100 g Kıymalı sos 140 kaloridir. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 11.5 g protein, 8.5 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 1.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %50'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kıymalı sos Nedir?

Kıymalı sos, kavrulmuş kıymanın domates ve çoğu zaman soğan, salça ve baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanan koyu kıvamlı bir sostur. Evde bulunan malzemelere göre tarifi değişir; bazıları sarımsak, biber veya otlarla da lezzetlendirir. Tek başına bir ana yemekten çok, makarna ve pilavı tamamlayan doyurucu bir eşlikçi olarak sofraya gelir.

Domatesin hafif ekşiliği, kıymanın tuzlu ve etli tadıyla birleşir; sos, makarnaya iyice tutunacak kadar yoğun olabilir. Türkiye’de spagetti ya da eriştenin üzerine dökebilir, pilavla veya fırın patatesle sunabilirsiniz. Protein ve demir sağlayan bu sos, daha hafif bir öğün için yağsız kıyma kullanılarak ve ilave yağ ölçülü tutularak hazırlanabilir; yanında salata iyi gider.

Kıymalı sos Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

140

KCAL / 100G

Karbonhidrat

4.2g

· 2% GDV

Protein

11.5g

· 23% GDV

Yağ

8.5g

· 11% GDV

Lif

1.1g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 33% · Yağ 55%

Kıymalı sos Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

1.2µg · 50% GDV

2.8mg · 18% GDV

0.17mg · 13% GDV

0.6mg · 12% GDV

Mineraller

Çinko

2mg · 18% GDV

Fosfor

110mg · 16% GDV

Selenyum

8µg · 15% GDV

Sodyum

320mg · 14% GDV

Kıymalı sos Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

49/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kıymalı sos Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

1.5

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kıymalı sos Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:

🚶

35dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

14dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

19dk

Bisiklet

🏊

16dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kıymalı sos İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kıymalı sos Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kıymalı sos Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Kıymalı sos Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

3.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.3g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.2:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kıymalı sos ile Karşılaştır

🥩🍅vs🥚

Kıymalı sos vs Yumurta100 g'da 3 kalori az

→🥩🍅vs🍲

Kıymalı sos vs Tavuk Çorbası100 g'da 95 kalori fazla

→🥩🍅vs🥤

Kıymalı sos vs Protein Tozu100 g'da 240 kalori az

→🥩🍅vs🍳

Kıymalı sos vs Menemen100 g'da 45 kalori fazla

→

Kıymalı sos Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Kıymalı sos Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kıymalı sos nasıl yapılır?

Kıymalı sos, önce kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavurup ardından soğan, domates veya salça ve baharat ekleyerek yapılır. Malzemeleri kısık ateşte sos koyulaşana kadar pişirin; kıymayı kavururken topakları kaşıkla ayırın.

Kıymalı sos makarnaya nasıl eklenir?

Kıymalı sosu pişmiş makarnayla tavada kısa süre karıştırarak servis edin. Sos çok koyuysa makarnanın haşlama suyundan azar azar ekleyin; nişastalı su sosun makarnaya daha iyi tutunmasına yardımcı olur.

Kıymalı sosa hangi baharatlar konur?

Kıymalı sosa karabiber, pul biber, kekik ve kimyon yakışır. Daha sade bir tat için karabiber ve kekik yeterlidir; baharatları domatesi ekledikten sonra katıp birkaç dakika pişirmeniz aromalarının sosa geçmesini sağlar.

Kıymalı sos buzdolabında kaç gün saklanır?

Kıymalı sos buzdolabında, kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; sosu soğuyunca buzdolabına kaldırın ve yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.

Kıymalı sos buzlukta saklanır mı?

Evet, kıymalı sos buzlukta saklanabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp ocakta tamamen ısıtın.

Kıymalı sos neden sulu olur?

Kıymalı sos, kıyma ve domatesin suyu buharlaşmadan malzemeler üst üste eklenirse sulu kalabilir. Kıymayı tavayı doldurmadan kavurun, ardından sosu kapağı açık şekilde kısık ateşte pişirerek fazla sıvının uçmasını sağlayın.

Kıymalı sos için hangi kıyma daha uygundur?

Kıymalı sos için orta yağlı dana kıyma, lezzetli ve nemli bir sonuç verir. Çok yağlı kıyma sosu ağırlaştırabilir; yağsız kıyma kullanıyorsanız kavururken tavaya az miktarda yağ ekleyebilirsiniz.

Kıymalı sos makarna dışında neyle yenir?

Kıymalı sos pilav, fırında patates veya sebzelerin üzerine de servis edilebilir. Özellikle sade pirinç pilavı sosun domatesli tadını dengeler; daha doyurucu bir öğün için yanında yoğurt sunabilirsiniz.

Kıymalı sos ile bolonez sos aynı mı?

Hayır, kıymalı sos ile bolonez sos aynı değildir. Kıymalı sos çoğunlukla kıyma, domates ve temel baharatlarla daha kısa sürede hazırlanır; bolonez ise genellikle soğan, havuç ve kereviz gibi sebzelerle daha uzun süre pişirilir.

Kıymalı sos ertesi gün nasıl ısıtılır?

Kıymalı sosu ertesi gün ocakta, ara sıra karıştırarak tamamen ısınana kadar ısıtın. Koyu kıvam aldıysa az miktarda su ekleyebilirsiniz; yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtmak, kalan sosun tekrar tekrar ısıtılmasını önler.

Kıymalı sos hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026