Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein, demir ve K vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kıymalı tereyağlı ıspanak yemeği (220 g) 229 kaloridir. 100 gramında 104 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 18.9 g protein, 13.9 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 759 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %633'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
229
KCAL / 220G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
18.9g
· 38% GDV
Yağ
13.9g
· 18% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 32% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 229 kcal | |
| Yağ | 13.9 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.98 g | 30% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 172 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 18.9 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 229 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 25 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 104 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 110 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 291 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 330 g | 343 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 416 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 440 g | 458 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 104 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymayı tereyağında kavurup soğanı ekleyin; ardından yıkanıp doğranmış ıspanakları tencereye alın. Ispanaklar sönünce az miktarda sıcak su ekleyip kapağı kapatın ve et tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Temel malzemeleri ıspanak, kıyma, tereyağı ve soğandır. Domates veya salça, sarımsak ve karabiber de sık kullanılan eklemelerdir; pirinç eklemek yemeği daha doyurucu yapar ama kıymalı tereyağlı ıspanak yemeğinin temel malzemesi değildir.
Kıymalı tereyağlı ıspanak yemeğinin yanına yoğurt ve bulgur pilavı ya da pirinç pilavı çok yakışır. Ekmekle de servis edebilirsiniz; daha hafif bir öğün için pilav yerine salata tercih edin.
Kıymalı tereyağlı ıspanak yemeğinde dana kıyma yaygın bir seçimdir; kuzu kıyma daha belirgin ve yağlı bir lezzet verir. Yağ oranı yüksek kıyma kullanıyorsanız tereyağını azaltın, böylece yemek gereğinden fazla yağlı olmaz.
Kıymalı tereyağlı ıspanak yemeği yapmadan önce yaprakları ayırıp bol soğuk suda birkaç kez yıkayın; kök ve sap diplerinde kum kalabilir. Süzgeçte iyice süzdürün veya kurutun, böylece tencereye fazla su taşımazsınız.
Kıymalı tereyağlı ıspanak yemeği, ıspanakların üzerinde yıkama suyu kaldığında veya tencere çok dolu olduğunda fazla sulanabilir. Ispanağı iyice süzdürün, geniş tencere kullanın ve önce kapağı açık pişirerek fazla nemin buharlaşmasını sağlayın.
Evet, kıymalı tereyağlı ıspanak yemeğini dondurulmuş ıspanakla da yapabilirsiniz. Ispanağı çözdürüp çıkan suyunu süzün; tencereye eklerken pişirme suyunu azaltın, çünkü donmuş ıspanak taze ıspanaktan daha fazla su bırakabilir.
Kıymalı tereyağlı ıspanak yemeğini piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz kadarını çıkarın; tencerede uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, kıymalı tereyağlı ıspanak yemeğini porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurabilirsiniz. Çözüldüğünde ıspanakların dokusu biraz yumuşayabilir; yemeği buzdolabında çözdürüp ocakta iyice ısıtın.
Evet, kıymalı tereyağlı ıspanak yemeğini bir kez iyice buhar çıkarana kadar ısıtıp hemen servis edebilirsiniz. Yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın; artanı tekrar soğutup yeniden ısıtmak yerine tüketmeyin.
Vitaminler
K Vitamini
759µg · 633% GDV
B12
2.09µg · 87% GDV
A Vitamini
671µg · 75% GDV
Folat
231µg · 58% GDV
Mineraller
Manganez
1.06mg · 46% GDV
Fosfor
277mg · 40% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Magnezyum
134mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
1078mg · 32% GDV
Sodyum
172mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 229 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı tereyağlı ıspanak yemeği, ıspanağın kıyma ve tereyağıyla, çoğu evde soğanla birlikte pişirildiği Türk ev yemeklerindendir. Ispanak yumuşayıp suyunu bırakırken kıymanın lezzeti yemeğe karışır; tereyağı da daha dolgun bir tat verir.
Genellikle sıcak, pilav ya da bulgur pilavı ve yoğurt eşliğinde yenir; ekmekle de sofraya gelebilir. Protein, demir ve K vitamini sunan doyurucu bir ana yemektir; 100 gramında 8,6 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için tereyağını ölçülü kullanabilir, yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 3.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.