektiğinden hamurun dinlenmesi gerekir; kullandığınız irmiğe göre sıvı miktarını ve bekleme süresini tarifin kıvamına göre ayarlayın.
Vitaminler
E Vitamini
0.66mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.49mg · 3% GDV
Biotin
0.7µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
6.65µg · 12% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Sodyum
91mg · 4% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
34mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 109 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış irmik topu, irmik ağırlıklı bir hamurun küçük toplar hâline getirilip yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Evde yapılan tariflerde hamurun kıvamı ve tatlandırılması değişebilir; bu yüzden kimi yerde tatlıya, kimi yerde atıştırmalığa daha çok benzer.
Dışı kızarınca hafif çıtır, içi ise yumuşak ve tok dokulu olur. Türkiye’de ara öğünde ya da çay yanında sunabilir, tatlı hazırlanmışsa yemekten sonra ikram edebilirsiniz. İrmik ve kızartma, bu küçük porsiyonu enerji ve karbonhidrat bakımından yoğun kılar. Daha hafif bir ikram için tek bir orta boy parçayla yetinip yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.47g
Omega 6:3 oranı 137:1
İdeal 4:1 üzerinde (137:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.