Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Demir, omega-3 ve protein içeren yoğurtlu semizotu yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kıymalı yoğurtlu semizotu yemeği (220 g) 202 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 13.4 g protein, 12.3 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 114.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %95'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
202
KCAL / 220G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
13.4g
· 27% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 27% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.62 g | 23% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 13.4 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 202 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 101 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 276 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 450 g | 414 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı yoğurtlu semizotu yemeği, kıyma ve soğan kavrulup doğranmış semizotu ile pişirilerek yapılır. Semizotu yumuşayınca yemeği ocaktan alın; ılıdıktan sonra sarımsaklı yoğurt ekleyin veya yoğurdu servis sırasında üzerine dökün.
Temel malzemeler semizotu, kıyma, yoğurt, soğan, sarımsak ve zeytinyağıdır. Tuz ve karabiber yeterli olur; bazı tariflerde salça ya da pul biber de kullanılır. Yoğurdu yemeğe eklemek yerine üzerine koyabilirsiniz.
Yoğurt, kaynayan yemeğe birden eklenirse kesilebilir. Yemeği ocaktan alıp biraz ılımasını bekleyin; yoğurdu önce birkaç kaşık ılık yemek suyuyla karıştırıp sonra ekleyin. Yoğurdu servis sırasında üzerine koymak da kesilmeyi önler.
Kıymalı yoğurtlu semizotu yemeği ılık ya da soğuk servis edilebilir; yoğurtlu hali özellikle yazın soğuk tercih edilir. Yoğurdu önceden karıştırdıysanız yemeği buzdolabında soğutup servis edin, uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Semizotunu bol suyla birkaç kez yıkayıp yaprakların arasındaki toprağı giderin; kalın ve sert sapları ayıklayın. Süzdükten sonra iri doğrayın. Semizotu kumlu olabildiğinden, yıkama suyunu değiştirerek durulamak önemlidir.
Kıymalı yoğurtlu semizotu yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya taze ekmek yakışır. Yoğurtlu ve doyurucu olduğu için yanında hafif bir salata sunabilir, özellikle yaz öğünlerinde ek garnitürü sade tutabilirsiniz.
Evet, kıymalı yoğurtlu semizotu yemeğini kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Yoğurt henüz eklenmediyse yemeği ve yoğurdu ayrı tutmak, ertesi gün kıvamı korumaya yardımcı olur; servis etmeden önce iyice soğukta saklandığından emin olun.
Kıymalı yoğurtlu semizotu yemeğini dondurmak mümkün olsa da çözülünce semizotu sulanıp yumuşayabilir, yoğurt da dokusunu kaybedebilir. Donduracaksanız yoğurdu eklemeden önce porsiyonlayın; çözdürdükten sonra taze yoğurtla servis edin.
Evet, kıymalı yoğurtlu semizotu yemeğini ıspanakla yapabilirsiniz; ancak sonuç aynı olmaz. Ispanak daha iri doğranıp farklı miktarda su salabilir ve semizotunun hafif ekşimsi, gevrek dokusunu vermez. Pişirme süresini kontrol edin.
Evet, kıymalı yoğurtlu semizotu yemeğine az miktarda domates salçası ekleyebilirsiniz. Salçayı kıymayla birlikte kavurup semizotunu sonra ilave edin; yoğurdun tadı baskın kalmasın diye salçayı ölçülü kullanın.
Vitaminler
K Vitamini
114.4µg · 95% GDV
B12
1.14µg · 48% GDV
A Vitamini
211.2µg · 23% GDV
B3
3.74mg · 23% GDV
Mineraller
Fosfor
238mg · 34% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Çinko
2.64mg · 24% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
627mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı yoğurtlu semizotu yemeği, semizotunun kıymayla pişirildiği ve yoğurtla tamamlandığı ev usulü bir yemektir. Türkiye’de semizotu, özellikle mevsiminde pazarlarda bulunan ve salatada ya da tencere yemeklerinde kullanılan sevilen bir ottur; bu tarif de yeşilliği doyurucu bir ana yemeğe dönüştürür.
Semizotunun hafif ekşimsi, ferah tadı kıymanın dolgunluğu ve yoğurdun serinliğiyle dengelenir. Ilık ya da oda sıcaklığında, yanında ekmek veya pilavla servis edebilirsiniz. Kıyma protein ve demir sağlarken semizotu lif ve bitkisel omega-3 katkısı sunar. Daha hafif bir tabak için kıymayı ölçülü kullanıp yoğurdu ayrı ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.54g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.