Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Kıymalı yeşil mercimekli erişte (300 g) 396 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 47.4 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 11.1 g yağ ve 10.2 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 300 g
396
KCAL / 300G
Karbonhidrat
47.4g
· 17% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
11.1g
· 14% GDV
Lif
10.2g
· 36% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 27% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 11.1 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 735 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 47.4 g | 17% |
| Lif | 10.2 g | 36% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 300 g | 396 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 238 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 330 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 360 g | 475 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 528 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 500 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı yeşil mercimekli erişte; kavrulmuş kıyma ve soğanı, önceden haşlanmış yeşil mercimek ve erişteyle pişirerek yapılır. Tencereye sıcak su veya et suyu ekleyin; erişteyi en son, pişip dağılmayacağı kadar süreyle kaynatın.
Temel malzemeler kıyma, yeşil mercimek, erişte, soğan ve sudur. Salça, karabiber, pul biber, nane ve tuz sık kullanılan eklemelerdir; ev eriştesi yemeğe daha geleneksel bir doku verir.
Erişteyi yeşil mercimek yumuşamaya yakınken ekleyin; erişte mercimekten çok daha kısa sürede pişer. Önceden eklemek eriştenin fazla yumuşayıp dağılmasına, yemeğin de koyulaşmasına yol açabilir.
Evet, yeşil mercimeği ayrı haşlamak pişme süresini kontrol etmeyi kolaylaştırır. Mercimek yumuşayınca suyunu süzüp kıymalı harca katın; böylece erişteyi mercimek pişene kadar gereğinden fazla kaynatmanız gerekmez.
Kıymalı yeşil mercimekli eriştenin yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Yemek zaten erişte ve mercimek içerdiğinden, hafif ve ferah bir eşlikçi sofrayı dengeler.
Kıymalı yeşil mercimekli erişte, kıvamına göre sulu bir çorba gibi ya da kaşıkla yenilen doyurucu bir ana yemek gibi sunulabilir. Daha sulu seviyorsanız pişirme sırasında sıcak su ekleyin; bekledikçe erişte su çeker.
Kıymalı yeşil mercimekli erişteyi piştikten sonra soğutup kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken tencerede karıştırın; erişte beklerken su çektiyse biraz sıcak su ekleyin.
Evet, kıymalı yeşil mercimekli erişte dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra erişte daha yumuşak olabilir. Porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve ısıtırken kıvamını açmak için sıcak su ilave edin.
İkisi de kullanılabilir; ev eriştesi kıymalı yeşil mercimekli erişteye daha kalın ve rustik bir doku verir. Eriştenin kalınlığına göre pişme süresi değiştiğinden, paketteki süreyi izleyin ve sık sık kontrol edin.
Kıymalı yeşil mercimekli erişte, erişte pişerken ve beklerken sıvıyı emdiği için koyulaşır. Servisten önce azar azar sıcak su ekleyip ısıtın; kıvamı açarken yemeği nazikçe karıştırın ki mercimekler ezilmesin.
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
Folat
144µg · 36% GDV
B3
4.95mg · 31% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
Mineraller
Bakır
0.54mg · 60% GDV
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
Manganez
1.14mg · 50% GDV
Sodyum
735mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
834mg · 25% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (300 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı yeşil mercimekli erişte; yeşil mercimek, kıyma ve genellikle evde açılıp kesilen erişteyle pişirilen, doyurucu bir tencere yemeğidir. Soğan ve salçayla hazırlanan suyu malzemelerin lezzetini bir araya getirir; eriştenin biçimi ve kalınlığı evden eve değişebilir.
Sıcak servis edilir ve Türkiye’de özellikle soğuk günlerde tek başına ana yemek olarak tercih edilir. Yanına yoğurt, turşu veya mevsim salatası koyabilirsiniz. Mercimek ve kıyma protein sağlarken, mercimek ile erişte lif ve karbonhidrat katkısı sunar; 100 gramında 3,4 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için kıymayı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.