Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) Kaç Kalori?
Kıymalı sarma, pirinç yufkasına sarılmış baharatlı kıyma ile yapılan bir yemektir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Kıymalı sarma (pirinç yufkası) (90 g) 167 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 5.9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 90 g
167
KCAL / 90G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 23% · Yağ 33%
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 167 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.98 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 9.5 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Kıymalı sarma (pirinç yufkası) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 90 g | 167 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 83 kcal |
| 1 adet (kalın) | 60 g | 111 kcal |
| 2 adet (ince) | 70 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 3 adet (büyük) | 135 g | 250 kcal |
| 4 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pirinç yufkasında kıymalı sarma nasıl yapılır?
Pirinç yufkasında kıymalı sarma için baharatlı kıymayı yumuşatılmış pirinç yufkasına sarıp pişirin. Yufkayı kısa süre ılık suya batırın, fazla bekletmeden iç harcı ekleyin ve ruloları tavada, fırında ya da airfryer’da pişirin.
Pirinç yufkasında kıymalı sarma yaparken pirinç yufkası nasıl yumuşatılır?
Pirinç yufkasında kıymalı sarma için yufkayı ılık suya birkaç saniye batırmak yeterlidir. Yumuşayıp esnekleşince temiz bir yüzeye alın; fazla ıslatmak yufkayı yapışkanlaştırıp sararken yırtılmasına neden olabilir.
Pirinç yufkasında kıymalı sarma için kıyma önceden pişirilir mi?
Evet, pirinç yufkasında kıymalı sarma hazırlarken kıymayı önceden pişirmek daha güvenlidir ve sarma süresini kısaltır. Soğutup yufkaya koyun; böylece ince yufka yanmadan iç harcın tamamen pişmesini sağlarsınız.
Pirinç yufkasında kıymalı sarma dağılmadan nasıl sarılır?
Pirinç yufkasında kıymalı sarma dağılmasın diye yufkayı yalnızca esneyecek kadar ıslatın ve iç harcı ortada, ince bir şerit halinde tutun. Yan kenarları içe katlayıp sıkıca sarın; ruloları pişirirken aralarında boşluk bırakın.
Pirinç yufkasında kıymalı sarma tavada mı fırında mı pişirilir?
Pirinç yufkasında kıymalı sarma hem tavada hem fırında pişirilebilir. Tavada az yağla pişirmek dışını daha çıtır yapar; fırın daha az yağ kullanmayı kolaylaştırır. Her iki yöntemde de iç harcın önceden pişmiş olması işleri kolaylaştırır.
Pirinç yufkasında kıymalı sarma airfryer’da yapılır mı?
Evet, pirinç yufkasında kıymalı sarma airfryer’da pişirilebilir. Ruloların dışını çok az yağlayıp sepete birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin; pişerken yapışmayı ve yırtılmayı azaltmak için sepeti hafifçe yağlayın.
Pirinç yufkasında kıymalı sarmanın yanına ne gider?
Pirinç yufkasında kıymalı sarmanın yanına cacık, yoğurtlu bir sos veya mevsim salatası iyi gider. Hafif bir öğün için salata ve yoğurt tercih edebilir, daha doyurucu bir sunumda bulgur pilavı ekleyebilirsiniz.
Pirinç yufkasında kıymalı sarma dondurucuya konur mu?
Evet, pirinç yufkasında kıymalı sarma dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yufkanın dokusu yumuşayıp yapışabilir. Daha iyi sonuç için ruloları aralıklı dondurun, sonra kapalı bir kaba alın ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Pirinç yufkasında kıymalı sarma ertesi gün yenir mi?
Evet, pirinç yufkasında kıymalı sarma ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra geciktirmeden buzdolabına kaldırın ve yemeden önce içi tamamen ısınana kadar tekrar pişirin; yufka bekledikçe çıtırlığını kaybedebilir.
Pirinç yufkasında kıymalı sarma ile yaprak sarma aynı yemek midir?
Hayır, pirinç yufkasında kıymalı sarma ile yaprak sarma aynı yemek değildir. Pirinç yufkasıyla yapılan sarma ince, nötr tatlı bir pirinç kâğıdına sarılır; yaprak sarma ise asma yaprağıyla hazırlanır ve kendine özgü ekşi-aromatik bir tat taşır.
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.59µg · 25% GDV
B3
1.89mg · 12% GDV
B5
0.59mg · 12% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
81mg · 12% GDV
Çinko
0.99mg · 9% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Selenyum
4.05µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (90 g) için alınan 167 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) Nedir?
Kıymalı sarma (pirinç yufkası), ince pirinç yufkalarının baharatlı kıymayla doldurulup sarılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Yaprak sarmadaki gibi iç harcı sarılır; burada asma yaprağı yerine pirinç yufkası kullanılır. Uzak Doğu mutfaklarındaki pirinç kâğıdı rulolarını andıran bu yorum, evde eldeki malzemeye göre şekillenebilir.
İç harcın lezzeti yufkanın hafif, esnek dokusuyla dengelenir; tavada kızartıldığında dışı çıtır, buharda pişirildiğinde daha yumuşak olur. Türkiye’de sıcak bir ara öğün ya da ana yemeğin yanında salata ve yoğurtla sunabilirsiniz. 100 gramında 10,5 gram protein bulunur; daha hafif bir sonuç için az yağla tavada pişirmek veya fırınlamak iyi bir seçenektir.
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) ile Karşılaştır
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) Gibi Besinler
Kıymalı sarma (pirinç yufkası) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.