Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı sultan kebabı Kaç Kalori?
Fırında pişirilen, kıymalı ve genellikle beşamel/yufka-patlıcan tabanlı zengin Türk ana yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kıymalı sultan kebabı (220 g) 400 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 19.1 g karbonhidrat, 21.6 g protein, 26.6 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı sultan kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
400
KCAL / 220G
Karbonhidrat
19.1g
· 7% GDV
Protein
21.6g
· 43% GDV
Yağ
26.6g
· 34% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 21% · Yağ 60%
Kıymalı sultan kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 400 kcal | |
| Yağ | 26.6 g | 34% |
| Doymuş yağ | 9.46 g | 47% |
| Trans yağ | 0.62 g | |
| Sodyum | 638 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 19.1 g | 7% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 21.6 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kıymalı sultan kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 400 kcal |
| 1 adet (yarım) | 70 g | 127 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 346 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 240 g | 437 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı sultan kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı sultan kebabı nasıl yapılır?
Kıymalı sultan kebabı, kavrulmuş kıymalı harcın yufka, patlıcan ya da başka bir tabanla buluşturulup fırında pişirilmesiyle yapılır. Kullanılan tarife göre üzerine beşamel sos ve kaşar eklenebilir; iç harcın ve yufkanın tamamen piştiğinden emin olun.
Kıymalı sultan kebabının içinde ne olur?
Kıymalı sultan kebabının temelinde kavrulmuş kıyma ve yufka, patlıcan veya beşamel sos gibi bir taban bulunur. Soğan, biber, domates ve baharatlar kıymalı harca sık eklenir; tarifler evden eve değişebilir.
Kıymalı sultan kebabının yanına ne gider?
Kıymalı sultan kebabının yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya hafif bir salata yakışır. Yemek zaten yufka ya da beşamel sosla doyurucu olabildiğinden, sofrayı dengelemek için yoğurt ve mevsim salatası da tercih edebilirsiniz.
Kıymalı sultan kebabı beşamel soslu yapılır mı?
Evet, kıymalı sultan kebabı beşamel soslu yapılabilir. Beşamel genellikle yufkalı ya da sebzeli kıymalı harcın üzerine dökülür; fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Sos yemeğe kremamsı bir doku verir, ancak her tarifte bulunmaz.
Kıymalı sultan kebabı yufkasız yapılır mı?
Evet, kıymalı sultan kebabı yufkasız da hazırlanabilir. Bazı tariflerde yufkanın yerine patlıcan veya başka bir sebze tabanı kullanılır; bu durumda yemeğin dokusu ve pişirme süresi değişeceğinden fırında pişerken kontrol edin.
Kıymalı sultan kebabı patlıcanlı yapılır mı?
Evet, kıymalı sultan kebabı patlıcanlı yapılabilir. Patlıcanlar közlenmiş, kızartılmış veya fırınlanmış olarak kıymalı harçla katmanlanabilir. Yağını azaltmak isterseniz patlıcanı kızartmak yerine fırında ya da ızgarada pişirin.
Kıymalı sultan kebabı ile hünkar beğendi arasındaki fark nedir?
Kıymalı sultan kebabı, kıymalı harcın yufka, patlıcan veya sosla fırında hazırlanabildiği bir yemektir. Hünkar beğendide ise közlenmiş patlıcan püresi beşamel benzeri bir sosla hazırlanır ve üzerine et konur; temel fark sunum ve yapılış biçimidir.
Kıymalı sultan kebabı önceden hazırlanır mı?
Evet, kıymalı sultan kebabını fırına vermeden önce hazırlayabilirsiniz. İç harcı ve katmanları hazırlayıp üzerini kapatarak buzdolabında bekletin; yufkanın fazla yumuşamaması için beşamel sosu veya üst malzemeleri mümkünse pişirmeye yakın ekleyin.
Kıymalı sultan kebabının artanı buzdolabında nasıl saklanır?
Kıymalı sultan kebabının artanını soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yufka ve beşamel sos bekledikçe yumuşayabilir; servis etmeden önce içinin de iyice ısındığını kontrol edin.
Kıymalı sultan kebabı artanı nasıl ısıtılır?
Kıymalı sultan kebabı artanını fırında, üzerini kapatarak ısıtmanız yufkanın fazla kurumamasına yardımcı olur. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak yufka yumuşayabilir; hangi yöntemi seçerseniz seçin, kıymalı iç kısmın tamamının iyice ısındığından emin olun.
Kıymalı sultan kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.31µg · 96% GDV
B3
6.38mg · 40% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
Biotin
7.04µg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Çinko
4.62mg · 42% GDV
Fosfor
260mg · 37% GDV
Sodyum
638mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
561mg · 17% GDV
Kıymalı sultan kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı sultan kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 400 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı sultan kebabı Nedir?
Kıymalı sultan kebabı, baharatlı kıymanın çoğunlukla yufkaya sarılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir Türk ana yemeğidir. Ev tariflerinde patlıcanlı iç harçla veya üzerine beşamel sos eklenerek yapılan çeşitleri de görülür. Kıymanın soğan ve domatesle pişirilmesi, yufkaya sarılması ve fırında üzeri kızarana kadar tutulması yaygın bir yöntemdir.
Sıcak servis edilir; sofrada pilav, salata ya da cacıkla iyi gider ve aile yemeklerinde doyurucu bir ana yemek olabilir. Et ve sos nedeniyle besleyici olduğu kadar yoğun bir seçenektir; 100 gramında 9,8 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu ölçülü tutup yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Kıymalı sultan kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı sultan kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı sultan kebabı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kıymalı sultan kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı sultan kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Kıymalı sultan kebabı ile Karşılaştır
Kıymalı sultan kebabı Gibi Besinler
Kıymalı sultan kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.