Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, demir ve folat kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası (240 g) 228 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 14.9 g protein, 6.7 g yağ ve 7.7 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %42'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Nedir?
Kıymalı yeşil mercimek çorbası, yeşil mercimeğin kıyma, soğan ve çoğu ev tarifinde salçayla pişirildiği, doyurucu bir Türk ev yemeğidir. Mercimekler yumuşarken kıyma çorbaya etli, derin bir tat verir; kıvamı kullanılan suya ve pişirme süresine göre daha sulu ya da koyu olabilir.
Türkiye’de sıcak servis edilir; yanında ekmek, üzerine limon sıkılarak veya pul biberle sofraya gelebilir. Özellikle serin günlerde tek başına hafif bir öğün ya da ana yemeğin başlangıcı olarak tercih edilir. Mercimek ve kıyma sayesinde protein ve lif sağlar; 100 gramında 3,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına salata ekleyebilirsiniz.
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
95
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10.5g
· 4% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 27% · Yağ 27%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
Mineraller
Demir
2mg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
235mg · 7% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası ile Karşılaştır
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Gibi Besinler
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır?
Kıymalı yeşil mercimek çorbası, soğanla kavrulan kıymaya salça, yeşil mercimek ve su eklenip mercimekler yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Mercimeği önceden haşlayıp suyunu süzmek, çorbanın rengini daha berrak tutmaya yardımcı olur.
Kıymalı yeşil mercimek çorbası için mercimeği önceden haşlamak gerekir mi?
Hayır, şart değildir; ancak yeşil mercimeği ayrı haşlamak pişirme süresini denetlemeyi kolaylaştırır. Haşlama suyunu süzüp mercimeği çorbaya ekleyin; böylece çorbanın rengi daha açık olur ve kıyma ile diğer malzemelerin pişme ayarını yapmak kolaylaşır.
Kıymalı yeşil mercimek çorbası düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, kıymalı yeşil mercimek çorbası düdüklü tencerede yapılabilir. Kıymayı ve soğanı önce tencerenin içinde kavurun, ardından mercimek ve sıvıyı ekleyin; taşmayı önlemek için tencereyi kapasite sınırını aşacak kadar doldurmayın.
Kıymalı yeşil mercimek çorbası sulu ya da koyu olursa nasıl ayarlanır?
Kıymalı yeşil mercimek çorbası koyuysa azar azar sıcak su ekleyip yeniden ısıtın; suluysa kapağı açık şekilde biraz daha pişirin. Mercimeklerin bir kısmını ezmek de kıvamı koyulaştırır, ancak çorbayı sık sık karıştırın ki dibi tutmasın.
Kıymalı yeşil mercimek çorbasının yanına ne gider?
Kıymalı yeşil mercimek çorbasının yanına limon, turşu ve ekmek iyi gider; daha doyurucu bir sofra için pirinç pilavı veya bulgur pilavı da sunabilirsiniz. Çorba zaten kıymalı ve mercimekli olduğundan yanına hafif bir salata eklemek yeterli olabilir.
Kıymalı yeşil mercimek çorbası dondurucuya konur mu?
Evet, kıymalı yeşil mercimek çorbası dondurucuya konabilir. Önce soğutun, tek öğünlük kaplara aktarın ve çözüldükten sonra iyice ısıtın; dondurup çözdürme mercimekleri daha yumuşak, çorbanın kıvamını ise daha koyu yapabilir.
Kıymalı yeşil mercimek çorbası buzdolabında kaç gün dayanır?
Kıymalı yeşil mercimek çorbası, piştikten sonra bekletmeden soğutulup kapalı kapta buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Kıymalı yeşil mercimek çorbasına hangi baharatlar konur?
Kıymalı yeşil mercimek çorbasına en çok karabiber, pul biber ve nane yakışır. Salçanın miktarına göre tuzu ayarlayın; kimyon da kullanılabilir, fakat tadı baskınlaşabileceği için az ekleyip piştikten sonra kontrol edin.
Kıymalı yeşil mercimek çorbası ertesi gün neden koyulaşır?
Kıymalı yeşil mercimek çorbası beklerken mercimekler sıvıyı çektiği için koyulaşır; bu, çorbanın bozulduğu anlamına gelmez. Yeniden ısıtırken sıcak suyu azar azar ekleyip karıştırın ve tuzunu servis öncesinde tekrar kontrol edin.
Kıymalı yeşil mercimek çorbası çocuklar için uygun mudur?
Evet, kıymalı yeşil mercimek çorbası, mercimekler iyice yumuşatılıp kıvamı çocuğun yaşına uygun hale getirildiğinde çocuklara sunulabilir. Küçük çocuklar için tuzu ve acı baharatları azaltın; çorbayı servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin.
Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.