Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı yeşil mercimek Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, demir ve folat kaynağı, doyurucu ana yemek
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kıymalı yeşil mercimek (200 g) 270 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 6.4 g yağ ve 9 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı yeşil mercimek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
270
KCAL / 200G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
9g
· 32% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 26% · Yağ 24%
Kıymalı yeşil mercimek besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 9 g | 32% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kıymalı yeşil mercimek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 adet (mini) | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 203 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 405 kcal |
| 1 paket (büyük) | 350 g | 473 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 400 g | 540 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 400 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı yeşil mercimek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı yeşil mercimek nasıl yapılır?
Kıymalı yeşil mercimek, kavrulmuş kıymanın soğan ve salçayla pişirilip yeşil mercimekle buluşturulmasıyla yapılır. Mercimeği önceden haşlayıp eklemek, kıymanın lezzetinin yemeğe daha iyi geçmesini sağlar.
Kıymalı yeşil mercimek yaparken mercimeği önceden ıslatmak gerekir mi?
Hayır, kıymalı yeşil mercimek için mercimeği ıslatmak şart değildir. Yıkayıp doğrudan pişirebilirsiniz; önceden ıslatmak pişme süresini kısaltabilir, ancak mercimeğin fazla yumuşamaması için pişerken kontrol edin.
Kıymalı yeşil mercimek düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, kıymalı yeşil mercimek düdüklü tencerede yapılabilir. Kıymayı ve soğanı önce tencerede kavurun, ardından yıkanmış mercimeği ve suyu ekleyin; mercimekler dağılmasın diye basınç oluştuktan sonra kısa aralıklarla kıvamını kontrol edin.
Kıymalı yeşil mercimeğin yanına ne gider?
Kıymalı yeşil mercimeğin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade yoğurt yakışır. Daha hafif bir öğün için pilav yerine mevsim salatası ve bir dilim ekmekle servis edebilirsiniz.
Kıymalı yeşil mercimek hangi baharatlarla lezzetlendirilir?
Kıymalı yeşil mercimeğe kimyon, karabiber ve pul biber çok yakışır. Salça ve soğanla pişen geleneksel tariflerde kimyon mercimeğin tadını dengeler; baharatları kıymayı kavururken ekleyebilirsiniz.
Kıymalı yeşil mercimek neden sert kalır?
Kıymalı yeşil mercimek, mercimek yeterince pişmediğinde veya eski mercimek kullanıldığında sert kalabilir. Tuz ve ekşi malzemeleri mercimek yumuşamaya başladıktan sonra ekleyin; pişerken su azalırsa sıcak su ilave edin.
Kıymalı yeşil mercimek ertesi gün yenir mi?
Evet, kıymalı yeşil mercimek buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Servis etmeden önce yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Kıymalı yeşil mercimek dondurucuya konur mu?
Evet, kıymalı yeşil mercimek dondurulabilir. Yemeği soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda saklayın; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis öncesinde iyice ısıtın.
Kıymalı yeşil mercimek çorba gibi sulu mu, yemek gibi koyu mu olmalı?
Kıymalı yeşil mercimek genellikle koyu kıvamlı, sulu bir tencere yemeği olarak hazırlanır. Daha sulu seviyorsanız pişirme sırasında sıcak su ekleyin; koyu olması için kapağı açık şekilde kısa süre kaynatın.
Kıymalı yeşil mercimeğe hangi kıyma konur?
Kıymalı yeşil mercimekte dana kıyma yaygın bir tercihtir; daha yağsız bir sonuç için az yağlı kıyma kullanabilirsiniz. Kıymayı mercimeğe eklemeden önce soğanla birlikte iyice kavurmanız yemeğin lezzetini artırır.
Kıymalı yeşil mercimek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
Folat
90µg · 23% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Manganez
0.64mg · 28% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Demir
4.2mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
640mg · 19% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Kıymalı yeşil mercimek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı yeşil mercimek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı yeşil mercimek Nedir?
Kıymalı yeşil mercimek, haşlanmış yeşil mercimeğin soğanla kavrulmuş kıyma ve çoğu evde salçayla pişirilmesiyle hazırlanan, Türk mutfağında sevilen bir tencere yemeğidir. Mercimekler pişince yumuşar ama şeklini korur; kıyma ve koyu kıvamlı, baharatlı suyu yemeğe doyurucu bir tat verir.
Türkiye’de genellikle öğle ya da akşam yemeğinde, pilav veya bulgur pilavı ve yoğurtla sunulur; ekmekle suyuna banmak da yaygındır. Protein ve lif bakımından zengin, tek başına ana yemek olabilecek bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için kıymayı ölçülü kullanıp yanına salata ekleyebilir, siz de baharatını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Kıymalı yeşil mercimek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı yeşil mercimek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı yeşil mercimek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı yeşil mercimek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı yeşil mercimek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıymalı yeşil mercimek ile Karşılaştır
Kıymalı yeşil mercimek Gibi Besinler
Kıymalı yeşil mercimek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.