Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yüksek proteinli sıcak ana yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kıymalı salçalı soğanlı yumurta (220 g) 319 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 27.3 g protein, 20.5 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %108'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
319
KCAL / 220G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
27.3g
· 55% GDV
Yağ
20.5g
· 26% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 34% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 319 kcal | |
| Yağ | 20.5 g | 26% |
| Doymuş yağ | 6.86 g | 34% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 407 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 27.3 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 319 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 140 g | 203 kcal |
| 1 adet (küçük) | 165 g | 239 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 435 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 464 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı salçalı soğanlı yumurta, önce soğan ve kıymanın kavrulup salçayla pişirilmesi, ardından yumurtaların eklenmesiyle yapılır. Kıymayı tamamen pişirin; yumurtaları ekledikten sonra sarılarını istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Kıymalı salçalı soğanlı yumurtanın temel malzemeleri kıyma, yumurta, soğan ve salçadır. Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz; domates veya yeşil biber de kullanılan ev usulü çeşitler arasındadır.
Önce soğanı yumuşatıp ardından kıymayı eklemek, kıymanın eşit pişmesine yardımcı olur. Kıyma suyunu salıp çekince salçayı ilave edin; yumurtaları ancak kıyma tamamen piştikten sonra tavaya kırın.
Salça, soğan ve kıyma kavrulduktan sonra, yumurtalardan önce eklenir. Biraz kavurup az suyla açmak salçanın çiğ tadını azaltır ve kıymalı karışıma daha eşit dağılmasını sağlar.
Evet, kıymalı salçalı soğanlı yumurta kahvaltıda yenebilir; Türkiye’de sıcak ve doyurucu bir kahvaltı ya da hafta sonu yemeği olarak hazırlanır. Yanında ekmek, çay ve taze sebzelerle servis edilebilir.
Kıymalı salçalı soğanlı yumurtanın yanına ekmek veya pide, mevsim salatası ve yoğurt yakışır. Kahvaltıda zeytin ve peynirle; akşam yemeğinde ise hafif bir salata ile sunabilirsiniz.
Evet, kıymalı salçalı soğanlı yumurtada sarılar akışkan bırakılabilir; bunun için yumurtaları ekledikten sonra tavayı kapatıp kısa süre pişirin. Tam pişmiş yumurta tercih ediyorsanız aklar ve sarılar katılaşana kadar ocakta tutun.
Hayır, kıymalı salçalı soğanlı yumurta menemen değildir. Bu yemekte kıyma ana malzemelerden biridir ve salça yaygın olarak kullanılır; menemen ise temel olarak yumurta, domates ve biberle hazırlanır.
Kıymalı salçalı soğanlı yumurtanın artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Tavada kısık ateşte, eşit ısınana kadar karıştırarak ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Kıymalı salçalı soğanlı yumurta için dana kıyma yaygın bir tercihtir; kuzu kıyma veya ikisinin karışımı da kullanılabilir. Çok yağlı kıyma yemeği ağırlaştırabileceğinden, pişerken oluşan fazla yağı dökebilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.6µg · 108% GDV
Biotin
17.82µg · 59% GDV
B3
7.15mg · 45% GDV
B2
0.53mg · 41% GDV
Mineraller
Selenyum
46µg · 84% GDV
Fosfor
350mg · 50% GDV
Çinko
4.91mg · 45% GDV
İyot
46µg · 31% GDV
Sodyum
407mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
519mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 319 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı salçalı soğanlı yumurta, kavrulmuş kıyma ve soğanla hazırlanan, salçayla lezzetlenen bir tava yemeğidir; yumurtalar karışıma kırılarak pişirilir. Türkiye’de evde kolayca yapılan, kahvaltıda da hızlı bir öğün olarak da tercih edilen sıcak ve doyurucu bir seçenektir.
Salçanın hafif tatlı-ekşi tadı soğan ve kıymanın lezzetiyle birleşir; yumurtalar isteğe göre akışkan ya da iyice pişmiş bırakılabilir. Yanında ekmek, kahvaltıda çayla, ana öğünde ise salatayla sunabilirsiniz. Protein açısından zengin, karbonhidratı görece düşük bu yemeği daha hafif hazırlamak için yağsız kıyma kullanıp yağı ölçülü ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.