Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Yağ eklenmeden hazırlanmış proteinli pilav
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kıymalı yağsız basmati pilavı (180 g) 261 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 33.7 g karbonhidrat, 19.1 g protein, 5.8 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
261
KCAL / 180G
Karbonhidrat
33.7g
· 12% GDV
Protein
19.1g
· 38% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 29% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.07 g | 10% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 306 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 33.7 g | 12% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 19.1 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 406 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 360 g | 522 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı yağsız basmati pilavı, yağsız kıymayı yapışmaz bir tencerede kendi suyuyla kavurup yıkanmış basmati pirinci ve suyu ekleyerek pişirilir. Kısık ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirin, ardından demlenmeye bırakın.
Evet, kıymalı yağsız basmati pilavı için pirinci nişastasının bir kısmı akana kadar soğuk suyla yıkayın. Bu, tanelerin daha az yapışmasına yardımcı olur; pirinci süzdükten sonra tencereye ekleyin.
Evet, kıymalı yağsız basmati pilavında önce kıymayı pişirin. Kıyma renk değiştirip suyunu çektikten sonra pirinci eklemek, etin çiğ kalmasını önler ve lezzetin pilava eşit dağılmasını sağlar.
Kıymalı yağsız basmati pilavının tane tane olması için pirinci iyice yıkayıp süzün, pişerken fazla karıştırmayın ve tencerenin kapağını kapalı tutun. Pişince ocaktan alın ve servis etmeden önce demlendirin.
Kıymalı yağsız basmati pilavında yağ oranı düşük dana kıyma kullanabilirsiniz; daha hafif bir tat için hindi kıyma da uygundur. Kıymayı önce kendi suyuyla pişirmek, yemeğe ayrıca yağ ekleme ihtiyacını azaltır.
Kıymalı yağsız basmati pilavında su miktarı pirincin markasına ve önceden ıslatılıp ıslatılmadığına göre değişir. Paketteki pilav ölçüsünü izleyin; kıyma suyunu saldıysa tencereye ekleyeceğiniz sıvıyı buna göre ayarlayın.
Kıymalı yağsız basmati pilavını piştikten sonra bekletmeden soğutun ve kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. En geç birkaç gün içinde tüketin; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, kıymalı yağsız basmati pilavı dondurulabilir. Önce hızla soğutup tek öğünlük, hava almayan kaplara bölün; çözdürdükten sonra pirinci ve kıymayı her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Kıymalı yağsız basmati pilavının yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Bu eşlikçiler yemeğe ferah bir denge katar; daha doyurucu bir sofra için sebze yemeğiyle de sunabilirsiniz.
Kıymalı yağsız basmati pilavı diyabeti olan kişilerce yenebilir, ancak pirinç kan şekerini etkileyen karbonhidrat içerir. Porsiyonu kişisel öğün planınıza göre ayarlayın; insülin veya diyabet ilacı kullanıyorsanız uygun miktarı sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
1.35µg · 56% GDV
B3
4.68mg · 29% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
207mg · 30% GDV
Çinko
3.24mg · 29% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Sodyum
306mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
279mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı yağsız basmati pilavı, uzun taneli ve hoş kokulu basmati pirincinin yağsız kıymayla birlikte, ilave yağ kullanmadan pişirilmesiyle hazırlanır. Basmati Güney Asya kökenlidir; bu birleşim ise evde kolayca ana yemeğe dönüşen bir pilav çeşididir.
Taneleri tane tane, kıyması yumuşak olan pilavı Türkiye’de akşam yemeğinde yoğurt veya cacık ve mevsim salatasıyla sunabilirsiniz. Pirinç karbonhidrat, kıyma ise protein sağlar; yağ eklenmeden pişirilmesi yemeği daha hafif tutar. Yanına sebze eklemek tabağı çeşitlendirir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.