Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yumurta, kıyma ve baharatlı sucukla tavada pişirilen; protein ve yağ oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kıymalı sucuklu baharatlı yumurta (220 g) 583 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 4 g karbonhidrat, 38.5 g protein, 45.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 4.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %193'ünü karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
583
KCAL / 220G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
38.5g
· 77% GDV
Yağ
45.1g
· 58% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 27% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 583 kcal | |
| Yağ | 45.1 g | 58% |
| Doymuş yağ | 14.96 g | 75% |
| Trans yağ | 0.66 g | |
| Sodyum | 1672 mg | 73% |
| Karbonhidrat | 4 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 38.5 g | 77% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 583 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 75 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 80 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 318 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 398 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 583 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 795 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 928 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymayı tavada kavurun, sucukları ekleyip kısa süre pişirin; ardından baharatları ve yumurtaları ilave edin. Yumurtaların istediğiniz kıvama gelmesi için tavayı kapakla kapatabilir veya sarıları akışkan kalacak şekilde pişirebilirsiniz.
Pul biber, karabiber ve kimyon bu yemeğe yakışır. Sucuk zaten baharatlı ve tuzlu olduğundan baharatları azar azar ekleyin; acı seviyorsanız pul biberi artırabilir, daha sade bir tat için kimyonu azaltabilirsiniz.
Önce kıymayı kavurun, sucukları kıyma renk aldıktan sonra ekleyin. Sucuk daha çabuk yağ salıp kızardığı için en başta koymak yanmasına veya fazla sertleşmesine yol açabilir.
Kıymalı sucuklu baharatlı yumurtada sucuk ve yumurtaya ek olarak kıyma kullanılır; baharatlarla daha yoğun bir tava yemeğine dönüşür. Sucuklu yumurtada ise kıyma genellikle bulunmaz ve sucuk tadı daha baskındır.
Evet, kıymalı sucuklu baharatlı yumurta kahvaltıda yenebilir. Doyurucu ve sıcak bir tava yemeği olduğu için özellikle hafta sonu kahvaltısına uygundur; yanında ekmek, domates ve salatalıkla servis edebilirsiniz.
Sarının akışkan kalması için yumurtaları kıyma ve sucuk tamamen piştikten sonra tavaya kırın, ateşi kısın ve yalnızca beyazlar toparlanana kadar pişirin. Kapağı uzun süre kapalı tutmak sarıları da sertleştirebilir.
Kıymalı sucuklu baharatlı yumurtanın yanında taze ekmek, domates, salatalık ve yeşillik iyi gider. Daha hafif bir öğün için ekmek miktarını azaltıp yanına limonlu bir salata ekleyebilirsiniz.
Kıymalı sucuklu baharatlı yumurtanın artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 1–2 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada veya mikrodalgada içi tamamen ısınana kadar ısıtın.
Dondurulabilir, ancak pişmiş yumurtanın dokusu çözüldükten sonra lastiksi veya sulu olabilir. En iyi sonuç için kıymalı sucuklu karışımı yumurtasız hazırlayıp dondurun; çözdürüp ısıttıktan sonra yumurtaları ekleyin.
Olabilir; sucuk genellikle tuzlu olduğundan kıymalı sucuklu baharatlı yumurtaya ek tuzu en son ve tadına bakarak koyun. Daha az tuzlu bir sonuç için sucuk miktarını azaltıp yemeğe taze sebze ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
4.62µg · 193% GDV
Biotin
26.4µg · 88% GDV
B2
0.77mg · 59% GDV
B3
8.36mg · 52% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Sodyum
1672mg · 73% GDV
Fosfor
451mg · 64% GDV
Çinko
5.94mg · 54% GDV
Potasyum ⭐
572mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 583 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı sucuklu baharatlı yumurta, tavada pişirilen kıyma, sucuk, yumurta ve baharatların bir araya geldiği doyurucu bir yemektir. Kıymalı yumurtayı sucukla zenginleştiren bu ev usulü tarif, özellikle kahvaltı sofralarına yakışır; ancak öğle veya akşam yemeğinde de yenebilir.
Sucuk ve baharatlar yumurtaya belirgin, tuzlu ve hafif acılı bir tat verir; kıyma ise yemeği daha tok tutan, yumuşak bir doku katar. Sıcak servis edin, ekmeği yanında sunun; daha hafif bir tabak için sucuk ve kıyma miktarını azaltıp yanına domates veya yeşillik ekleyebilirsiniz. Protein ve yağ bakımından zengindir, karbonhidratı düşüktür.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
14.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.72g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.