Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı pazı kavurması Kaç Kalori?
Demir ve protein açısından zengin, lifli sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kıymalı pazı kavurması (180 g) 171 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 13 g protein, 9.5 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 396 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %330'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı pazı kavurması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
171
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 31% · Yağ 51%
Kıymalı pazı kavurması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kıymalı pazı kavurması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 171 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 114 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 190 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 209 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı pazı kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı pazı kavurması nasıl yapılır?
Kıymalı pazı kavurması, soğan ve kıymanın kavrulup doğranmış pazıyla birlikte pişirilmesiyle yapılır. Pazı yapraklarını yıkayıp ince doğrayın; önce sapları, daha sonra yaprakları ekleyerek hepsinin eşit pişmesini sağlayın.
Kıymalı pazı kavurmasında pazının sapları kullanılır mı?
Evet, kıymalı pazı kavurmasında saplar da kullanılır. Sapları yapraklardan daha ince doğrayıp kıyma ve soğan yumuşadıktan sonra önce tencereye ekleyin; yapraklar daha çabuk piştiği için en son ilave edin.
Kıymalı pazı kavurmasının yanında ne yenir?
Kıymalı pazı kavurmasının yanında yoğurt ve bulgur pilavı sık tercih edilir. Daha hafif bir sofra için cacık veya sade yoğurtla servis edebilir, yemeği ekmekle tüketebilirsiniz.
Kıymalı pazı kavurması neden sulanır?
Kıymalı pazı kavurması, pazı yıkanıp iyice süzülmeden tencereye konduğunda veya tencere çok dolu olduğunda fazla su bırakabilir. Pazıyı iyice kurulayın ve yaprakları gerekirse partiler hâlinde ekleyerek suyunu çektirin.
Kıymalı pazı kavurmasında pazı önceden haşlanır mı?
Hayır, kıymalı pazı kavurması için pazıyı önceden haşlamak gerekmez. Doğranmış pazıyı kavrulmuş kıymaya doğrudan eklemek hem hazırlığı kısaltır hem de yemeğin fazla sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Kıymalı pazı kavurması hangi kıymayla yapılır?
Kıymalı pazı kavurması dana kıymayla yaygın olarak yapılır; kuzu kıyma da kullanılabilir. Daha az yağlı bir sonuç için yağsız kıyma seçin ve kıymanın tavada kavrulup renk almasını bekleyin.
Kıymalı pazı kavurmasına pirinç veya bulgur eklenir mi?
Evet, kıymalı pazı kavurmasına pirinç ya da bulgur eklenebilir; böylece yemek daha doyurucu olur. Tahılı tencereye koyarsanız, pişmesi için gereken sıvıyı ayrıca ekleyin ve yemeğin dibini ara sıra kontrol edin.
Kıymalı pazı kavurması buzdolabında nasıl saklanır?
Kıymalı pazı kavurmasını soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz porsiyonu ayrı bir kapta ısıtın.
Kıymalı pazı kavurması tekrar ısıtılır mı?
Evet, kıymalı pazı kavurması tekrar ısıtılabilir. Tavada veya mikrodalgada, her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın; kuruduysa az miktarda su ekleyin ve aynı porsiyonu tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Kıymalı pazı kavurmasının acılaşmaması için ne yapılır?
Kıymalı pazı kavurmasının acılaşmasını önlemek için taze, diri yapraklar seçin ve pazıyı gereğinden uzun süre pişirmeyin. Pazı yapraklarını ekledikten sonra yumuşayana kadar pişirmek genellikle yeterlidir; limonla servis etmek tadını dengeler.
Kıymalı pazı kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
396µg · 330% GDV
A Vitamini
576µg · 64% GDV
B12
1.22µg · 51% GDV
C Vitamini
28.8mg · 32% GDV
Mineraller
Çinko
3.06mg · 28% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
148mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Kıymalı pazı kavurması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı pazı kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı pazı kavurması Nedir?
Kıymalı pazı kavurması, pazı yapraklarının kıyma ve genellikle soğanla tavada pişirildiği, ev mutfağında sıkça yapılan bir yemektir. Pazının sapları da ince doğranıp yemeğe katılabilir; tarifler evden eve değişir.
Ilık ya da sıcak servis edilen bu yemek, Türkiye’de tek başına hafif bir ana öğün olarak veya pilav ve yoğurtla birlikte sofraya gelir. Yanında ekmekle de tüketebilirsiniz. Kıyma protein sağlarken pazı lif ve demir katkısı sunar; 100 gramında 7,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanın, pazıyı fazla pişirmeden yumuşatın.
Kıymalı pazı kavurması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı pazı kavurması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı pazı kavurması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı pazı kavurması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı pazı kavurması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıymalı pazı kavurması ile Karşılaştır
Kıymalı pazı kavurması Gibi Besinler
Kıymalı pazı kavurması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.