Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Kızarmış biber, domates ve patlıcan Kaç Kalori?
Lif ve sebze kaynaklı antioksidan içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kızarmış biber, domates ve patlıcan (150 g) 168 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 12.1 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 13.1 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 47.3 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kızarmış biber, domates ve patlıcan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
168
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12.1g
· 4% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
13.1g
· 17% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 5% · Yağ 67%
Kızarmış biber, domates ve patlıcan besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 13.1 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.73 g | 9% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 285 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 12.1 g | 4% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kızarmış biber, domates ve patlıcan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 168 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 17 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 34 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 85 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 280 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış biber, domates ve patlıcan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış biber, domates ve patlıcan nasıl yapılır?
Kızarmış biber, domates ve patlıcanı hazırlamak için sebzeleri yıkayıp kurulayın, patlıcanı dilimleyin ve sebzeleri ayrı ayrı kızgın yağda yumuşayana kadar kızartın. Domatesi dilimleyebilir veya sarımsakla pişirip üzerine sos olarak dökebilirsiniz.
Kızarmış biber, domates ve patlıcan neden fazla yağ çeker?
Kızarmış biber, domates ve patlıcan özellikle patlıcanın gözenekli dokusu nedeniyle yağ çekebilir. Patlıcanı çok ince kesmeyin, yağı iyice kızdırın ve kızarttıktan sonra sebzeleri kâğıt havlu üzerinde kısa süre süzdürün.
Kızarmış biber, domates ve patlıcanın yanına ne gider?
Kızarmış biber, domates ve patlıcanın yanına sarımsaklı yoğurt, cacık veya taze ekmek çok yakışır. Türkiye’de bu sebzeler meze ya da yaz yemeği olarak da sunulur; yanında pilav veya ızgara etle ana öğüne dönüşebilir.
Kızarmış biber, domates ve patlıcan daha az yağla nasıl yapılır?
Kızarmış biber, domates ve patlıcanı daha az yağla yapmak için sebzeleri fırında ya da hava fritözünde pişirin ve üzerlerine yağı fırçayla ince bir tabaka halinde sürün. Patlıcanı önceden tuzlayıp kurulamak da yüzeyindeki nemi azaltır.
Kızarmış biber, domates ve patlıcanı kızartmadan önce patlıcanı tuzlamak gerekir mi?
Kızarmış biber, domates ve patlıcan yaparken patlıcanı tuzlamak şart değildir. Tuzlama, özellikle çekirdekli veya hafif acı patlıcanların suyunu bırakmasına yardımcı olur; kızartmadan önce dilimleri durulayıp iyice kurulamak sıçramayı önler.
Kızarmış biber, domates ve patlıcan sıcak mı soğuk mu yenir?
Kızarmış biber, domates ve patlıcan hem sıcak hem de soğuk yenebilir. Ilık veya oda sıcaklığında servis etmek lezzetini korur; soğuk sunacaksanız sarımsaklı yoğurdu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Kızarmış biber, domates ve patlıcan buzdolabında kaç gün saklanır?
Kızarmış biber, domates ve patlıcan kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; özellikle domatesli karışımı soğuduktan sonra geciktirmeden buzdolabına kaldırın.
Kızarmış biber, domates ve patlıcan dondurulabilir mi?
Kızarmış biber, domates ve patlıcan dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu yumuşayıp sulanabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra tavada ısıtıp fazla suyunu uçurun.
Kızarmış biber, domates ve patlıcan tekrar nasıl ısıtılır?
Kızarmış biber, domates ve patlıcanı tekrar ısıtmanın en iyi yolu tavada kısık-orta ateşte ısıtmaktır. Ara sıra karıştırın; mikrodalga da kullanılabilir, ancak sebzeler daha yumuşak ve sulu olabilir.
Kızarmış biber, domates ve patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Kızarmış biber, domates ve patlıcan hazırlarken patlıcanın kabuğunu soymak gerekmez; kabuk dilimlerin şeklini korumasına yardımcı olur. Biberin kabuğu da yenebilir. Domatesin kabuğu rahatsız ediyorsa doğramadan önce soyabilirsiniz.
Kızarmış biber, domates ve patlıcan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
47.25mg · 53% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
E Vitamini
2.17mg · 14% GDV
K Vitamini
12.3µg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Sodyum
285mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
363mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Kızarmış biber, domates ve patlıcan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızarmış biber, domates ve patlıcan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış biber, domates ve patlıcan Nedir?
Kızarmış biber, domates ve patlıcan; dilimlenmiş ya da iri doğranmış sebzelerin yağda yumuşayıp kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanan, ev sofralarında sık görülen bir yemektir. Özellikle yazın sebzeler bolken yapılır; tarifler evden eve değişebilir.
Sebzeler tatlılaşır, patlıcan yumuşak ve ipeksi, biberler ise hafif kızarmış olur. Ilık ya da soğuk, yoğurtla ve ekmek eşliğinde ana yemeğin yanında veya meze gibi sunabilirsiniz. Sebze ve lif sağlar; yağda piştiği için yağ miktarı hazırlama biçimine göre değişir. Daha hafif bir seçenek için sebzeleri az yağla fırında pişirip servis öncesi fazla yağını süzün.
Kızarmış biber, domates ve patlıcan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızarmış biber, domates ve patlıcan İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızarmış biber, domates ve patlıcan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kızarmış biber, domates ve patlıcan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızarmış biber, domates ve patlıcan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.73g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 26.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.3:1).
Kızarmış biber, domates ve patlıcan ile Karşılaştır
Kızarmış biber, domates ve patlıcan Gibi Besinler
Kızarmış biber, domates ve patlıcan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.