Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sebitle kıymalı yağlama Kaç Kalori?
Kat kat düz ekmek, kıymalı domatesli harç ve yoğurtla servis edilen Kayseri usulü yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sebitle kıymalı yağlama (300 g) 684 kaloridir. 100 gramında 228 kalori vardır. İçinde 60.3 g karbonhidrat, 31.2 g protein, 33.9 g yağ ve 6.3 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %103'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sebitle kıymalı yağlama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
684
KCAL / 300G
Karbonhidrat
60.3g
· 22% GDV
Protein
31.2g
· 62% GDV
Yağ
33.9g
· 43% GDV
Lif
6.3g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 19% · Yağ 45%
Sebitle kıymalı yağlama besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (300 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 684 kcal | |
| Yağ | 33.9 g | 43% |
| Doymuş yağ | 11.7 g | 59% |
| Trans yağ | 0.54 g | |
| Sodyum | 960 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 60.3 g | 22% |
| Lif | 6.3 g | 23% |
| Protein | 31.2 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sebitle kıymalı yağlama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 684 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 205 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 319 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 433 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 220 g | 502 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 240 g | 547 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 638 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 420 g | 958 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 228 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebitle kıymalı yağlama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şebitli kıymalı yağlama nedir?
Şebitli kıymalı yağlama, ince şebit ekmeklerinin domatesli kıymalı harçla kat kat dizilmesiyle hazırlanan Kayseri yemeğidir. Genellikle sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
Şebitli kıymalı yağlama nasıl yapılır?
Şebit ekmekleri ayrı pişirilir; kıyma soğan, domates veya salçayla kavrularak sulu bir harç hazırlanır. Ekmeklerin arasına harç sürülerek katlar oluşturulur ve yemek sıcakken servis edilir.
Şebitli kıymalı yağlama hangi yöreye aittir?
Şebitli kıymalı yağlama, Kayseri mutfağıyla özdeşleşmiş geleneksel bir yemektir. Evlerde ve yöresel sofralarda şebitlerin kıymalı harçla kat kat birleştirilmesiyle hazırlanır.
Şebitli kıymalı yağlama ile lahmacun arasındaki fark nedir?
Şebitli kıymalı yağlamada kıymalı harç, pişmiş şebit ekmeklerinin arasına kat kat sürülür; lahmacunda ise harç hamurun üzerine yayılıp birlikte pişirilir. Bu nedenle yağlama daha yumuşak ve katmanlı, lahmacun ise daha ince ve üstü kızarmış olur.
Şebitli kıymalı yağlama nasıl yenir?
Şebitli kıymalı yağlama çoğunlukla dilimlenerek, yanında sarımsaklı yoğurtla yenir. Katları ayırmadan kesebilir ya da lokmaları yoğurda batırabilirsiniz; sıcak servis edildiğinde ekmekler yumuşak kalır.
Şebitli kıymalı yağlamada şebit nedir, yerine ne kullanılabilir?
Şebit, yağlamada kat oluşturmak için kullanılan ince, yumuşak bir ekmektir. Bulamazsanız ince lavaş kullanabilirsiniz; ancak ekmek çok kuruysa katları birleştirmeden önce kıymalı harcı biraz daha sulu hazırlayın.
Şebitli kıymalı yağlama neden kuru olur?
Şebitli kıymalı yağlama, harç koyu veya yetersiz kaldığında kuru olabilir. Domatesli kıymalı sosu her kata eşitçe yayın ve katları bekletmeden birleştirin; harcın çok sulu olması da yemeği lapa yapabilir.
Şebitli kıymalı yağlamanın yanında ne servis edilir?
Şebitli kıymalı yağlamanın yanında en bilinen eşlikçi sarımsaklı yoğurttur. Sofraya ayrıca mevsim salatası veya turşu koyabilirsiniz; yoğurt, yemeğin baharatlı ve sıcak lezzetini dengeler.
Şebitli kıymalı yağlama önceden hazırlanıp ısıtılabilir mi?
Evet, şebitli kıymalı yağlamayı servis öncesinde kat kat hazırlayıp kısa süre bekletebilirsiniz. Uzun süre bekleyecekse şebitleri ve kıymalı harcı ayrı tutup servis etmeden hemen önce birleştirin; böylece ekmekler fazla yumuşamaz.
Şebitli kıymalı yağlamanın artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan şebitli kıymalı yağlamayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Kurumaması için üzerini kapatarak fırında ya da tavada iyice ısıtın; yoğurdu saklama ve ısıtma sırasında ayrı tutun.
Sebitle kıymalı yağlama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.46µg · 103% GDV
B3
8.7mg · 54% GDV
Biotin
9.6µg · 32% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Fosfor
384mg · 55% GDV
Çinko
6mg · 55% GDV
Sodyum
960mg · 42% GDV
Potasyum ⭐
714mg · 21% GDV
Sebitle kıymalı yağlama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebitle kıymalı yağlama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 684 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebitle kıymalı yağlama Nedir?
Sebitle kıymalı yağlama, Kayseri mutfağının ince şebit ekmekleriyle hazırlanan kat kat bir yemeğidir. Ekmeklerin arasına soğanlı, kıymalı ve domatesli harç sürülür; üstüne çoğu zaman yoğurt eklenir. Yumuşak ekmek, sulu harç ve yoğurdun ferahlığı her lokmada bir araya gelir.
Türkiye’de genellikle ana yemek olarak, sofraya ortaya konup dilimlenerek ya da lokmalar yoğurda batırılarak yenir. Et ve ekmek birlikte doyurucu bir tabak sunarken, yanında mevsim salatası iyi gider. Daha hafif hazırlamak isterseniz kıymayı yağsız seçip harçta kullanacağınız yağı azaltabilir, yoğurdu ayrı sunabilirsiniz.
Sebitle kıymalı yağlama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebitle kıymalı yağlama İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebitle kıymalı yağlama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sebitle kıymalı yağlama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebitle kıymalı yağlama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
11.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.9g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Sebitle kıymalı yağlama ile Karşılaştır
Sebitle kıymalı yağlama Gibi Besinler
Sebitle kıymalı yağlama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.