100 g Kıymalı Salçalı Sos 110 kaloridir. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 8.5 g protein, 6.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %29'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kıymalı Salçalı Sos Nedir?

Kıymalı salçalı sos, kavrulmuş kıymanın domates salçası ve çoğu ev tarifinde soğan, su ve baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanan yoğun bir sostur. Türkiye’de özellikle ev yemeklerinde, makarna ve pilavın üzerine dökülerek ya da fırın yemeklerine katılarak kullanılır.

Salçanın belirgin domates tadı, kıymanın tuzlu ve doyurucu lezzetiyle birleşir; kıyma parçaları sosa gövde verir. Kahvaltıdan çok ana öğünlerde tercih edilir ve yanında yoğurt veya sade bir salata iyi gider. Protein ve demir sağlayan bu sos, öğünü daha doyurucu kılabilir. Daha hafif bir sonuç için kıymayı fazla yağ eklemeden kavurup salçayı ölçülü kullanabilirsiniz.

Kıymalı Salçalı Sos Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

110

KCAL / 100G

Karbonhidrat

6.2g

· 2% GDV

Protein

8.5g

· 17% GDV

Yağ

6.1g

· 8% GDV

Lif

1.4g

· 5% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 30% · Yağ 48%

Kıymalı Salçalı Sos Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.7µg · 29% GDV

2.1mg · 13% GDV

0.13mg · 10% GDV

0.45mg · 9% GDV

Mineraller

Çinko

2mg · 18% GDV

Sodyum

320mg · 14% GDV

Selenyum

7µg · 13% GDV

Fosfor

85mg · 12% GDV

Kıymalı Salçalı Sos Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

49/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kıymalı Salçalı Sos Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

2.2

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kıymalı Salçalı Sos Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:

🚶

27dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

11dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

15dk

Bisiklet

🏊

13dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kıymalı Salçalı Sos İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kıymalı Salçalı Sos Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kıymalı Salçalı Sos Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Kıymalı Salçalı Sos Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.18g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3.3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kıymalı Salçalı Sos ile Karşılaştır

🍝vs🥚

Kıymalı Salçalı Sos vs Yumurta100 g'da 33 kalori az

→🍝vs🍲

Kıymalı Salçalı Sos vs Tavuk Çorbası100 g'da 65 kalori fazla

→🍝vs🥤

Kıymalı Salçalı Sos vs Protein Tozu100 g'da 270 kalori az

→🍝vs🍳

Kıymalı Salçalı Sos vs Menemen100 g'da 15 kalori fazla

→

Kıymalı Salçalı Sos Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Kıymalı Salçalı Sos Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kıymalı salçalı sos nasıl yapılır?

Kıymalı salçalı sos, kavrulmuş kıyma, soğan, salça ve domatesle yapılır. Soğanı yumuşatıp kıymayı suyunu çekene kadar kavurun; salça ve domatesi ekleyip sos koyulaşana dek pişirin. Tuz ve karabiberin yanı sıra pul biber de kullanabilirsiniz.

Kıymalı salçalı sos hangi yemeklerle yenir?

Kıymalı salçalı sos en çok makarna ve pilavla servis edilir. Haşlanmış makarnanın üzerine dökebilir veya pilavın yanında sunabilirsiniz; fırında patates ve sebzelerle de iyi gider. Yanında yoğurt ya da salata, öğünü tamamlar.

Kıymalı salçalı sosta domates mi, salça mı kullanılır?

Kıymalı salçalı sosta genellikle ikisi de kullanılır. Salça yoğun tat ve renk verirken domates sosu daha sulu ve taze aromalı yapar. Domates yoksa salçayı biraz suyla açabilirsiniz; miktarı damak tadınıza göre ayarlayın.

Kıymalı salçalı sos buzdolabında ne kadar dayanır?

Kıymalı salçalı sos, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın. Ekşi koku, küf veya belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.

Kıymalı salçalı sos dondurulur mu?

Evet, kıymalı salçalı sos dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara bölün; çözerken buzdolabında bekletip ocakta iyice ısıtın. Çözünen sosu yeniden dondurmayın.

Kıymalı salçalı sos neden sulu olur?

Kıymalı salçalı sos, kıymanın veya domatesin bıraktığı su yeterince buharlaşmadığında sulu kalır. Tencerenin kapağını açık tutup sosu kısık ateşte pişirin. Kıymayı önceden suyunu çekene kadar kavurmak da kıvamı toparlar.

Kıymalı salçalı sos makarnaya nasıl eklenir?

Kıymalı salçalı sosu haşlanmış makarnaya doğrudan ekleyebilir veya servis sırasında üzerine koyabilirsiniz. Daha iyi kaplaması için süzülmüş makarnayı sosla tavada kısa süre karıştırın; gerekirse makarnanın haşlama suyundan az miktarda ekleyin.

Kıymalı salçalı sos tekrar nasıl ısıtılır?

Kıymalı salçalı sosu ocakta, kısık-orta ateşte ara sıra karıştırarak tamamen ısınana kadar ısıtın. Kıvamı koyulaştıysa az su ekleyin. Mikrodalgada ısıtıyorsanız eşit ısınması için aralarda karıştırın.

Kıymalı salçalı sos ile Bolonez sos aynı şey mi?

Hayır, kıymalı salçalı sos ile Bolonez sos aynı tarif değildir. Kıymalı salçalı sos çoğunlukla salça ve domatesle daha kısa sürede hazırlanır; Bolonez ise genellikle daha uzun pişer ve sebze, et suyu ya da süt gibi ek malzemeler içerebilir.

Kıymalı salçalı sosun daha hafif bir versiyonu nasıl yapılır?

Kıymalı salçalı sosu daha hafif yapmak için daha az yağ ekleyin ve kıymayı kavururken tencereye fazla yağ koymayın. Soğan, domates ve baharatla lezzeti artırabilir; sosu kremayla zenginleştirmek yerine kendi kıvamında servis edebilirsiniz.

Kıymalı Salçalı Sos hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026