Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızarmış brokoli Kaç Kalori?
Kızartılmış brokoli, dışı çıtır, içi yumuşak ve besleyici.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kızarmış brokoli (80 g) 88 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 5.8 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 88 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kızarmış brokoli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
88
KCAL / 80G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 11% · Yağ 58%
Kızarmış brokoli besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kızarmış brokoli Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 88 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 33 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 140 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 176 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış brokoli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış brokoli evde nasıl yapılır?
Kızarmış brokoli yapmak için brokoliyi küçük çiçeklere ayırıp yıkayın ve iyice kurulayın. Hafifçe unlayıp kızgın yağda dışı altın rengini alana kadar kızartın; servis etmeden önce fazla yağını süzdürün.
Kızarmış brokolinin çıtır olması için ne yapmak gerekir?
Kızarmış brokolinin çıtır olması için çiçekleri yağa atmadan önce tamamen kurulayın ve tavayı fazla doldurmayın. Brokoliler üst üste gelirse yağın sıcaklığı düşer ve dışları kızarmak yerine yumuşayabilir.
Kızarmış brokoli airfryer’da yapılır mı?
Evet, kızarmış brokoli airfryer’da da yapılabilir. Brokoli çiçeklerini az yağla harmanlayıp sepete tek kat halinde dizin; pişerken sepeti ara sıra sallayın ki parçalar eşit kızarsın.
Kızarmış brokoli yapmadan önce brokoli haşlanır mı?
Hayır, küçük brokoli çiçeklerini kızartmadan önce haşlamak gerekmez; doğrudan kızartıldıklarında içleri yumuşarken dışları kızarır. Büyük parçalar kullanıyorsanız eşit pişmeleri için daha küçük parçalara ayırın.
Kızarmış brokoli hangi harçla kaplanır?
Kızarmış brokoli için unlu, yumurtalı bir harç kullanabilir veya yumurtasız un ve su karışımı hazırlayabilirsiniz. Daha gevrek bir kaplama istiyorsanız harca galeta unu ekleyin; kaplamayı brokolinin her yerine ince ve eşit sürün.
Kızarmış brokoli dondurulmuş brokoliyle yapılır mı?
Evet, dondurulmuş brokoliyle kızarmış brokoli yapılabilir; ancak önce çözdürüp üzerindeki suyu iyice süzün ve kurulayın. Islak brokoli yağa eklendiğinde sıçrama yapabilir ve kaplaması gevrekleşmeyebilir.
Kızarmış brokoli hangi sosla yenir?
Kızarmış brokoli sarımsaklı yoğurt sosuyla iyi gider. Yoğurda ezilmiş sarımsak, tuz ve isterseniz biraz limon suyu ekleyerek hazırlayabilirsiniz; sosu brokolinin üzerine dökmek yerine yanında sunarsanız kaplaması daha çıtır kalır.
Kızarmış brokoli yanında ne servis edilir?
Kızarmış brokoli, ızgara tavuk veya balık ve pilavla birlikte servis edilebilir; etsiz bir öğünde bulgur pilavı ya da baklagillerle tamamlayabilirsiniz. Yoğurtlu bir sos da tabağa ferah bir eşlikçi olur.
Kızarmış brokoli artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan kızarmış brokoliyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken fırın veya airfryer kullanın; mikrodalga brokoliyi ısıtsa da kaplamasını yumuşatabilir.
Kızarmış brokoli sağlıklı bir yemek midir?
Kızarmış brokoli besleyici brokoliyi içerir, ancak kızartma sırasında sebze yağ da çeker. Daha hafif bir seçenek için az yağ kullanabilir, parçaları tek kat pişirebilir veya airfryer tercih edebilirsiniz.
Kızarmış brokoli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
88µg · 73% GDV
C Vitamini
40mg · 44% GDV
Folat
44µg · 11% GDV
E Vitamini
1.44mg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
248mg · 7% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Kızarmış brokoli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızarmış brokoli Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış brokoli Nedir?
Kızarmış brokoli, küçük parçalara ayrılmış brokolinin tavada ya da fritözde yağla pişirilmesiyle hazırlanır; bazı tariflerde parçalar hafifçe una veya kaplamaya bulanır. Brokolinin kendine özgü, hafif otsu tadı pişince yumuşar; dışı kızarıp çıtırlaşırken içi diri ve yumuşak kalabilir. Türkiye’de ana yemeklerin yanında sebze garnitürü olarak, sarımsaklı yoğurt veya limonla sunabilir; sofraya meze niyetine de koyabilirsiniz.
Lif içeren, ancak kızartma yağıyla enerji değeri artabilen bir sebze yemeğidir. Daha hafif olması için az yağla tavada pişirin ya da fırında kızartın; limon, pul biber ve yoğurtla iyi gider.
Kızarmış brokoli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızarmış brokoli İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızarmış brokoli Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kızarmış brokoli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızarmış brokoli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.84g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Kızarmış brokoli ile Karşılaştır
Kızarmış brokoli Gibi Besinler
Kızarmış brokoli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.