1 porsiyon (orta) Kıymalı nohut yemeği (220 g) 319 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 34.3 g karbonhidrat, 18 g protein, 11.4 g yağ ve 9 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %46'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kıymalı nohut yemeği Nedir?

Kıymalı nohut yemeği, haşlanmış nohutun kıyma, soğan ve domatesli bir sosla pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan doyurucu bir tencere yemeğidir. Tarifler salça, baharat ve kullanılan kıymanın türüne göre değişebilir.

Nohutlar yumuşak, kıyma ise sosa lezzet verir; yemek genellikle pilav ya da bulgur pilavı ve turşuyla ana öğün olarak sunulur. Lif ve protein içeriğiyle tok tutan bir seçenektir. Yanında ekmek tercih ediyorsanız, daha hafif bir tabak için pilavı azaltıp salata ekleyebilirsiniz.

Kıymalı nohut yemeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

145

KCAL / 100G

Karbonhidrat

15.6g

· 6% GDV

Protein

8.2g

· 16% GDV

Yağ

5.2g

· 7% GDV

Lif

4.1g

· 15% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 23% · Yağ 33%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Kıymalı nohut yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.47µg · 20% GDV

Folat

41µg · 10% GDV

0.13mg · 8% GDV

0.09mg · 8% GDV

Mineraller

Fosfor

110mg · 16% GDV

Selenyum

7.2µg · 13% GDV

Potasyum ⭐

340mg · 10% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Kıymalı nohut yemeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

70/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

58/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kıymalı nohut yemeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kıymalı nohut yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:

🚶

36dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

15dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

20dk

Bisiklet

🏊

17dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kıymalı nohut yemeği İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kıymalı nohut yemeği Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kıymalı nohut yemeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kıymalı nohut yemeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.6g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kıymalı nohut yemeği ile Karşılaştır

🍲vs🥣

Kıymalı nohut yemeği vs Yeşil Mercimek (Haşlanmış)100 g'da 29 kalori fazla

→🍲vs🌱

Kıymalı nohut yemeği vs Edamame100 g'da 24 kalori fazla

→🍲vs🫘

Kıymalı nohut yemeği vs Kuru Fasulye100 g'da 18 kalori fazla

→🍲vs🍲

Kıymalı nohut yemeği vs Etli Kuru Fasulye100 g'da 25 kalori fazla

→

Kıymalı nohut yemeği Gibi Besinler

🥣

Yeşil Mercimek (Haşlanmış)

116 kcal

🌱

Edamame

121 kcal

🫘

Kuru Fasulye

127 kcal

🍲

Etli Kuru Fasulye

120 kcal

🥣

Mercimek Çorbası

75 kcal

🥜

Kavrulmuş Nohut

380 kcal

🥙

Mercimek köftesi

145 kcal

🥙

Humus

166 kcal

Kıymalı nohut yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kıymalı nohut yemeği nasıl yapılır?

Kıymalı nohut yemeği; haşlanmış nohut, kavrulmuş kıyma, soğan ve salçayla hazırlanır. Önce soğan ve kıymayı kavurup salçayı ekleyin; nohut ve sıcak suyu ilave ederek malzemeler iyice özleşene kadar pişirin.

Kıymalı nohut yemeğinin yanına ne gider?

Kıymalı nohut yemeğinin yanına en çok pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade ekmek yakışır. Türk sofrasında cacık ya da turşu da sıkça eşlik eder; yemeğin sosunu ekmekle almak da yaygın bir tercihtir.

Kıymalı nohut yemeği için nohut önceden ıslatılır mı?

Kuru nohut kullanıyorsanız kıymalı nohut yemeği için nohudu bir gece önceden ıslatmak iyi sonuç verir. Bu, tanelerin daha eşit pişmesine yardımcı olur. Konserve veya önceden haşlanmış nohut kullanıyorsanız ıslatma gerekmez.

Kıymalı nohut yemeği düdüklü tencerede yapılır mı?

Evet, kıymalı nohut yemeği düdüklü tencerede yapılabilir. Önce kıyma, soğan ve salçayı tencerede kavurun; ıslatılmış nohut ve suyu ekleyin. Pişirme süresi nohudun önceden ıslatılmasına ve düdüklü tencerenizin modeline göre değişir.

Kıymalı nohut yemeğinde hangi kıyma kullanılır?

Kıymalı nohut yemeğinde genellikle dana kıyma kullanılır; daha yağsız bir sonuç için az yağlı kıyma seçebilirsiniz. Kıyma önce soğanla kavrulursa yemeğe lezzet verir ve nohutların arasında daha eşit dağılır.

Kıymalı nohut yemeğine hangi baharatlar konur?

Kıymalı nohut yemeğine en sık karabiber, pul biber ve kimyon eklenir. Salça ve soğan yemeğin temel lezzetini verir; kimyonu az miktarda kullanmak nohudun tadını bastırmadan yemeği tamamlar.

Kıymalı nohut yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?

Kıymalı nohut yemeği buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.

Kıymalı nohut yemeği dondurulur mu?

Evet, kıymalı nohut yemeği dondurulabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra ocakta veya mikrodalgada tamamen ısınana kadar karıştırarak ısıtın. Tekrar tekrar dondurup çözmekten kaçının.

Kıymalı nohut yemeği konserve nohutla yapılır mı?

Evet, kıymalı nohut yemeğini konserve nohutla daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Nohutları süzüp durulayın, kıyma ve salça kavrulduktan sonra ekleyin; zaten pişmiş oldukları için dağılmamaları adına yemeği uzun süre kaynatmayın.

Kıymalı nohut yemeği ertesi gün daha lezzetli olur mu?

Evet, kıymalı nohut yemeğinin lezzeti bekledikçe daha iyi harmanlanabilir. Yemeği güvenli biçimde buzdolabında saklayın ve ertesi gün servis etmeden önce her tarafı iyice ısınana kadar karıştırarak ısıtın; gerekirse biraz su ekleyin.

Kıymalı nohut yemeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026