1 porsiyon (orta) Kıymalı yeşil mercimek yemeği (250 g) 300 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 36.3 g karbonhidrat, 20.5 g protein, 8 g yağ ve 11.3 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %47'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği Nedir?

Kıymalı yeşil mercimek yemeği, yeşil mercimeğin kıyma ve çoğu ev tarifinde soğanla birlikte yumuşayana kadar pişirildiği, sulu kıvamlı bir Türk ev yemeğidir. Salça ve baharatlar lezzetini tamamlar; tarifler evden eve değişebilir.

Mercimekler yumuşak, kıyma ise yemeğe doyurucu ve etli bir tat verir. Türkiye’de sıcak ana yemek olarak, çoğunlukla pilav ya da ekmekle; yanında turşu veya yoğurtla sunulur. Protein ve lif bakımından zengin, tok tutan bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

120

KCAL / 100G

Karbonhidrat

14.5g

· 5% GDV

Protein

8.2g

· 16% GDV

Yağ

3.2g

· 4% GDV

Lif

4.5g

· 16% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 27% · Yağ 25%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Kıymalı yeşil mercimek yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.45µg · 19% GDV

0.19mg · 11% GDV

0.13mg · 11% GDV

Folat

38µg · 10% GDV

Mineraller

Fosfor

98mg · 14% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Potasyum ⭐

320mg · 9% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Kıymalı yeşil mercimek yemeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

78/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Yüksek

63/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:

🚶

30dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

12dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

16dk

Bisiklet

🏊

14dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kıymalı yeşil mercimek yemeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kıymalı yeşil mercimek yemeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.35g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3.1:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği ile Karşılaştır

🥘vs🥣

Kıymalı yeşil mercimek yemeği vs Yeşil Mercimek (Haşlanmış)100 g'da 4 kalori fazla

→🥘vs🌱

Kıymalı yeşil mercimek yemeği vs Edamame100 g'da 1 kalori az

→🥘vs🫘

Kıymalı yeşil mercimek yemeği vs Kuru Fasulye100 g'da 7 kalori az

→🥘vs🍲

Kıymalı yeşil mercimek yemeği vs Etli Kuru Fasulye100 g'da aynı kalori

→

Kıymalı yeşil mercimek yemeği Gibi Besinler

🥣

Yeşil Mercimek (Haşlanmış)

116 kcal

🌱

Edamame

121 kcal

🫘

Kuru Fasulye

127 kcal

🍲

Etli Kuru Fasulye

120 kcal

🥣

Mercimek Çorbası

75 kcal

🥜

Kavrulmuş Nohut

380 kcal

🥙

Mercimek köftesi

145 kcal

🥙

Humus

166 kcal

Kıymalı yeşil mercimek yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kıymalı yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır?

Kıymalı yeşil mercimek yemeği, önce soğan ve kıymanın kavrulup ardından yeşil mercimek, salça ve su eklenerek pişirilmesiyle yapılır. Mercimekleri yıkayıp süzdükten sonra tencereye alın; yumuşayana kadar pişirin ve kıvamını su ekleyerek ayarlayın.

Kıymalı yeşil mercimek yemeğinin yanına ne gider?

Kıymalı yeşil mercimek yemeğinin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ekmek çok yakışır. Daha hafif bir sofra için cacık ya da mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz; Türkiye’de turşu da sık tercih edilen eşlikçiler arasındadır.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği yaparken mercimeği önceden ıslatmak gerekir mi?

Hayır, kıymalı yeşil mercimek yemeği için mercimeği önceden ıslatmanız şart değildir. Islatmak pişme süresini kısaltabilir; ıslatmadıysanız mercimekleri iyice yıkayın ve tencerede yumuşayana kadar pişirin.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği düdüklü tencerede yapılır mı?

Evet, kıymalı yeşil mercimek yemeğini düdüklü tencerede yapabilirsiniz. Önce soğanla kıymayı kavurun, ardından yıkanmış mercimeği ve yeterli suyu ekleyin; tencerenizin kullanım talimatlarına göre pişirin ve basınç tamamen düştükten sonra kapağı açın.

Kıymalı yeşil mercimek yemeğinde mercimek neden sert kalır?

Kıymalı yeşil mercimek yemeğinde mercimek, yeterince pişmediğinde veya eski ve uzun süre beklemiş olduğunda sert kalabilir. Mercimekleri pişirmeden önce ayıklayıp durulayın; sertlik sürüyorsa biraz daha su ekleyerek pişirmeyi uzatın.

Kıymalı yeşil mercimek yemeğine erişte konur mu?

Evet, kıymalı yeşil mercimek yemeğine erişte ekleyebilirsiniz; bu, yemeği daha doyurucu ve koyu kıvamlı yapar. Erişteyi mercimekler yumuşamaya yakınken ekleyin ve hamurlaşmaması için sık sık kontrol edin.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği için hangi kıyma daha uygundur?

Kıymalı yeşil mercimek yemeğinde dana kıyma yaygın ve uygun bir tercihtir; az yağlı kıyma yemeğin daha hafif olmasını sağlar. Daha yumuşak ve zengin bir lezzet isterseniz orta yağlı kıyma kullanabilir, fazla yağı pişirme sırasında süzebilirsiniz.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?

Kıymalı yeşil mercimek yemeğini ağzı kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; yiyeceğiniz kadarını iyice ısıtın.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği dondurucuya konur mu?

Evet, kıymalı yeşil mercimek yemeğini dondurucuya koyabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği kilo vermek isteyenler için uygun mudur?

Kıymalı yeşil mercimek yemeği, protein ve lif içeriği sayesinde doyurucu bir ana öğün olabilir. Kilo vermeye yönelik bir öğünde porsiyonu gözetip yanında pilav ve ekmek miktarını sınırlayabilir, salata veya yoğurtla tamamlayabilirsiniz.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026