Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Protein açısından zengin deniz balığı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kızarmış grida balığı (150 g) 279 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 36.6 g protein, 13.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %113'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
279
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
36.6g
· 73% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 54% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 279 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.33 g | 12% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 36.6 g | 73% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 279 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 223 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 279 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 279 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 409 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 465 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış grida balığı, porsiyonlanmış balık parçalarının kurulanıp hafifçe unlanması ve tavada kızgın yağda iki yüzü de altın rengi olana kadar pişirilmesiyle yapılır. Limon ve yeşillikle servis edebilirsiniz.
Kızarmış grida balığı protein sağlayan bir yemektir; kızartma sırasında yağ emdiği için fırında veya ızgarada pişmiş balığa göre daha yağlı olur. Daha hafif bir seçenek için az yağ kullanıp yanında sebze tercih edin.
Kızarmış grida balığının eti genellikle beyaz, yumuşak ve hafif tatlımsı bir tada sahiptir. Kızartma dışını gevrekleştirirken balığın kendine özgü hafif lezzetini korur; limon ve sade baharatlarla iyi gider.
Evet, kızarmış grida balığında ana iskelet kılçıkları ve küçük kılçıklar bulunabilir. Fileto hazırlanmışsa kılçık riski azalır; özellikle çocuklara servis ederken eti dikkatlice ayıklayın.
Kızarmış grida balığının yanında roka, soğan ve limonla hazırlanan bir salata; ayrıca haşlanmış sebze veya sade pilav iyi gider. Balığın kızartılmış olması nedeniyle daha hafif eşlikçiler öğünü dengeler.
Kızarmış grida balığının dağılmaması için parçaları pişirmeden önce iyice kurulayın, tavayı ve yağı önceden ısıtın, balığı çevirmeden önce alt yüzünün kızarmasını bekleyin. Dar bir spatulayla yalnızca bir kez çevirin.
Kızarmış grida balığı mısır unuyla da buğday unuyla da yapılabilir. Mısır unu daha belirgin, gevrek bir kaplama verir; ince bir tabaka kullanmak balığın tadını bastırmadan kızarmasına yardımcı olur.
Kızarmış grida balığını piştikten sonra gecikmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Uzun süre oda sıcaklığında kalmış balığı saklamayın; kötü koku veya yapışkan doku varsa yemeyin.
Evet, kızarmış grida balığı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kaplaması gevrekliğini kaybedebilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp fırında veya tavada ısıtın.
Grida ve lahoz adları Türkiye'de yöreye ve satış yerine göre benzer orfoz türleri için kullanılabilir; adlandırma her zaman tek bir türü kesin olarak göstermeyebilir. Kızarmış grida balığında önemli fark, balığın türünden çok kesimi ve pişirme biçimidir.
Vitaminler
B12
2.7µg · 113% GDV
B3
8.7mg · 54% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B5
1.13mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
62µg · 113% GDV
Fosfor
327mg · 47% GDV
İyot
57µg · 38% GDV
Potasyum ⭐
518mg · 15% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 279 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış grida balığı, Akdeniz’de yaşayan grida balığının kızgın yağda pişirilmesiyle hazırlanan, eti beyaz ve iri pullu bir balık yemeğidir. Türkiye’de özellikle kıyı sofralarında görülür; tava ya da az yağlı tavada pişirildiğinde dışı kızarırken içi yumuşak ve kolayca ayrılan bir doku kazanır. Tadı hafiftir, bu yüzden limon ve taze otlarla iyi gider.
Siz onu mevsim salatası, roka veya közlenmiş sebzelerle ana yemek olarak sunabilirsiniz; yanında ekmek de yaygındır. Protein açısından zengindir, ancak kızartma yağı yemeğin yağını artırır. Daha hafif bir seçenek için tavada az yağ kullanabilir ya da balığı fırında pişirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.84g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.