1 porsiyon (orta) Kıymalı Taze Fasulye (200 g) 190 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 15 g karbonhidrat, 14.4 g protein, 8.4 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %54'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kıymalı Taze Fasulye Nedir?

Kıymalı taze fasulye, taze fasulye, kıyma ve çoğu ev tarifinde soğanla domatesin bir arada pişirildiği, Türkiye’de sık yapılan bir ev yemeğidir. Fasulyeler yumuşarken kıymanın lezzetini ve sosunu içine çeker.

Domatesli, hafif tatlı-ekşi sosu ve yumuşak sebzeleriyle genellikle pilavın yanında, yoğurtla ya da ekmek eşliğinde yenir; sofraya sıcak gelir. Protein ve lif sunan dengeli bir ana yemek seçeneğidir. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağsız kıyma kullanıp yağı ölçülü ekleyebilir, yanına bol salata koyabilirsiniz.

Kıymalı Taze Fasulye Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

7.5g

· 3% GDV

Protein

7.2g

· 14% GDV

Yağ

4.2g

· 5% GDV

Lif

3.1g

· 11% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 30% · Yağ 39%

Kıymalı Taze Fasulye Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.65µg · 27% GDV

K Vitamini

28µg · 23% GDV

C Vitamini

13mg · 14% GDV

Folat

38µg · 10% GDV

Mineraller

Çinko

2mg · 18% GDV

Fosfor

82mg · 12% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Selenyum

5.2µg · 9% GDV

Kıymalı Taze Fasulye Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

57/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kıymalı Taze Fasulye Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kıymalı Taze Fasulye Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 95 kaloriyi harcamak:

🚶

24dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

10dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

13dk

Bisiklet

🏊

11dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kıymalı Taze Fasulye İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kıymalı Taze Fasulye Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kıymalı Taze Fasulye Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kıymalı Taze Fasulye Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.6g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.3g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.2:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kıymalı Taze Fasulye ile Karşılaştır

🥘vs🥚

Kıymalı Taze Fasulye vs Yumurta100 g'da 48 kalori az

→🥘vs🍲

Kıymalı Taze Fasulye vs Tavuk Çorbası100 g'da 50 kalori fazla

→🥘vs🥤

Kıymalı Taze Fasulye vs Protein Tozu100 g'da 285 kalori az

→🥘vs🍳

Kıymalı Taze Fasulye vs Menemen100 g'da aynı kalori

→

Kıymalı Taze Fasulye Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Kıymalı Taze Fasulye Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kıymalı taze fasulye nasıl yapılır?

Kıymalı taze fasulye, önce soğan ve kıymanın kavrulup ardından taze fasulye, domates ve su eklenerek pişirilmesiyle yapılır. Fasulyeler yumuşayınca yemek servise hazırdır; pişerken tencerenin kapağını kapatmak fasulyelerin daha eşit pişmesine yardımcı olur.

Kıymalı taze fasulyenin içine hangi malzemeler konur?

Kıymalı taze fasulyenin temel malzemeleri taze fasulye, kıyma, soğan ve domatestir. Salça, sıvı yağ, tuz ve karabiber de sık kullanılır. Bazı evlerde sarımsak veya biber eklenir; bu eklemeler yemeğin temel tarifini değiştirmez.

Kıymalı taze fasulyenin yanına ne gider?

Kıymalı taze fasulyenin yanına pirinç pilavı ve cacık sık tercih edilir. Bulgur pilavı veya sade yoğurt da yemeğin sulu, domatesli tadıyla uyumludur. Daha hafif bir sofra için pilav yerine mevsim salatası sunabilirsiniz.

Kıymalı taze fasulye düdüklü tencerede kaç dakikada pişer?

Kıymalı taze fasulye, düdüklü tencerede basınç oluştuktan sonra genellikle yaklaşık 10 dakika pişirilir; fasulyenin cinsi ve doğranma büyüklüğü süreyi etkiler. Basıncı güvenle düşürdükten sonra fasulyelerin yumuşaklığını kontrol edip gerekirse kısa süre daha pişirin.

Kıymalı taze fasulye kaç gün dayanır?

Kıymalı taze fasulye, piştikten sonra buzdolabında kapalı bir kapta genellikle 3 güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtmak, kalan yemeği tekrar tekrar ısıtmaktan kaçınmanızı sağlar.

Kıymalı taze fasulye dondurucuya konur mu?

Evet, kıymalı taze fasulye dondurucuya konabilir. Yemek tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletip ocakta iyice ısıtın. Fasulyelerin dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.

Kıymalı taze fasulye hangi kıymayla yapılır?

Kıymalı taze fasulye için dana kıyma yaygın bir tercihtir; kuzu kıyma da daha belirgin bir lezzet verir. Daha az yağlı bir sonuç için yağsız kıyma kullanıp tencereye eklenen yağı azaltabilirsiniz. Kıymayı fasulyeleri eklemeden önce kavurun.

Kıymalı taze fasulye taze fasulyeyle mi yapılır, dondurulmuş fasulye de olur mu?

Kıymalı taze fasulye hem taze hem dondurulmuş fasulyeyle yapılabilir. Dondurulmuş fasulyeyi çözdürmeden tencereye ekleyebilirsiniz; daha çabuk yumuşayabileceği için pişerken kıvamını kontrol edin. Taze fasulyeleri ise ayıklayıp yıkadıktan sonra doğrayın.

Kıymalı taze fasulye daha hafif nasıl yapılır?

Kıymalı taze fasulyeyi daha hafif yapmak için az yağlı kıyma seçin ve kıymayı kavururken fazla yağ eklemeyin. Salçayı ve tuzu ölçülü kullanıp yemeğe yeterli miktarda su ekleyin; lezzet için soğan, domates ve baharatlardan yararlanabilirsiniz.

Kıymalı taze fasulye Türk mutfağına özgü bir yemek midir?

Kıymalı taze fasulye, Türkiye'de ev yemekleri arasında yaygın olan bir taze fasulye yemeği çeşididir. Klasik zeytinyağlı taze fasulyeden farklı olarak kıyma içerir ve genellikle sıcak ana yemek olarak, pilav ya da yoğurt eşliğinde sunulur.

Kıymalı Taze Fasulye hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026