Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦
Kızarmış Çıtır Karnabahar Kaç Kalori?
Lif içerir; kızartma nedeniyle yağ ve kalori oranı yüksektir.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kızarmış Çıtır Karnabahar (150 g) 378 kaloridir. 100 gramında 252 kalori vardır. İçinde 37.7 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 21.9 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 33 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kızarmış Çıtır Karnabahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
378
KCAL / 150G
Karbonhidrat
37.7g
· 14% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
21.9g
· 28% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 7% · Yağ 53%
Kızarmış Çıtır Karnabahar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 21.9 g | 28% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 585 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 37.7 g | 14% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kızarmış Çıtır Karnabahar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 378 kcal |
| 3 adet (küçük) | 60 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 252 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 277 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 200 g | 504 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 554 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 252 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış Çıtır Karnabahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış çıtır karnabahar nasıl yapılır?
Kızarmış çıtır karnabahar için karnabaharı küçük çiçeklere ayırıp yıkayın ve iyice kurulayın. Un, yumurta ve baharatlarla hazırladığınız kaplamaya bulayıp kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın; fazla yağı kâğıt havluyla alın.
Kızarmış çıtır karnabahar neden yumuşak olur?
Kızarmış çıtır karnabahar genellikle ıslak karnabahar, aşırı kalabalık tava veya yeterince kızmamış yağ yüzünden yumuşar. Çiçekleri kızartmadan önce tamamen kurulayın ve tavaya tek seferde çok fazla parça koymayın.
Kızarmış çıtır karnabaharın kaplaması nasıl hazırlanır?
Kızarmış çıtır karnabaharın kaplaması için un, yumurta ve baharatları karıştırıp pürüzsüz, akışkan bir hamur hazırlayın. Karnabahar parçalarını bu karışıma buladıktan sonra fazla hamurun akmasını bekleyin; böylece kaplama daha eşit kızarır.
Kızarmış çıtır karnabahar haşlanarak mı hazırlanır?
Kızarmış çıtır karnabahar için karnabaharı önceden haşlamak şart değildir. Çiçekleri doğrudan kızartmak daha diri bir sonuç verir; haşlamayı tercih ederseniz fazla yumuşamaması için kısa süre pişirip kızartmadan önce tamamen kurutun.
Kızarmış çıtır karnabahar yoğurtlu sosla servis edilir mi?
Evet, kızarmış çıtır karnabahar Türkiye’de çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Yoğurtlu sosu kızartmanın üzerine dökmek yerine yanında sunun; böylece kaplama çıtırlığını daha uzun süre korur.
Kızarmış çıtır karnabahar air fryer’da yapılır mı?
Evet, kızarmış çıtır karnabahar air fryer’da hazırlanabilir. Kaplanmış parçaların üzerine hafifçe yağ püskürtüp sepeti tek kat doldurun; pişirme sırasında parçaları çevirin. Sonuç, bol yağda kızartılmış versiyondan farklı olarak daha az yağlı ve genellikle daha az çıtır olur.
Kızarmış çıtır karnabahar dondurulmuş karnabaharla yapılır mı?
Evet, kızarmış çıtır karnabahar dondurulmuş karnabaharla yapılabilir; önce çözdürüp oluşan suyu iyice süzün ve parçaları kurulayın. Islak karnabahar kaplamanın tutunmasını zorlaştırır ve kızartmayı çıtırlaştırmak yerine yumuşatabilir.
Kızarmış çıtır karnabaharın artanı nasıl ısıtılır?
Kızarmış çıtır karnabaharın artanını fırında veya air fryer’da ısıtın; mikrodalga kaplamayı yumuşatır. Soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtmadan önce yüzeydeki fazla nemi alın.
Kızarmış çıtır karnabahar kilo aldırır mı?
Kızarmış çıtır karnabahar tek başına kilo aldırmaz; ancak kızartma yağı, haşlanmış karnabahara göre daha doyurucu ve enerji yoğun bir seçenek yapar. Porsiyonu ve yanında tüketilen sosları hesaba katmak, öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Kızarmış çıtır karnabaharın kaplaması neden dökülür?
Kızarmış çıtır karnabaharın kaplaması, karnabahar ıslaksa veya hamura iyice bulanmadıysa dökülebilir. Çiçekleri kuruladıktan sonra kaplamadan önce hafifçe una bulayın; parçaları kızartma sırasında sık sık çevirmeyin.
Kızarmış Çıtır Karnabahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
33mg · 37% GDV
K Vitamini
22.5µg · 19% GDV
Folat
67.5µg · 17% GDV
E Vitamini
2.4mg · 16% GDV
Mineraller
Sodyum
585mg · 25% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
134mg · 19% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
Kızarmış Çıtır Karnabahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızarmış Çıtır Karnabahar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış Çıtır Karnabahar Nedir?
Kızarmış çıtır karnabahar, karnabahar çiçeklerinin genellikle ince bir kaplamaya bulanıp kızgın yağda pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de evlerde ve restoranlarda yapılan, belirli bir yöreye özgü olmaktan çok pratik bir meze ya da sıcak atıştırmalık olarak sevilen bir seçenektir.
Dışı gevrek, içi yumuşak olur; yoğurtlu bir sosla, meze sofrasında veya ana yemeğin yanında sunabilirsiniz. Karnabahar lif sağlar, ancak kızartma nedeniyle yağ ve enerji içeriği daha yüksektir: 100 gramı 252 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için fırında ya da az yağla pişirmeyi deneyebilir, yanında limonlu yoğurt sunabilirsiniz.
Kızarmış Çıtır Karnabahar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızarmış Çıtır Karnabahar İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızarmış Çıtır Karnabahar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kızarmış Çıtır Karnabahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızarmış Çıtır Karnabahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.9g
Omega 6:3 oranı 55:1
İdeal 4:1 üzerinde (55:1).
Kızarmış Çıtır Karnabahar ile Karşılaştır
Kızarmış Çıtır Karnabahar Gibi Besinler
Kızarmış Çıtır Karnabahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.