Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve A vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kızarmış havuç salatası (120 g) 134 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 9 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 1044 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %116'sını karşılar. Glisemik indeksi 41 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
134
KCAL / 120G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 4% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 134 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.02 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 228 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 134 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 17 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 39 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 78 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 224 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 280 g | 314 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış havuç salatası, rendelenmiş havuçları az yağda yumuşayana kadar tavada çevirerek yapılır. Havuçları yakmadan pişirin; soğuduktan sonra limon suyu, sarımsak ve maydanoz gibi eklemelerle tatlandırabilirsiniz.
Kızarmış havuç salatasına genellikle havuç ve sıvı yağın yanı sıra sarımsak, limon suyu ve taze otlar eklenir. Ceviz veya baharatlar da kullanılabilir; ek malzemeleri havuçlar soğuduktan sonra karıştırmak dokularını korur.
Kızarmış havuç salatası hem ılık hem soğuk servis edilebilir. Ilıkken havucun tatlılığı daha belirgin olur; soğuk servis edecekseniz salatayı buzdolabında dinlendirin ve servis öncesi limonunu yeniden ayarlayın.
Kızarmış havuç salatası bakliyat yemekleri, pilav ve ızgara sebzelerin yanında iyi gider. Türk sofrasında meze olarak da sunabilirsiniz; ana yemekle servis ederken tabağa taze yeşillik veya ekşi bir sos eklemek güzel bir denge sağlar.
Evet, kızarmış havuç salatasına yoğurt eklenebilir; bu, salatayı daha kremamsı ve farklı bir hale getirir. Yoğurtlu bir çeşit hazırlıyorsanız havuçların tamamen soğumasını bekleyin; aksi halde yoğurt sulanabilir.
Evet, kızarmış havuç salatasını servis etmeden önce hazırlayabilirsiniz. Havuçları pişirip soğuttuktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; taze otları ve limon suyunu servis saatine yakın eklemek lezzetini canlı tutar.
Kızarmış havuç salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. İçinde yoğurt veya taze ot varsa daha erken tüketin; salatayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve servis edeceğiniz kadarını ayrı bir kaba alın.
Kızarmış havuç salatasını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde pişmiş havuçlar su salıp yumuşayabilir, özellikle salatada yoğurt veya taze ot varsa kıvamı belirgin biçimde bozulur; en iyi sonuç için taze ya da buzdolabında saklanmış olarak tüketin.
Kızarmış havuç salatası için havuçları iyice yıkayıp kabuklarını soyabilirsiniz; kabukları temiz ve inceyse soymak şart değildir. Havuçları rendelemeden önce uçlarını kesin ve yüzeyindeki toprak kalıntılarını bir sebze fırçasıyla çıkarın.
Kızarmış havuç salatasındaki havuçlar tavada pişirilerek yumuşatılır ve hafif tatlı aromaları öne çıkarılır. Havuçları orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirmek kızarmalarını sağlar; yüksek ateş onları dıştan yakıp içten sert bırakabilir.
Vitaminler
A Vitamini
1044µg · 116% GDV
E Vitamini
2.52mg · 17% GDV
K Vitamini
16.2µg · 13% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
228mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
318mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 134 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış havuç salatası, rendelenmiş ya da ince doğranmış havuçların tavada az yağla yumuşatılıp baharat ve yeşilliklerle harmanlanmasıyla hazırlanan ev usulü bir salatadır. Türkiye’de havuçları önce kavurmak, onlara daha tatlı ve yoğun bir lezzet verir; tarifler evden eve değişir.
Ilık ya da soğuk servis edilebilir; sofrada meze veya zeytinyağlıların yanında yer bulur. Sarımsaklı yoğurtla sunabilirsiniz; yoğurtsuz hazırlayıp limon ve maydanoz eklemek de güzel bir seçenektir. Lif ve A vitamini kaynağıdır; 100 gramında 3,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp havuçları fazla kavurmayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.68g
Omega 6:3 oranı 76:1
İdeal 4:1 üzerinde (76:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.